イリノイ州ミンダリン。 – 第三州ムンデラインにあるキルコイ・グローバル・フーズ（KGF）施設の従業員140人以上が、7月に127対4の投票でチームスターズ・ローカル301への参加を投票した。 この工場の労働者は、コストコやトレーダージョーズなどの大手小売店向けに肉を加工し、包装しています。 「これは、キルコイ・グローバル・フーズ社の勤勉な男女にとって大きな勝利です。ネツァ・ロドリゲス率いる組織チームとキルコイの人々の団結に感謝します。ローカル301は、私たちの最初の契約交渉にあたり、兄弟姉妹たちと肩を並べて立ち向かう準備ができています。」とローカル301の財務担当マイケル・ハフナー氏は述べた。 労働組合は、新組合員が最初の契約について交渉する用意があることを示した。 キルコイ施設の労働者でローカル301のメンバーでもあるクレメンテ・トレホ氏は、「この工場から出てくるすべての製品には、私たちが仕事にもたらした勤勉さとスキルが反映されている。私たちは全国の家族に食事を与える上で重要な役割を果たしているのは分かっている。私たちはただ、私たちの価値を反映し、子供たちにも食べさせてくれる契約を望んでいるのだ。」と語った。 Teamsters Local 301 はイリノイ州北東部の 1,200 人以上を代表しています。 KGFは米国で新規株式公開を申請した 2025年6月。 ルプレヒト社を買収。イリノイ州で 2014年 ニュー・ホープ・インベストメント・ファンドとKGFを支援する中国を拠点とするプライベートエクイティ会社ホスン・キャピタルによる。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

ワシントン – 中国市場における貿易制限措置と規制が米国の豚肉輸出に問題を引き起こしていると、全米豚肉生産者評議会（NPPC）は7月10日に米国通商代表部（USTR）に提出したコメントの中で指摘した。 NPPCによると、2020年の米中第1段階貿易協定に基づき中国への市場アクセスが改善されたにもかかわらず、米国産豚肉の輸出は依然として中国の関税、国内補助金、世界貿易機関の規則に違反する衛生植物検疫措置によって制約されている。 同団体の報告によると、第1段階後の米国産豚肉の中国への輸出は第1段階平均の約5分の3に減少し、これは豚群の再建に伴う中国からの輸入減少を反映しているという。 米国の豚肉市場へのアクセスをさらに制限しているのは、中国がラクトパミン塩酸塩のリスク評価を実施するという約束を完了していないことである、とNPPCは述べた。中国は、米国から輸出されるすべての豚肉について、養豚生産の飼料効率に使用されるラクトパミンの残留検査で陰性であることを要求している。 国連コーデックス委員会は、世界的に広く受け入れられているラクトパミンの最大残留限度を定めています。しかし、中国はラクトパミンが合法化された場合、生産者による乱用に対する予防策としてラクトパミンを禁止する国内規制を設け、飼料添加物に対するゼロトレランスを正当化している。 中国のラクトパミンに対するゼロ寛容は、米国の養豚生産に複雑さをもたらし、コストを増加させているとNPPCは説明した。中国向けの米国産豚肉製品は、サプライチェーン全体でラクトパミンを含まない豚肉を分離することを義務付ける特定のプログラムに基づいて生産されなければならない。 2015年以来、農務省がラクトパミンフリープログラムを実施しているにもかかわらず、中国は米国のすべての豚肉輸出にラクトパミンフリーの分析証明書の添付を義務付けている。 さらに、2022年以降、中国は豚生殖器呼吸器症候群（PRRS）などの動物疾患の疑いが発見されたため、米国の一部の豚肉施設からの出荷を拒否し、これらの施設からのその後の出荷に対して検査を強化しているとNPPCは述べた。 同団体は、PRRSは中国の風土病であり、人間の健康に脅威を与えるものではないと説明した。さらに、米国は PRRS の蔓延を制御するためにワクチンを使用していますが、一般的な検査技術では、検査対象の動物がワクチン接種を受けると偽陽性の結果が生じることが知られています。 OIEはまた、PRRSは肉製品の取引を通じた感染の証拠を示していないと判断した。 USTRは両国間の貿易を管理する政府間のメカニズムである米中貿易協議会の導入を検討しているが、NPPCは衛生植物検疫（SPS）および非関税障壁（NTB）問題に関連する約束の進展を確実にするため、同協議会が技術専門家を招く可能性があるとコメントした。 「貿易評議会の一部として農業に関する小委員会を設立すれば、中国が輸入を制限するために使用している衛生植物検疫措置と非関税障壁の両方を含む市場アクセス問題について定期的に対話することが可能になるだろう」とNPPC政府担当副会長のマリア・ジバ氏は述べた。 「このメカニズムは、自由貿易協定で日常的に規定され、USMCAによって使用されているような技術委員会と同様に機能する可能性があります。」 このメカニズムにより、米国産の豚肉やさまざまな肉へのアクセスが長期的に増加する可能性があると彼女は付け加えた。 中国は米国の豚肉輸出、特に足、頭、胃、ハツなどの豚肉の輸出にとって依然として重要な市場である。 2025年には、米国の豚肉輸出の59％を中国が占めることになるが、現在、中国が要求するような出荷量と出荷額を受け入れる代替市場はない。昨年、中国は米国産豚肉の金額ベースで第3位の市場となり、豚肉業界は同国に約8億9,300万ドルの製品を出荷した。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

イリノイ州シャンペーン。 –家禽科学協会（PSA）は最近、2026年1月から暫定CEOを務めてきたドン・マッキンタイア氏の後任として、スティーブ・オルソン氏を次期CEOに任命したと発表した。 「スティーブは、鶏肉業界における戦略的思考とリーダーシップの長い歴史をPSAにもたらします」とPSA会長のダグ・コーバーは述べた。 「スティーブの創造力とイニシアチブを活用して、家禽科学協会を世界で最も尊敬される家禽科学のリソースにし続けることを楽しみにしています。」 オルソンは、養鶏業界で 20 年以上の協会管理の経験があり、最近では Steve Olson Consulting LLC の CEO および農業戦略コンサルタントを務めました。 オルソン氏の他の過去の経験には、ミネソタ州七面鳥生産者協会、ミネソタ州七面鳥研究推進評議会、ミネソタ州鶏卵協会、中西部家禽連盟の事務局長も含まれます。 中西部家禽協会会議は、オルソンのリーダーシップの間に規模が2倍に拡大しました。 「PSAは117年間にわたり、養鶏業界の科学的権威として認められてきましたが、これからもさらに良い方向に向かっています」とPSA事務局長のスティーブ・オルソン氏は述べています。 「私たちは、科学を鳥と直接関わる生産現場の人々と結びつけ、あらゆるキャリア段階で科学者に役立つ専門能力開発を構築し、献身的な取締役会とスタッフを活用してPSAの範囲と影響力を拡大することに重点を置いています。基盤は強力です。構築しましょう。」 オルソンは、キャリアの他の期間、農業利用研究所の地域ディレクター、およびミネソタ州農務省の農業プログラムの専門家を務めました。 彼はミネソタ大学で理学士の学位を取得しており、ミネソタ農業農村リーダーシップ プログラムの卒業生でもあります。 30 年以上ボランティア活動を行っている FFA の同窓生およびサポーターのメンバーであるオルソンは、今後もこの組織に貢献し続けます。彼はファーム財団ラウンドテーブルのフェローでもあります。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

シカゴ – 実装の一環として 最近次期マクドナルドが発表されました 戦略的には、クイックサービスの巨人は、外食サービスのベテラン、ブライアン・ブラウン氏を7月14日付けで米国マクドナルドの最高開発責任者に任命すると発表した。ブラウン氏はレイジング・ケーンズで10年以上働いた後、マクドナルドに入社し、そこで地域ブランドから全国ブランドへ移行する際にチキン中心のファストフード部門を率いた。過去 20 年間、ブラウンは食品サービス、小売、金融サービスなどの業界のチームを率いてきました。 マクドナルド米国最高執行責任者のスカイ・アンダーソン氏は、「ブライアンは、当社のレストラン開発の取り組みが顧客、乗組員、オーナーオペレーターの進化するニーズを確実にサポートする上で重要な役割を果たすだろう」と述べた。成長、近代化、優れた運営のバランスを取る彼の経験は、私たちがレストランの未来を一緒に築き続ける上で非常に貴重なものとなるでしょう。」 同氏は、過去3年間その職を務め、マクドナルドの次期戦略の一環でもあるグローバル開発およびレストランデザイン担当上級副社長の新たな役割を担うタパソム・ザロトラワラ氏の後任となる。 「私たちのレストラン開発戦略を推進し、将来に向けて組織を位置づける上でのタバスム氏のリーダーシップとパートナーシップに感謝したいと思います」とアンダーソン氏は述べた。 「グローバル開発およびレストランデザイン担当上級副社長としての彼女の新しい役割において、今後も緊密な協力を続けていくことを楽しみにしています」 私たちがマクドナルド・ネクストに命を吹き込みます。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link