ラズベリードリームケーキ、同じ味で夢を見ているのかと思ったので！ ラズベリーソース、ファッジブラウニー、クリームチーズフロスティングをトッピングしたバニラの層！ とても簡単で繊細な水彩で美しいバレンタインデーのケーキをデコレーションしましょう! ラズベリー ドリーム ケーキは、レシピ プロジェクトの壮大な建物の 1 つです つまり、このようなケーキを作ろうと考える前に、準備しなければならないレシピがたくさんあるということです。事前に計画を立てる方法については、以下をお読みください。 以下の製品または会社はスポンサーではありません 成功のためのメモ: 私は使用します 7インチのケーキ型 私のレイヤーとレシピはすべて、このサイズに合わせて完璧に作られています。 ブラウニーの層は非常に薄いので、焼きすぎると乾燥してしまうので注意してください。オーブンで15分かかりましたが、つまようじテストでは生の生地ではなく、濡れたパン粉が得られました。 ラズベリーのコンポートを作るときは、レシピに少量のクランベリーを加えるのが好きですクランベリーは天然ペクチンの割合が最も高く、ベリーソースに素晴らしい天然の増粘剤を加え、ケーキの詰め物として使用するのに最適です。言うまでもなく、私は甘い側のケーキのタルトのコントラストが大好きですクランベリーが嫌いな場合、またはクランベリーを持っていない場合は、クランベリーを省略して、代わりにクランベリーを追加しても問題ありません。 将来の計画: このバニラケーキのレシピは1か月前から作ることができますが、私は前日に焼いて冷蔵庫で冷やしておくのが好きです。ケーキの層も同様で、しっかり包み、最長 1 か月間完璧に冷凍することができます。 ラズベリーコンポートは、冷蔵庫で最大1週間（通常は最大）事前に準備することもできます。クリームチーズフロスティングは簡単に作れるので、ケーキを作る日に必ず作ります。 ガナッシュはオプションですが、ドリップケーキが嫌いな人はいないでしょう。 ラズベリードリームケーキの作り方を見る ラズベリードリームケーキ レシピの上部にある成功のための注意事項を必ずお読みください 準備時間 4 時間 時間 調理時間 25 分 分 合計時間 4 時間 時間 25 分 分 材料 1×2倍3倍 ラズベリーソースの場合： 12 オンス 新鮮または冷凍ベリー ¾ カップ 生または冷凍クランベリー *オプション、注意事項を参照 2 大さじ グラニュー糖 (28グラム)…

イチゴは春と夏のベーキングの最高の部分の 1 つであり、おいしい活用方法が不足することはありません。ストロベリー ルバーブ パイやストロベリー ショートケーキなどの定番は、ストロベリー スコーンなどの楽しいお気に入りとともに、暖かい季節のデザート リストに常に含まれています。お気に入りからインスピレーションを受ける イチゴのデザートレシピ15選 以下、焼きましょう！ 甘い夏イチゴ…フルーツたっぷりのデザートといえばこれ以上のものはありません。 イチゴが最盛期を迎える瞬間をいつも楽しみにしています。 (焼き始めるのが待ちきれないから みんな イチゴのもの！！） 自家製のストロベリーケーキはいつも私のリストの一番上にあります。ソフトなクッキー、新鮮なイチゴ、ふわふわのホイップクリームの組み合わせは飽きることがありません。そして、これらのフレーバーを一緒に十分に得ることができないため、このバッチにはストロベリーケーキとストロベリーカップケーキも含めました。 クラシックに勝るものはありません。 新鮮なイチゴがいっぱい入ったかごがある場合は、パイ、チップス、コブラー、ガレットなどを飾るのが最適です。ストロベリー バニラ クランチ パイとストロベリー クリーム チーズケーキは、読者の長年の人気商品で、いつもすぐになくなってしまいます。 イチゴのケーキも食べずにはいられないよ。 😉 これは私が知っている最良の作り方です…希釈したイチゴピューレとたくさんのフリーズドライイチゴのおかげで、本物のイチゴの風味が詰まっています。大好きなレシピなので私のレシピにも取り入れています ニューヨークタイムズ ベストセラーの料理本、 サリーのパン 101。 ラズベリーベーキングのインスピレーションをさらに知りたい場合は、私のラズベリーデザートレシピ集をご覧ください。 イチゴのデザートレシピアイデア15選 自家製イチゴのケーキ このケーキは、生地に本物のイチゴのピューレを入れ、クリームチーズのフロスティングにフリーズドライのイチゴを入れて自然な風味を付けています。軽くてふわふわした完璧なピンク色のケーキが出来上がります。 グレーズドイチゴパン このグレーズドクイックブレッドは、ローフパンで手早く簡単に作れて、夏らしい味わいです。クラムは柔らかくケーキのようで、おいしいイチゴが点在し、バニラフロスティングがトッピングされています。 ストロベリーショートケーキカップケーキ バニラ風味のストロベリースコーンには、自家製のストロベリーフィリングが詰められ、ストロベリーホイップクリームがトッピングされています。すべて本物のイチゴで作られています。 ストロベリークリームチーズパイ このフレッシュストロベリークリームチーズケーキは、サクサクしたバター風味のグラハムクラッカー生地、ムース状のホイップチーズケーキフィリング、そしてぎっしり詰まったストロベリートッピングを組み合わせています。 自家製イチゴのケーキ 市販のものを使わずに、このイチゴのケーキを完全に一から作りましょう。甘さ控えめのクッキーはまとめやすく、おいしいイチゴと生クリームを運ぶのにぴったりです。 ストロベリーとバニラクリスプ たっぷりの新鮮なイチゴ、バニラビーンズフレーバー、そしてシナモンスパイスの効いたブラウンシュガーオーツの層が特徴の、手早く簡単に食べられるストロベリークランチバニラ風味のおやつは、新しい夏の定番になるでしょう。 イチゴカップケーキ イチゴクリーム添え 本物のイチゴがたっぷり入った、フレッシュイチゴを使ったふわふわのケーキは究極のベリースイーツです。 ストロベリールバーブパイ イチゴとルバーブはまさに相性抜群だと確信したレシピ。この完璧にバランスの取れた甘いイチゴとルバーブのパイを一口食べれば、きっと同意していただけるはずです。 自家製ストロベリーソース（トッピング） 私はアイスクリーム（写真）、ヨーグルト、パンケーキ、オートミール、チーズケーキなどに自家製のストロベリーソースを使うのが大好きです。夢のように凍ったり解けたりします。 いちごのロールケーキ この軽くてふわふわのロールケーキは、プロのパン屋から直接出てきたような見た目（そして味！）です。素晴らしいプレゼンテーションで、本物のイチゴの風味がいっぱいです。 ストロベリービスケット これらのストロベリー…

この簡単な焼かないイートン メス アイス クリームは、イチゴ、バニラ ホイップ クリーム、カリカリの (市販の) メレンゲで作られています。この簡単な母の日のデザートは、シンプル、フレッシュ、イチゴの甘さ、そして最高の意味で完全に厄介です。 友達、こんにちは!!私は産休から戻ってきました（わかっています…まだ息子にきちんと紹介できていませんでした！そして失礼ですが、すぐに修正します、約束します！）人生のこの季節に実行できそうな母の日のデザートをお届けします。今は星が合えば昼寝の合間に40～60分をとり、その時間をシャワーか軽食のどちらかを選ぶことに費やしています。このレシピがどこに向かうのかわかりますか?オーブンを予熱する時間がありません。 最近では、レシピは私がいる場所ですぐに出会う必要があります。現在、私は睡眠不足で、家の中をコーヒーや携帯電話を探し回っていて、いつも赤ちゃんを連れています。このイートン・メスのレシピがまさにその空間で私と出会っていることを確認できました。これは、甘いイチゴ、それをかろうじてまとめているクリーム、そして（ハレルヤ）甘い小さな断片に砕かれた市販のメレンゲが入った、少し厄介なデザートです。ストロベリーケーキの冷やした、少し毛むくじゃらのいとこのように。 人生に必要なだけ作ってもいいし、少なくてもいい。余ったメレンゲは間食用に食器棚に保管してください。私は確かにそう思いますし、彼を支持します。息子が目を覚まし、私が授乳と片手での執筆に戻る前に、これを組み立てる方法（そして、イチゴをさらに特別に見せるために少しのタイムを加えます）をお見せしましょう。 このレシピのインスピレーションとなったのは、 ニコール・プリンス 最近この投稿に貢献した人 日常生活の 3 つの光線 私のサブスタックへ ベイクイン ここで私はサンデー・スケアーズではなくサンデー・サンデーを強く主張しました。彼女のサブスタックを購読し、 ダブルダッチ、 ここ！この記事の写真（大部分）は以下から引用しました。 カーリー・フローレス 非常に素晴らしいサブスタックを書いている人もいますので、ぜひフォローしてください。 カーリーは書いています。 さて、混乱に！ このイートン・メスのレシピを作るのに必要な材料は次のとおりです。 新鮮なイチゴ 彼らは状況全体の中心です。砂糖を加えると甘くてジューシー。イチゴの最盛期を迎えましたが、何も逃したくないです！ グラニュー糖 明るくシロップ状のイチゴを魅了します。 レモン味 それが理にかなっているのであれば、明るさを少し高めることでイチゴのような味がします（それは間違いなくそうです）。 フレッシュレモンジュース 甘さのバランスをとり、すべての味を新鮮で目覚めさせるのに十分な酸味があります。 フレッシュタイム 夏のフルーツを使ったフレッシュハーブが大好きなので。それは微妙で予想外です。 塩 少量のふりかけがすべての風味を目覚めさせるのに大いに役立つからです。 生クリーム ホイップクリームのベースとなるもので、私たちが求めるコクとなめらかでふっくらとした食感を実現します。このレシピの生クリームはつなぎだと思います。 粉砂糖 クリームを滑らかにし、粒子を含まない状態に保ちながら、クリームに甘味を加えます。 バニラペースト 暖かさと素敵な小さな水しぶきが加わり、すべてが特別な気分になります。 メレンゲクッキー（市販のものが最適です） サクサク、エアリー、そして楽しい小さな断片に砕けます。彼らはイートンの混沌の混沌です。 バニラアイスクリーム イチゴとクリームに最高に贅沢に溶け込むから。 追加のタイムの葉または砕いたメレンゲ（オプション） 豪華な気分なら、トップに飾るのに最適です。 このレシピには、組み立て当日の作業を簡単にするための準備の瞬間がいくつかあります。 まずはイチゴから始めましょう。中くらいの大きさのボウルに、イチゴと砂糖ひとつまみ、レモンの皮、レモン汁を入れて混ぜます。タイムの小枝を指で優しく触れ（目覚める程度）、ミックスに加えます。すべてをカウンターの上に約 20 分間放置すると、ベリーがつやが出てジューシーになり、天国のような香りがします。食べる前にタイムをすくい取り、カウンターの上にあるボウルの半分のイチゴを食べないようにしてください（これは難しいことです。約束はできません）。…

密かにパイになりたいケーキ さて、ボストンクリームパイが実際にはケーキであることは秘密ではありません コンロですぐに作れるカスタードを添えたシンプルなバニラケーキ ガナッシュアイシング 必要なのはこれだけです！ 私が一番気に入った話は、このケーキはもともとパイ缶で焼かれていたということです。 どうやら、19世紀のペンシルベニアのオランダ領にあったのはこれだけだったらしいパーカーハウスホテルは、このケーキを初めて実際に販売したレストランとして有名です。100年以上経った今でも、このケーキは健在です！ 以下の製品または会社はスポンサーではありません 成功のためのメモ: コーンスターチは非常に難しい材料です 計量量/スプーンで一貫して計量するにはしたがって、以下に両方のスケールをリストしますが、最良の結果が得られるスケールでグラムを測定する方法をいくら強調しても足りません。カスタードがゴムのように感じるが、その理由がわからないと何度も苦情を言う人がいます。 薄力粉が手に入らない場合は、下記のレシピから大さじ2杯だけ取り出した中力粉を使っても大丈夫です！ ご覧のとおり、このケーキを作るのに 8 インチのパイ型を使用していますが、パイ型を持っていない場合、または購入したくない場合は、底を取り外したスプリングフォーム型の型を使用しても問題ありません。見た目がきれいで型から外しやすいように、型の内側にはアセテートケーキストリップが裏地に使用されています。 ボストンクリームパイ レシピの上部にある成功メモのセクションを必ずお読みください。 準備時間 40 分 分 調理時間 30 分 分 合計時間 1 時間 時間 10 分 分 材料 1×2倍3倍 ケーキミックス用 1 1/2 カップ 植物性ミルク 1 結核 酢 1/2 カップ 植物性バター 1/2 カップ 植物油 2 小さじ バニラエッセンス 2 カップ 中力粉 1…

一年中贈りたい最高のデザート！ ビーガンアンデスミントケーキ薄い層のしっとりとしたチョコレートケーキに、独特のアンデスミントのフィリングが入っています。 アンデスミントはビーガンではないので、少し創造力を発揮して自分で作らなければなりません。 もちろん、自家製アンデスミントスライスの追加の装飾はオプションですが、それはこのケーキを本当に際立たせます。 または、純粋主義者のために、この伝統的なスタイルを飾るだけです。 ガナッシュとミントクリームの交互の層が繊細なミントケーキを彩りますミントシロップは完全にオプションですが、一口ごとに追加されるミントの風味が大好きでした このケーキの作り方のビデオを見る ビデオチュートリアルでわかるように、このケーキを作るのにステンレススチールのケーキリングを使用しました。ただし、このケーキは伝統的に作ることもできます。バタークリーム入りで具材もしっかりホールド！ 以下の製品または会社はスポンサーではありません 成功のためのメモ チョコレートケーキのレシピ 以下にリストされているものは、1:1 のグルテンフリーミックスとよく合います。 バタークリームは1/2カップくらいありました ケーキの外側をアイシングしなかったので残り物ですが、伝統的にアイシングするとすべてのフロスティングが必要になります ペパーミントエキスについての注意点！ ペパーミント抽出物を購入するにはさまざまなオプションがあり、ブランドや価格によっても異なります。 地元の Shop Rite では小さなボトルが約 1 ドルで入手できます。しかし、ケーキやペストリーに他の何よりも歯磨き粉のような味を与えることがわかったので、私は可能な限りそのような低品質のものを避けるようにしています。他に考慮すべきことがありますが、気づいていないかもしれませんが、ペパーミント エキスとペパーミント エキスがあり、この 2 つには違いがあります。 ペパーミント抽出物は、多くの場合、ペパーミントとペパーミントの混合物です。 一方、ペパーミントエキスは単なるミントです。2 つの違いを最もよく説明するのは、ミントはミントガムを飲んだときに得られる味である、ということです。ミントには高レベルのメントールが含まれています。 このメンソールは口当たりが良く、ミントの風味がより強く感じられます。 私のレシピ（特にチョコレートを含むレシピ）でペパーミント抽出物を直接使用すると、測定方法がわからないレベルのミントを含む「ペパーミント」抽出物よりもはるかに優れた風味が得られることがわかりました。そして、10 回中 9 回 (100% の確率で OK)、私はとにかくミントとチョコレートを組み合わせるので、私の本では本物のペパーミント エキスが勝者です。 最高のペパーミントエキスについては、OliveNation にアクセスしてください! ~ *スポンサーは付いていません ペパーミントエキスについてはこちら チョコレートについてはこちら アンデスミントケーキ レシピの上部にある成功メモのセクションを必ずお読みください。 準備時間 3 時間 時間 調理時間 20 分 分…

この自家製コーヒーケーキは、分厚いダブルクラムのトッピングとしっとりとしたバター風味のケーキベースで次のレベルに引き上げられています。ニューヨークスタイルのパン粉ケーキからインスピレーションを得たこのデザートは、どのベーカリーにも適しています。退廃的で美味しいですが、甘すぎません。何よりも、作り方がとても簡単です！ このコーヒーケーキのレシピがなぜそんなに美味しいのでしょうか？ 正直に言うと、おいしいコーヒーケーキのレシピの一番の魅力は、上部のクランブルです。特に甘くてバターのような風味があり、硬すぎないもの。これはまさにこのコーヒー ケーキに期待されるものです…ただし、その 2 倍です。 このレシピの最初のステップは、溶かしたバターを使用してパン粉を準備することです。これにより、厚くて柔らかいクラムが生まれ、冷めると完璧な粘稠度になります。 焼いた後に硬くなりすぎないように、この混合物に少量のコーンスターチを加えます。黒糖と上白糖を合わせた、ザクザクとした食感が絶妙なトッピングです。 その下には、バターたっぷりのおいしいケーキの層があります。バターたっぷりなので、このケーキは何日もしっとりとして美味しいです。 しかし、このレシピの一般的な秘密は、このケーキで重要な役割を果たす高品質のバターを使用することです。濃厚でクリーミー、美しい黄金色をしたグラスフェッドバターを選びましょう。これにより、このケーキの食感と風味の点で最大の収量が得られます。 これだけでは納得できないかもしれませんが、夫はいつも私のデザートを職場に持ち込んで、同僚たちに楽しんでもらっています。ニューヨーク出身の同僚の一人は、父親が地元のパン屋から毎日買っていたコーヒーケーキと比べて、これが今まで食べた中で最高のコーヒーケーキだったと主張した。 サワークリームコーヒーケーキを焼くためのヒント ケーキを完璧に焼き上げるために、ケーキを焼くためのヒントをいくつかご紹介します。 肥満 – 最良の結果を得るには、高品質のバターを使用してください。私がケリーゴールドが好きなのは、ほとんどの食料品店でよく売られていて、牧草で育てられた牛のミルクから作られているからです。それは本当に素晴らしい品質で、このケーキの味をとても美味しくします。 砂糖 – バターと砂糖を混ぜるときは、軽くクリーミーになるまでよく混ぜてください。こうすることで小さなエアポケットができ、ケーキを持ち上げやすくなります。 ミックス – 小麦粉を加えた後、ゆっくりとよく混ぜます。よく混ぜることが大切ですが、混ぜすぎると固いケーキになってしまいます。 サワークリーム サワークリームの唯一の代替品は、全脂肪ギリシャヨーグルトです。牛乳や液体の代わりに使用しないでください。生地が非常に薄くなり、上の厚いクラムをうまく保持できなくなります。 フライパン – 私は常に、明るい色のアルミニウム製ベーキングパンを使用することをお勧めします。暗い色の型を使用すると、ケーキの縁が非常に暗くなる傾向があり、ガラス製の型を使用すると焼きムラが生じる可能性があります。 成熟 -パン粉が多すぎて浸透できないため、ここではつまようじテストは機能しません。均等にパフし、高い部分が黄金色になり、叩くと中心が跳ね返るときにテストしてください。 コーヒーケーキのレシピよくある質問 なぜコーヒーケーキと呼ばれるのですか？ この古典的なケーキの名前は、中に何が入っているかではなく (コーヒー ケーキを作るのにコーヒーが入っていないため)、何を添えて食べるのが最適かということから来ています。コーヒーケーキは温かいコーヒーと一緒に食べると美味しいです。 このコーヒーケーキのレシピを2倍にすることはできますか? 残念ながら、このレシピを2倍にしても耐えられないと思います。理由は、レシピを2倍にすると9×13の型で焼けるのですが、崩れた層が重いので真ん中は焼くのが大変だと思います。 コーンスターチの代わりに小麦粉をもっと使用できますか? コーンスターチはトッピングの食感を軽くするためにあります。クラムの焼き方が変わる可能性があるため、これを代用することはお勧めしません。 このケーキはグルテンフリーにできますか? もちろん、カップごとに中力粉をグルテンフリーのパン粉に置き換えるだけです。計測にはボブズレッドミル（青い袋）かキングアーサースケールが好きです。レシピに記載されているのと同じ重さを使用してください。 無塩バターを使用する場合、塩分はどのように調整すればよいですか？ 無塩バターを使用する場合は、小さじ1/4のコーシャーソルトをパン粉に加え、合計小さじ1/2のコーシャーソルトをケーキ生地に加えます。 ケーキが真ん中で沈んでしまったのはなぜですか? これは、ケーキをオーブンに十分な時間入れていない場合に発生する可能性があります。焼き上がりを知るには、均一に膨らみ、高い部分が金色になっている必要があります。中心を指で押して跳ね返れば準備完了です。スポンジ状になっていると感じたら、焼き続けます。 なぜ私のクランブルはこんなに厚くて硬いのですか？ 小麦粉を使いすぎるとこうなります。計るときは小麦粉をカップに入れて平らにすると軽くてふわふわなカップが出来上がります。ただし、いつものように、正確さを確保するために材料の重さを量ることをお勧めします。 コーヒーケーキはどれ​​くらい日持ちしますか？ このコーヒーケーキはとてもしっとりしているので、数日はそのままの状態が続きます。このケーキは5日間は美味しく食べられます。 コーヒーケーキの保存方法は？ コーヒーケーキはボウルに入れて室温または冷蔵庫に保管してください。どちらでもおいしいです。 コーヒーケーキのレシピをもっと知りたい場合は、私のアカウントをチェックしてください。 このバターナッツコーヒーケーキを作る場合は、Instagramで@butternutbakeryを必ずタグ付けしてください。私のレシピがあなたのキッチンで生き生きとしているのを見るのが大好きです。このレシピを固定して後で使用するために保存するには、レシピ カードのボタン、この投稿の上部または下部にあるボタン、または上の画像のいずれかを使用できます。楽しいベーキングを！ コーヒーケーキの作り方を見てみましょう！ 印刷機…