ケーキ (Kēki)

私がこのケーキを作る理由は私の子供たちです。彼らは 2 人とも他の種類のケーキよりも、プレーンで曇りのない 1 層の黄色いケーキを好みます。これは放課後のおやつに最適です。そして、触れると温かく、製菓用の砂糖をまぶしただけのこのケーキを味わった後、彼らは説得力のある主張をしていると言わざるを得ません（ただし、私はまだバタークリームを完全にやめる準備ができていません）。 このレシピは私の新しい本から引用しました アフタヌーンスイーツ100個 今日はどれが発売ですか！午後は私にとってさまざまな意味で素晴らしい時間です。バリスタやパン屋として午後と夕方にカフェで長時間働いたり、同じ場所でキャンプを張って勉強したり、楽しい会話にふけったり、新しい音楽を発見したり、アイスミルクや甘いものを楽しんだりします。 午後には短い孤独と静けさが含まれることもあります。毎日それを見つけることはできませんが、私はそれを見つけることができる日を大切にしています。この本は、単独で、または共有された、盗まれた瞬間を祝うものです。一息つき、最後の一杯のコーヒーを飲み、デザートを楽しむまでの短い 1 分 (または 2 分)。 多くの印刷本と同様に、誤植がないことを見つけることは不可能であり、このレシピにはいくつかの不足している材料が含まれています。 正しいバージョンは以下にあります。この本の今後の版 (およびすべての電子版) には、修正されたレシピが含まれる予定です。 初版を受け取った場合は、ここにエラーシートを掲載します。 アフタヌーンスイーツ100個 いくつかの修正が含まれています。 黄色いスナックケーキのメモ このケーキにはアーモンド粉が含まれており、私のブルーベリーマフィンのレシピに似ています。 アーモンドプードルを加えると、クラムが柔らかくて軽くなり、同時に豊かな風味が増すことがわかりました。。アーモンド粉は通常の小麦粉の代わりに使用できますが、ケーキはそれほど柔らかく軽くはなりませんのでご注意ください。 私はこのケーキを 10 インチ (25 cm) 四方の型で焼くのが好きです。;高さも四角く切るにもこのサイズが最適だと思います。ただし、このケーキは 9 インチ (23 cm) 角の型でも美しく焼き上がります。生地が少し厚くなるので、焼き時間に 1 ～ 2 分追加する必要があります。 このケーキはとても濃厚ですが、粉砂糖はほんの少しで済むことがわかりました。ただし、上にチョコレートガナッシュの層を垂らしたり、チョコレートバタークリームを薄く塗ったりしてもおいしいです。 印刷機 ピン 8 大さじ 無塩バター（スティック1本または113g）を溶かし、冷やします。 1 3/4 カップ グラニュー糖（350g） 3 大きい 卵、室温 1/2 カップ ヨーグルト（120g）、室温…

いよいよ秋も深まり、リンゴの季節真っ盛りということで、最近はリンゴの焼き菓子に興味を持っています。外は少し寒くなってきたので、パン作りに最適な季節です。どうしてもスパイスケーキが食べたかったので、先週末はヴィーガンのメープルアップルケーキを焼くことにしました！材料も全て揃っていたので完璧でした！ このケーキにはアップルソースが使われています。リンゴを茹でてピューレにして自分で作ることもできますが、今回は時間を節約するために市販のものを使用することもできます。ビーガンベーキングの一部にアップルソースを使用するので、私は常にアップルソースを手元に置いています。小麦粉には全粒小麦のペイストリー粉を使用しましたが、グルテンフリーにしたい場合は、通常の中力粉またはグルテンフリーの万能パン粉（私が以前にうまく使用したBob’s Red Millのグルテンフリー万能パン粉など）を使用できます。私はグラニュー糖を使用しましたが、よりはっきりしたメープルの風味ともう少し自然な砂糖が必要な場合は、メープルシュガーを使用することもできます。 私のスパイスブレンドには、リンゴとの組み合わせが大好きなので、シナモン、カルダモン、ナツメグのブレンドを使用しました。バニラエッセンスとメープルエキスも加えて、さらに香り高く美味しく仕上げました！ケーキの生地はとても美味しかったので、焼いたらもっと美味しいだろうと思いました！焼いている間、キッチンに素晴らしい匂いがしました！おいしいケーキにはおいしいフロスティングが必要なので、このケーキのためにビーガンメープルバタークリームを作りました。バタークリームフロスティングは、簡単に作れてクリーミーで本当においしいので、私のお気に入りのビーガンフロスティングです。私はこのようなケーキが大好きなので、ケーキを飾るためにおいしいピーカンナッツも追加しました。 試してみたくて待ちきれなかったのですが、このケーキはとても美味しかったです！柔らかく、軽く、ふわふわした食感で、甘いスパイス、バニラ、メープルの香りがあり、おいしいフロスティングが完璧なパートナーでした。ピーカンナッツを上に加えたので、ナッツのような風味が加わりました。ケーキを食べたい気分なら、ぜひこのビーガンメープルアップルケーキを試してみてください。 ビーガンメープルアップルスパイス ケーキ 1 6インチの2層ケーキが作れます ケーキ： 有機全粒小麦粉（または通常のAP粉）1 1/2カップ グラニュー糖またはメープルシュガー 1カップ シナモン 大さじ1 カルダモン 小さじ1 ナツメグ粉末 小さじ1/4 重曹 小さじ1 1/2 ベーキングパウダー 小さじ1 海塩 小さじ1/2 アップルソース 3/4カップ アボカドオイルまたは溶かしたココナッツオイル 4分の1カップ 純粋なバニラエッセンス 大さじ1 メープルエキス 小さじ1 1/2カップ+大さじ2オーツミルク（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください）または他の植物ミルク リンゴ酢 大さじ2 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました 植物ベースのミルク 大さじ2（私はオーツミルクを使用しましたが、お好みのものを使用できます）、フロスティングが硬すぎる場合は、必要に応じてさらに大さじ1を追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 メープルエキス 小さじ1 粉砂糖 4カップ 飾るには: トーストして粗く刻んだピーカンナッツ 1/2カップ…

いよいよ秋も深まり、リンゴの季節真っ盛りということで、最近はリンゴの焼き菓子に興味を持っています。外は少し寒くなってきたので、パン作りに最適な季節です。どうしてもスパイスケーキが食べたかったので、先週末はヴィーガンのメープルアップルケーキを焼くことにしました！材料も全て揃っていたので完璧でした！ このケーキにはアップルソースが使われています。リンゴを茹でてピューレにして自分で作ることもできますが、今回は時間を節約するために市販のものを使用することもできます。ビーガンベーキングの一部にアップルソースを使用するので、私は常にアップルソースを手元に置いています。小麦粉には全粒小麦のペイストリー粉を使用しましたが、グルテンフリーにしたい場合は、通常の中力粉またはグルテンフリーの万能パン粉（私が以前にうまく使用したBob’s Red Millのグルテンフリー万能パン粉など）を使用できます。私はグラニュー糖を使用しましたが、よりはっきりしたメープルの風味ともう少し自然な砂糖が必要な場合は、メープルシュガーを使用することもできます。 私のスパイスブレンドには、リンゴとの組み合わせが大好きなので、シナモン、カルダモン、ナツメグのブレンドを使用しました。バニラエッセンスとメープルエキスも加えて、さらに香り高く美味しく仕上げました！ケーキの生地はとても美味しかったので、焼いたらもっと美味しいだろうと思いました！焼いている間、キッチンに素晴らしい匂いがしました！おいしいケーキにはおいしいフロスティングが必要なので、このケーキのためにビーガンメープルバタークリームを作りました。バタークリームフロスティングは、簡単に作れてクリーミーで本当においしいので、私のお気に入りのビーガンフロスティングです。私はこのようなケーキが大好きなので、ケーキを飾るためにおいしいピーカンナッツも追加しました。 試してみたくて待ちきれなかったのですが、このケーキはとても美味しかったです！柔らかく、軽く、ふわふわした食感で、甘いスパイス、バニラ、メープルの香りがあり、おいしいフロスティングが完璧なパートナーでした。ピーカンナッツを上に加えたので、ナッツのような風味が加わりました。ケーキを食べたい気分なら、ぜひこのビーガンメープルアップルケーキを試してみてください。 ビーガンメープルアップルスパイス ケーキ 1 6インチの2層ケーキが作れます ケーキ： 有機全粒小麦粉（または通常のAP粉）1 1/2カップ グラニュー糖またはメープルシュガー 1カップ シナモン 大さじ1 カルダモン 小さじ1 ナツメグ粉末 小さじ1/4 重曹 小さじ1 1/2 ベーキングパウダー 小さじ1 海塩 小さじ1/2 アップルソース 3/4カップ アボカドオイルまたは溶かしたココナッツオイル 4分の1カップ 純粋なバニラエッセンス 大さじ1 メープルエキス 小さじ1 1/2カップ+大さじ2オーツミルク（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください）または他の植物ミルク リンゴ酢 大さじ2 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました 植物ベースのミルク 大さじ2（私はオーツミルクを使用しましたが、お好みのものを使用できます）、フロスティングが硬すぎる場合は、必要に応じてさらに大さじ1を追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 メープルエキス 小さじ1 粉砂糖 4カップ 飾るには: トーストして粗く刻んだピーカンナッツ 1/2カップ…

ここのところ少し涼しくなり始め、日も短くなり、秋がドアをノックしているのがわかります。リンゴの季節がやってきました。これ以上に興奮することはありません。私は秋と、リンゴ、梨、かぼちゃなど、秋に付随するおいしいものが大好きです。秋のベーキングシーズンをおいしいもので始めたかったので、先週末にリンゴをいくつか収穫しました。シュトロイゼルケーキが食べたかったので、ビーガンアップルクラムケーキに決めました！ バニラケーキミックスから始めて、バニラに温かいスパイスを加えました。シナモンとナツメグも少々。リンゴと一緒に食べるのが大好きです！このケーキの生地はとても簡単に作ることができ、いつも手元にある材料である亜麻仁の卵を使用しています。ここでは全粒小麦のペイストリー粉を使用しましたが、中力粉や、Bob’s Red Mill All Purpose Baking Flour (以前に使用して成功しました) のようなグルテンフリーの中力粉を使用したい場合は、必要に応じてそれらを代わりに使用できます。今回はグラニュー糖を使用しましたが、お好みでメープルシュガーでも大丈夫です。 刻んだリンゴをたっぷりとケーキ生地に混ぜ込み、しっとりジューシーでおいしいケーキができました！シュトロイゼルもたっぷり入れたかったので、シャキシャキとした美味しいオーツシュトロイゼルを作りました。これは私がチップス、パイ、そしてこの場合はケーキなどの他のお菓子の上に使っているシュトロイゼルで、いつもとても気に入っています。甘くてシャキシャキしていて少し塩味があり、そのまま食べても美味しいですが、フルーツと合わせると最高です！ このケーキは焼いている間素晴らしい香りがしたので、食べるのが待ちきれませんでした。柔らかくて美味しく、甘いリンゴでしっとり、シナモンとバニラの香り、そしてカリカリのパンケーキは完璧でした。温めてココナッツミルクアイスクリームと一緒に食べるととても美味しいですよ！おいしいリンゴのデザートが食べたくなったら、この秋ぜひビーガンアップルケーキを試してみてください。 ビーガンアップルケーキ 9 x 9インチのケーキを1個作ります。 シュトロイゼル: オーガニックロールドオーツ 3/4カップ 砂糖 大さじ3 1/4カップと有機全粒小麦粉大さじ2 海塩 小さじ1/4 ココナッツオイル 大さじ5 ケーキ： 中力粉 1 1/2カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 シナモン 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/4 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます 植物性ミルク 1/2カップ（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください） ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 刻んだリンゴ 1カップ 方向： オーブンを350度Fに予熱します。9×9インチの正方形のケーキ型の底にクッキングシートを敷き、側面に油を塗ります。 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、海塩、シナモン、ナツメグを入れて泡立て器で混ぜます。 亜麻卵、アボカドオイル、オーツミルク、バニラを加え、電動ミキサーで約1分間（パドルアタッチメントを使用して手動で行う場合は3分間）泡立てます。リンゴを加え、均一になるまで混ぜます。 準備しておいた型にケーキ混合物を注ぎます。 ケーキをオーブンに入れ、ケーキの中心が固まるまで35〜40分間焼きます（中心に爪楊枝を差し込むと、ほんの少し湿ったパン粉がついてほぼきれいに焼き上がります）。…

I started with a vanilla cake mix, and added some warm spices with the vanilla.シナモンとナツメグも少々。リンゴと一緒に食べるのが大好きです！ This cake batter is really easy to make, and it uses flax eggs which I always have the ingredients on hand for.ここでは全粒小麦のペイストリー粉を使用しましたが、中力粉や、Bob’s Red Mill All Purpose Baking Flour (以前に使用して成功しました) のようなグルテンフリーの中力粉を使用したい場合は、必要に応じてそれらを代わりに使用できます。 I used granulated sugar for this, but maple sugar can…

本物そっくりのスポーツ ジャージ ケーキを作る秘密を発見しましょう。チームのロゴ、選手番号、リアルなジャージの詳細が表示されます。これら 3 つのクリエイティブなジャージー ケーキはフォンダンで覆われており、本格的な仕上がりになっていますが、バタークリームやガナッシュを使っても同じことができます。 スポーツファンに最適なこれらのカップケーキは、集まり、スポーツをテーマにしたイベント、パーティーのハイライトになります。 ジャージースポーツケーキの作り方 ケーキのデザインを決定 – 5 ステップの開発プロセス すべてのケーキのアイデアには、伝えたいことを意図した目的に合わせて翻訳する最初のケーキ デザイン コンセプトが付属します。この設計コンセプトを実装して完成させるには、慎重な計画が必要です。これを開発プロセスと呼びます。 デザインを選択してください: スポーツ、チームカラー、選手番号など、ジャージのスタイルを選択することから始めます。複製したいシャツの鮮明な写真またはデザインの参考資料を見つけます。 スポーツジャージケーキパンの作り方 ケーキ作り： これは何度でも使用できるため、(スタイルを変更しない限り) これを行う必要があるのは 1 回だけです。 描くか印刷する: 大きな紙または厚紙を使用して、ケーキにしたいサイズの T シャツの輪郭を描くか印刷します。ネックライン、袖、全体の形状に重点を置き、比率が実際のシャツと一致していることを確認してください。 ホワイトソックスの野球ケーキの仕上がりがとても気に入りました。直線的でシャープで美しいです。ジュリアンの背番号とロゴを描くことで、このジャージケーキが本物のように見えるようになりました。 もしかしたら、1 つのジャージ スタイルだけが気に入らないかもしれません。さまざまなバージョンのジャージ シャツを描くことを選択できます。 ケーキ台紙や画用紙（通常は 12 x 15）、またはケーキ型と同じサイズの紙や薄いライナーを切り取って、シャツのテンプレートを作成します。 肩と首の形を整え、サイドをカットして袖を出します。形状を複雑にしすぎないように注意してください。シンプルにしてください。 私のトップ 15 のケーキ デコレーション ツールをチェックするか、パン屋とケーキ デコレーターのための包括的なリストをストアで購入してください。この短いリストは、開始するのに役立ち、または持っていないアイテムに関するアドバイスを提供します。 スポーツ ジャージ ケーキのアイデア – テンプレート スタイル 作成できるスポーツ ジャージ ケーキのテンプレートとスタイルは複数あります。参考、機会、パーソナライズを活用して、ケーキに適したデザインを選択してください。 この機会にぜひご検討ください: ジャージケーキのスタイルをイベントに合わせてください。誕生日には、贈る相手の好きなチームを選んで、名前や年齢を背番号としてカスタマイズすることができます。 ゲームデーのパーティーでは、チームカラーとロゴを使用してイベントを祝います。このイベントは、詳細とカスタマイズのレベルを決定するのに役立ちます。…

友達、こんにちは！今日は、友人で写真家のカーリー・フローレスからのゲスト投稿があります。カーリーと私は10年前（数えることは拒否しましたが）、小さなレストランのキッチンで、約2時間で10個のチョコレートレイヤーケーキを作ろうとしたときに出会いました。カーリーが近づき、助けようと申し出たとき、私は静かに正気を失いかけていた。彼女に焼き方を知っているかどうか尋ねた覚えはありませんが、カーリーは素晴らしいケーキ焼き職人なので、その日はローディにとって幸運でした。あなたは私の命を救ってくれて、いつも笑わせてくれて、今では私たちは友情で生き続けています。カーリーさんのブログをお楽しみください。そして今週末、私と一緒に彼女のケーキ作りに参加してください。それは砕いたパイナップルとココナッツで作られた、シンプルな天才の技です。桃の季節なので去年も作りました カーリーのピーチバター そして秋もしっかり楽しみましょう！ XOジョイ 失敗についてお話したいと思います。知っている。この問題を克服するには、カクテル、少なくともダイエットコークが必要かもしれません。しかし、親指をクリックするたびにお金を稼ぎ、高レベルで販売し、アメリカン ドリームを推進できる世界では、別の視点を提供してはどうでしょうか?彼らが本当に望んでいたことで失敗したのは私だけではないはずだからです。 いつか料理本を書こうとずっと思っていました。 2018 年、私は腰を据えて提案書の草案を作成し始め、二度目のチャンスがあるたびにそれに取り組みました。文学エージェントが私に近づいてきたとき、私は座ってコンセプトを具体化し、微調整するために熱心に働きました。 何度か行われた買収会議で、最終的に私は売れないと判断されました。言い訳は曖昧でかわいらしいものか、ひどく正直なものでした。私の経験、私のフォロー、私が築いてきたすべて、私の中にあるすべてが十分ではありませんでした。あるいは、ある出版社が私のエージェントに言ったように、「彼女はあなたが思っているほど影響力があるわけではありません」。 私は大笑いしましたが、その言葉はすでに壊れやすい自我を突き刺しました。 2023年、私は最もほつれた糸にぶら下がったままになり、自分の弱い体がもはや楽にスイングすることができないと感じました。過去 9 年間に私がやってきたすべてのことは、自分の料理本を書くという目標につながらなかったら、すべて無駄になってしまいました。 私がそれがどのように起こったかを話すことを期待していることはわかっています。プッシュし続けるだけで十分です。しかし、代わりに、これがそれらの投稿の 1 つではなかったらどうなるでしょうか?あなたの気持ちがわかると伝えるためにここに来たとしたらどうしますか?ご要望があれば、不足している機能の解決策を一緒に考えさせていただきます。他の人が簡単に夢中になっているように見えるとき、理解のある耳。おそらく私が提供できる唯一のことはこう言うことです あなた一人じゃありません。 本の契約が取れるかどうかは分かりません。いつかその情熱を取り戻すことができるかどうかはわかりません。私が知っている唯一のことは、十分にテストされた本の提案書の本体を今日のブログ投稿に使用できるということです。新しい種類のパイナップルアップサイドダウンケーキのこのレシピでは、未開封のメールの隅にクモの巣が溜まることはありません。 それはもうあなたのものです。 これは最も繊細なケーキで、パイナップルの塊のゼラチン状の層がトッピングされており、最初にストーブの上で厚くしてから、用意した鍋の底で冷まします。復讐と同じように、冷やして食べるのが最適なケーキです。ココナッツホイップクリームも一緒に作ってみるのがおすすめです。 この本を持って行き、私たちの価値は、サイモンとシュスターの卑劣な出版社、ネットいじめ、体重計、銀行口座、または元ボーイフレンドによって決まるものではないことを忘れないでください。それは何によって測定されますか?それはこれから私たちが決めることだと思います。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 説明 シンプルな黄金色のパイナップルケーキです。 パイナップル層の場合: ココナッツケーキの場合： オーブンを350度に予熱します。 9インチのケーキ型にグリースを塗り、底にクッキングシートを敷き、脇に置きます。 砕いたパイナップル、砂糖、レモン汁を中型の鍋に注ぎ、時々かき混ぜながら中火にかけます。小さなボウルにコーンスターチを大さじ3杯の冷水と混ぜます。ダマがなくなるまで混ぜます。 パイナップルが沸騰したら、コーンスターチのスラリーにゆっくりと注ぎ、ゴムベラで絶えず混ぜます。混合物が濃くなるまで、約 2 分間撹拌を続けます。準備しておいたケーキ型に注ぎ、平らな層に平らにします。ケーキ層を作りながら混合物を冷まします。 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて混ぜます。脇に置いておきましょう。 パドルアタッチメントを備えたスタンドミキサーで、バターと砂糖をクリーム状に混ぜ合わせます。ミキサーを低速で動かしながら、植物油をゆっくりと加えます。ミキサーを中速で回転させ、混合物が混ざりほぼ白くなるまで約5分間混ぜます。ボウルの側面をこすり落とし、さらに1分間叩きます。 卵とココナッツエキスを加えて30秒ほど混ぜます。小麦粉混合物の半分を加え、混ざり合うまで泡立てます。ミキサーを低速で動かしながら、牛乳をゆっくりと加えます。残りの小麦粉混合物を加え、さらに30秒間混ぜます。ボウルをゴムベラでこすり、ムラのある混合物を混ぜます。 少し冷やしたパイナップル混合物の上に注ぎ、スパチュラを使用して均等に広げます。カウンターを数回軽く叩いて気泡を取り除きます。 予熱したオーブンに入れて28〜32分間、またはケーキの中心に火が通るまで焼きます。オーブンから取り出し、カウンターの上で15〜20分間冷まします。 ケーキの側面にナイフを走らせます。お皿に取り出し、クッキングシートを剥がします。さらに15分間冷ました後、ラップで覆い、冷蔵庫に入れて少なくとも2時間冷やします。 お召し上がりには、ホイップクリームをトッピングし、マラスキーノチェリーを飾ります。 Source link

バター パレット ナイフを使ってケーキをデコレーションすることが、製パン業界で人気のトレンドになっている理由をご覧ください。あらゆるケーキを芸術作品に変える、驚くほど装飾的なデザインを簡単に作成できることを発見してください。初心者にもプロにも同様に最適です。このテクニックがヒットする理由をご覧ください。 この傾向は決して廃れることはありません。エレガントで装飾的なデザインを簡単に作成し、どんなケーキも傑作に変えます。あなたの作品に個性的なタッチを加えるのに最適です。 バタークリームナイフ: 誰もが愛するトレンド ナイフを使ってケーキをデコレーションするのは、今も昔も人気のトレンドであり続けていますが、それにはいくつかのやむを得ない理由があります。 芸術的表現: ケーキのデコレーションにパレットナイフを使用すると、パン職人は創造性と芸術的スキルを発揮できます。華やかなデザインや花柄の作成に役立ちます。これらのケーキのデザインはユニークで洗練されています。 デザインの多様性: パレットナイフの装飾は無限のカスタマイズの可能性を提供します。エレガントな花柄、抽象アート、複雑なテクスチャを作成したい場合でも、この方法はさまざまなスタイルやテーマに適応できます。 視覚効果: パレットナイフでデコレーションしたケーキは、見た目も華やかです。この技術によって実現されるテクスチャーのある層と鮮やかな色により、ケーキはプロが作ったような魅力的な外観になります。 学びやすい: バターパレットナイフのデコレーションは、練習すれば比較的簡単に習得できます。多くのチュートリアルやレッスンがオンラインで利用できるので、初心者も経験豊富なパン屋もこのテクニックをマスターして、素晴らしいケーキを作ることができます。 ファッショナブルなだけでなく、時代を超越したものでもあります。 この装飾スタイルの人気は、現代のトレンドと時代を超えたエレガンスを融合させる能力によるものです。クラシックな外観を維持しながら、トレンドの変化に合わせて進化できる多用途の装飾方法です。現代的なケーキデコレーション家にも伝統的なケーキデコレーション家にも同様に人気があります。 必要な材料 ケーキ デコレーション ツールのトップ 15 – ケーキ デコレーターの必需品をご覧ください。開始するための包括的なリストが見つかります。 一歩ずつ ワークスペースをセットアップします。 ケーキは必ず頑丈なターンテーブルまたは平らな面に置いてください。これにより、ケーキの回転やあらゆる面へのアクセスが容易になります。 バタークリームに色を付けます。 バタークリームを別々のボウルに分け、好みに応じて食品着色料で着色します。より鮮やかな色を得るには、必ずジェル状の食用色素を使用してください。液体食品着色料は水を加えているため、飽和度が低くなります。 パレット ナイフをロードします。 パレットナイフの端にバタークリームを少量取ります。作成したいストロークやテクスチャの種類に応じて、さまざまなナイフ (角度、平らなど) を使用できます。 ナイフを使ったケーキのデコレーション – 一般的なテクニック ケーキにバタークリームを塗ります。 セットしたスパチュラ/パレットナイフをケーキにそっと押し付け、引き離して形を整えます。 テクスチャーのあるストローク。ケーキの周りでこのプロセスを繰り返し、必要に応じて層や色を追加します。 パレットナイフの刃を使って、 花びらの形。ナイフをバタークリームに押し込み、斜めに持ち上げて花びらを形成します。これを繰り返して花や葉を形成し、色を重ねるとよりリアルな外観になります。 バタークリームの最後の層をケーキに塗布した後、オフセットスパチュラを使用してストロークのベースを作成し始めます。大きく重なった花びらの形を作りたかったので、大きなアイシング アプリケーターを使用することから始めました。 バタークリームをさまざまな方向に広げて形を整えます 抽象的なパターン。色を重ねたり、異なるスワイプ ストロークを使用して、ユニークなデザインを実現します。 レイヤーと深さを作成します。 さまざまな色合いのバタークリームを適用し、影には暗い色、ハイライトには明るい色を使用してデザインに深みを加えます。 小さな花、葉、追加のパイピング、抽象的な点や線などの最終的なディテールを追加します。これらの仕上げにより、全体の外観が向上し、デザインが複雑になります。 ヒントとコツ 平らな面でのトレーニング: ケーキを作る前に、まな板やクッキングシートなどの平らな場所でパレットナイフのテクニックを練習してください。 素早く作業します:…

最後に完璧なレイヤーケーキを作ってからかなり時間が経ちました。しっとりとしていて、しっかりしていて、甘くて、ケーキの層の間にクリームチーズがたっぷりと入っていて、スパイスが効いているタイプですよね？はい、まさにそんな完璧なケーキですね。これが古典だと勘違いしてた キャロットケーキ スパイスの効いた層状のケーキが食べたくてかゆいところはすべて掻きむしりますが、自分が完全に間違っていたことを認めるのは躊躇しません。なぜなら、ハチドリのケーキだからです。 私はいつもハミングバードケーキを南部の古典的なものだと思っていました。その起源はジャマイカにあり、1960年代にジャマイカ観光局が島の農産物についての良い情報を広めるためにバナナとパイナップルのケーキのレシピを配布しました。ケーキほど良いニュースを広める方法はありません。レイヤーケーキにもピーカンナッツがちりばめられ、クリームチーズが渦巻き状にトッピングされています。シナモン、オールスパイス、ナツメグの香りがあり、繊細でありながらしっかりとした味わいで、春にぴったりのスライスです。 このケーキの完璧なバージョンを見つけたので、キャロットケーキと比較する必要はありません。バニラクリームチーズのフロスティングがたっぷり入ったケーキの層に、最高のバナナブレッドを軽くしたようなものです。そして！このケーキには隠し味が入っています。 デュークマヨネーズ。はい、ケーキにはマヨネーズが入っています。古いですが完璧です。さあ、始めましょう！ 成分リスト: 中力粉 重曹 そして ベーキングパウダー コーシャーソルト 粉末シナモン、粉末オールスパイス、粉末ナツメグ デュークマヨネーズ 通常の植物油の代わりに 大きな卵 クラッシュパイナップルそしてジュースも何もかも 熟したバナナ （バナナブレッドほど熟してはいませんが、柔らかくて甘いです） バニラエッセンス ナッツ このケーキの重要な材料です。 クルミも美味しいですが、ピーカンナッツを選んでください。 刻んだナッツをオーブンで香ばしくなるまでトーストすると、ケーキにさらに風味が加わります クリームチーズ 最高のつや消しのために リラックスした 無塩バター 粉砂糖ふるいが一番いいよ ハミングバードケーキの生地にデュークスマヨネーズを使用するのはなぜですか? レイヤーケーキにお気に入りの卵サラダの調味料を加えるのは珍しいように思えるかもしれませんが、このケーキではマヨネーズが素晴らしい効果を発揮します。デュークのマヨネーズには卵黄と油が豊富に含まれており、特別なタッチのために少量の酢が加えられています。卵黄と油は、油だけでは得られない素晴らしい風味をこのハチドリケーキに加えます。その結果、信じられないほど柔らかく、何日もしっとりした状態を保つしっかりとしたスパイスの効いたケーキが出来上がります。味は中間的ですが（言われない限り、このケーキのためにマヨネーズ瓶に手を伸ばしたことは誰にもわかりません）、結果は驚くべきものです。 まず、大きなボウル（またはパドルでミキサーを引き出すこともできます）で、マヨネーズ、つぶしたバナナ、缶詰のパイナップル、パイナップルジュース、および追加の卵2個を一緒に泡立てて、ケーキの層と砂糖の構造を確保します。まだかなり塊状になりますが、よく混ざるまで泡立てます。 次に、別のボウルで、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモン、オールスパイス、ナツメグの乾燥材料を混ぜ合わせます。このケーキにはスパイスを欠かさないでください！このケーキの中で最もバランスのとれたスパイスです。 次に、湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせます。刻んだピーカンナッツを加えてかき混ぜます。ハミングバードケーキの生地は厚く、パイナップル、バナナ、ナッツをトッピングできます。 ハチドリのケーキを焼く時間です その後、生地を3つのケーキ型に分けます。このレシピには、9 インチと 8 インチのケーキ型が適しています。 焼く前にケーキ型を完全に準備するために少し手間をかける価値があるため、焦げ付き防止クッキングスプレーを型にスプレーします。鍋の底の周りにクッキングシートを追加します（はい、私は手で切りました）。型の側面と底に紙を敷き、グリースと小麦粉を塗ります。騒がしいですが、ケーキは毎回完璧にきれいに仕上がります。 次に、各ケーキの中心につまようじを差し込んで、きれいになるか、湿ったパン粉（ねっとりとした生地ではない）が少しだけ残るまで焼きます。型に入れたまま20分ほど冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。私はケーキの層を冷蔵し、ラップに包んで冷凍するのが好きです。ケーキの層を凍らせるのが最も簡単だと思います（平らに凍らせている限り）。 ハミングバードケーキの層が冷めているか凍っている間に、クリームチーズフロスティングを準備します。より滑らかで、より伸縮性のあるフロスティングを実現するには、次の方法が適しています。 最高のクリームチーズフロスティングを作るための 5 つのヒント。 最後に、ケーキの層をフロスティングと交換すると、案の定、とてもシンプルに見えます。ここ ケーキを冷凍する方法 徹底的な叱咤激励が必要な場合!ハチドリのケーキの上に、パンジーや甘いカモミールなどの食用の花と刻んだナッツをふりかけます。トロピカルで少しスパイシーです。甘くて柔らかい、春にぴったりのケーキです！ このケーキは冷蔵庫で冷やして食べるのが一番美味しいと思うので、冷蔵庫で4時間ほど日持ちします。残ったケーキのスライスをコーヒーと一緒に加えて、翌朝の朝食としてもお楽しみください。絶対的な完璧さ！ 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム…