キャロットケーキは、学生時代に良い印象を与えようとしていた私のお気に入りのケーキでした。付き合っていた頃、夫のために何枚か作り、主催した結婚式には必ず1つずつ持っていきました。私の子供時代は、箱入りのチョコレートケーキしか作らなかったので、ゼロから作るキャロットケーキは特に美味しそうに思えました。私は今でも古典的なレイヤーキャロットケーキが大好きですが、ピリッとしたメープルクリームチーズとピーカンクリームチーズのフロスティングを添えたミニバージョンを作ることにしました。私は今、これらの小さなケーキをいくつか作りました (このカボチャバージョンやこのジャムバージョンなど)。今後数か月間、さらにいくつかのケーキを用意しています。 これらのミニケーキを作るのに 4 インチ (5 cm) のスプリングフォーム型を使用しているので、完璧なエッジで焼き上がり、簡単に型から外すことができます。完璧な個別サービスです。 必要に応じて、このレシピを 9 x 13 インチの鍋に入れても、書かれているとおりにうまく機能します。ただし、この段落の一番下の写真にあるように、私はいつも、よりしっかりとしたクリームチーズのトッピングを選びます。そこで、フィリングには 12 オンス (340 g) のクリームチーズと 1/3 カップ (65 g) のグラニュー糖、そして大きめの卵 1 個を使用しました。 このサイズのパンを焼くための完全なメモがレシピカードに表示されます。 ミニカップケーキが焼き上がったらどうやってわかりますか? 木の爪楊枝を使うと、ケーキが焼き上がったことが分かりやすくなります。クリームチーズの層は焼いている間ずっと湿ったままなので、木の串をにんじんの根元までケーキに差し込んでケーキの層を確認します。串にまだ濡れたにんじんの混合物が残っている場合は、より長く焼く必要があります。 保管方法 これらのクリーミーなキャロット シュトロイゼル コーヒー ケーキは、ラップまたは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 2 日間保存できます。クリームチーズの詰め物が冷めないように、食べる前にマフィンをそっと再加熱するのが好きです（電子レンジで数秒が効果的です）。 印刷機 ピン ピーカンシュトロイゼル 3/4 カップ トーストしたピーカンナッツ（180 g） 3/4 カップ (107 g) 中力粉 1/3 カップ グラニュー糖（65g） 1/3 カップ ライトブラウンシュガー（65g） 1 小さじ…

お気づきかと思いますが、私は煎りごま油が大好きで、パン作りによく使います。私は主に、この黒糖トーストセサミクッキーやチョコレートチップセサミクッキーなどのクッキーにそれを使用していましたが、今日はバントケーキに組み込んで美味しい結果をもたらしました。 このバント ケーキは、黒糖と煎りごま油のキャラメルの風味が一緒に美味しく、ゴマ (使用されている場合) が少し歯ごたえを加えます。私はここで煎りごま油を大さじ一杯入れるのが好きですが、これまでに焼いたことがない場合は、より少ない量（小さじ1など）から始めた方がよいかもしれません。石油が強すぎると感じる人もいます。 黒砂糖と煎りごま油を使うと、数日間このケーキがしっとりと保たれるので、完璧です。 2日目と3日目はこのケーキの方が好きです; 風味が増し、パン粉は完璧に柔らかくバターのような味わいになります。 このレシピを作るときのヒント 材料が室温にあることを確認してください。 材料を冷たい状態で加えると、適切に乳化されません。バターは冷たい卵と混ぜると固まってしまうことがあります。また、卵が冷たいとケーキがうまく膨らまない可能性があります。 成分が完全に統合されていることを確認してください 混合物を鍋に注ぐ前。スパチュラを使って、ミキサーボウルの側面と底を頻繁にこすり落としてください。 バントケーキをいつ裏返すかを知ることが重要です。 私はバントを休ませるのに10分が適切な時間枠であると考えています。バントケーキを型の中で長時間冷やしすぎると、砂糖が固まり始め、ケーキを取り出すのが難しくなる可能性があります。しかし、もちろん、あまり早くひっくり返すと、ケーキが熱くなりすぎてばらばらになってしまいます。 ケーキがこびりついた場合は、プラスチックのナイフを使うとほぐすのに効果的で、型に跡も残らないことがわかりました。金属製のものを使用して剥がす場合は、金属が薄いことを確認し、ゆっくりと慎重に端に沿って動かします。そうしないと、鍋に傷がつき、攻撃的になりすぎる可能性があります。 印刷機 ピン 3 カップ (426 g) 中力粉 1/2 小さじ 重曹 1/2 カップ (120 g) サワークリームまたは室温のサワークリーム 1/2 カップ (120 g) 全乳、室温 1 1/2 カップ 無塩バター（スティック 3 本または 342 g）、室温に戻す 2 カップ ダークブラウンシュガー（400g） 1 カップ グラニュー糖（200g） 1 1/4 小さじ 塩 6…

最近は柑橘系全般とチョコレート系が大好きです。それで、先週末にお菓子作りをしようと決めたとき、チョコレートとオレンジを組み合わせたいと思ったのです。とても素晴らしい組み合わせだからです。ケーキを作ろうかと思ったのですが、久しぶりに焼きケーキを作るのも楽しそうだと思いました。ダークチョコレートとオレンジでビーガンブラウニーを作りましたが、素晴らしい出来上がりました！ 揚げケーキも大好きですが、家で焼いたケーキのほうが簡単でヘルシーな気がするので、ケーキ作りは家で作ることが多いです。ドーナツ型があればとても簡単に作れます！ここでは全粒小麦粉を使用しましたが、通常の中力粉、またはグルテンフリーにしたい場合はグルテンフリーのパン用小麦粉を使用することもできます。 Bob’s Red Mill は優れたグルテンフリーのベーキング粉を製造しており、私も試してみましたが、このような用途に適しています。私がこれらに亜麻の卵を使用しているのは、常に粉砕した亜麻の種子が手元にあり、焼き菓子に亜麻の種子を使用するとうまくいくからです。 オレンジの風味をたっぷり出したかったので、果汁だけでなく皮もたっぷり使いました。柑橘系の香りが大好きです、オレンジの風味がとても爽やかです！また、ココアパウダーを適量使用して濃厚なチョコレートの風味を出し、バニラを少し加えて甘みを加えました。焼く前からこの混合物の味は素晴らしく、焼いている間は本当に素晴らしい香りがしました。試してみるのが待ちきれませんでした！ しかし、まず釉薬をかける必要がありました。そこでダークチョコレート、ココナッツミルク、オレンジの皮、ガナッシュタイプのグレーズを使って濃厚なチョコレートグレーズを作りましたが、完璧でした！ケーキをきれいに覆い、ビーガンダークチョコレートもかけて、かわいらしく仕上げました。これらのカップケーキは本当に美味しかったです！濃厚なチョコレート、オレンジとバニラの香り、そして甘美なグレーズがトッピングされた、天国のような味わいでした。昼のコーヒーにとてもよく合います！濃厚でおいしいものが食べたい気分なら、ぜひこのビーガン ダーク チョコレート オレンジ マフィンを試してみてください。 ダークチョコレートとオレンジのビーガンドーナツ 8になります 材料： ケーキ： 全粒小麦粉 1 1/2カップ ココアパウダー 4分の1カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます オレンジジュース 大さじ3 オレンジの皮 大さじ3 植物性ミルク 1/2カップ ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 ガナッシュグレーズ： ビーガンダークチョコレートチップ 1カップ 1/4カップとココナッツミルク大さじ2 オレンジの皮 小さじ2 チョコレートの霧雨: ダークチョコレートチップ 1/2カップ 方向： オーブンを華氏350度に予熱し、ドーナツ型に油を塗ります 大きなボウルに、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、海塩を入れ、均一になるまで泡立てます。 亜麻卵、アボカドオイル、オーツミルク、オレンジジュースと皮、バニラを加え、電動ミキサーで約1分間（パドルアタッチメントを使用して手動で行う場合は3分間）泡立てます。 準備しておいたドーナツ型の穴に生地を流し込み、3分の2まで埋めます。 型をオーブンに入れ、ドーナツが中央に固まるまで約15分間焼きます（中央に爪楊枝を差し込むと、ほんの少し湿ったパン粉がついてほぼきれいに仕上がります）。 オーブンから取り出して完全に冷まします。 グレーズを準備するには、二重湯沸かし器の上で、または電子レンジで…

最近は柑橘系全般とチョコレート系が大好きです。それで、先週末にお菓子作りをしようと決めたとき、チョコレートとオレンジを組み合わせたいと思ったのです。とても素晴らしい組み合わせだからです。ケーキを作ろうかと思ったのですが、久しぶりに焼きケーキを作るのも楽しそうだと思いました。ダークチョコレートとオレンジでビーガンブラウニーを作りましたが、素晴らしい出来上がりました！ 揚げケーキも大好きですが、家で焼いたケーキのほうが簡単でヘルシーな気がするので、ケーキ作りは家で作ることが多いです。ドーナツ型があればとても簡単に作れます！ここでは全粒小麦粉を使用しましたが、通常の中力粉、またはグルテンフリーにしたい場合はグルテンフリーのパン用小麦粉を使用することもできます。 Bob’s Red Mill は優れたグルテンフリーのベーキング粉を製造しており、私も試してみましたが、このような用途に適しています。私がこれらに亜麻の卵を使用しているのは、常に粉砕した亜麻の種子が手元にあり、焼き菓子に亜麻の種子を使用するとうまくいくからです。 オレンジの風味をたっぷり出したかったので、果汁だけでなく皮もたっぷり使いました。柑橘系の香りが大好きです、オレンジの風味がとても爽やかです！また、ココアパウダーを適量使用して濃厚なチョコレートの風味を出し、バニラを少し加えて甘みを加えました。焼く前からこの混合物の味は素晴らしく、焼いている間は本当に素晴らしい香りがしました。試してみるのが待ちきれませんでした！ しかし、まず釉薬をかける必要がありました。そこでダークチョコレート、ココナッツミルク、オレンジの皮、ガナッシュタイプのグレーズを使って濃厚なチョコレートグレーズを作りましたが、完璧でした！ケーキをきれいに覆い、ビーガンダークチョコレートもかけて、かわいらしく仕上げました。これらのカップケーキは本当に美味しかったです！濃厚なチョコレート、オレンジとバニラの香り、そして甘美なグレーズがトッピングされた、天国のような味わいでした。昼のコーヒーにとてもよく合います！濃厚でおいしいものが食べたい気分なら、ぜひこのビーガン ダーク チョコレート オレンジ マフィンを試してみてください。 ダークチョコレートとオレンジのビーガンドーナツ 8になります 材料： ケーキ： 全粒小麦粉 1 1/2カップ ココアパウダー 4分の1カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます オレンジジュース 大さじ3 オレンジの皮 大さじ3 植物性ミルク 1/2カップ ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 ガナッシュグレーズ： ビーガンダークチョコレートチップ 1カップ 1/4カップとココナッツミルク大さじ2 オレンジの皮 小さじ2 チョコレートの霧雨: ダークチョコレートチップ 1/2カップ 方向： オーブンを華氏350度に予熱し、ドーナツ型に油を塗ります 大きなボウルに小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、海塩を入れ、均一になるまで泡立てます。 亜麻卵、アボカドオイル、オーツミルク、オレンジジュースと皮、バニラを加え、電動ミキサーで約1分間（パドルアタッチメントを使用して手動で行う場合は3分間）泡立てます。 準備しておいたドーナツ型の穴に生地を流し込み、3分の2まで埋めます。 型をオーブンに入れ、ドーナツが中央に固まるまで約15分間焼きます（中央に爪楊枝を差し込むと、ほんの少し湿ったパン粉がついてほぼきれいに仕上がります）。 オーブンから取り出して完全に冷まします。 グレーズを準備するには、二重湯沸かし器の上で、または電子レンジで…