ニューヨーク – ニューヨーク市当局者 強調する 6月3日、複数の州にまたがる肉製品に関わる小売窃盗団の8人を逮捕した。 起訴状によると、被告らは2025年10月から2026年4月にかけて、本物の荷主や仲介業者から不正に入手した配送情報を利用し、それらの企業になりすまして約500万ドルの商品を盗んだ疑いがある。 商品はニュージャージー、ペンシルベニア、バージニアの物流センターから来たが、ニューヨーク市に輸送された。 マンハッタン地方検事局は、この計画には29万5000ドル相当の牛肉と16万5000ドル相当の子羊肉が含まれていたと述べた。盗難に関与した他の品物には、チーズ、タバコ、銅などが含まれていました。 強盗容疑に関与した各人は第4級共謀罪と第2級大窃盗の各種罪で起訴されている。 検察は、被告らがどのようにして出荷情報をハッキングして盗むフィッシング詐欺を行ったかを指摘した。 「ステーキからチーズ、タバコに至るまで、被告らは盗品を扱うまさにスーパーマーケットを経営していた」とニューヨーク・ニュージャージー港湾管理局の最高保安責任者グレッグ・エイリー氏は語る。 「漏洩したデータを利用して運送会社になりすまし、貨物を横取りしたこの複雑な窃盗組織は、複数のレベルの法執行機関にわたる真剣な連携なしには解体できませんでした。私たちの地域は国家サプライチェーンの重要なリンクであり、私たちはそこに依存する人々、企業、コミュニティのセキュリティと安全を守り続けます。」 この牛肉はペンシルベニア州ダービーから来ており、転用される前にコロラド州オーロラに届けられる予定だった。 冷凍貨物はニュージャージー州の物流センターで引き取られ、ミネソタ州とワイオミング州に配送された後、トラックでニューヨークに転送される予定だった。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

メキシコ、ミズーリ州。 — Western Smokehouse Partners (WSP) は、ミズーリ州メキシコでのミートスナック事業の拡大を支援するために税額控除を受けました。 WSPは90万平方フィートの施設のうち30万平方フィートを改修し、ミートスティックとジャーキーの生産を倍増させるために10の新しいラインを設置する計画だ。この拡張により、377 人の新たな雇用が創出され、待望の経済発展が促進されます。 コミュニティ開発団体である Rural Development Partners は、WSP に New Markets Tax Credit (NMTC) を授与しました。 Rural Development Partnersによると、この投資はWSPのこの地域への拡大決定に役立ち、同社は多くの質の高い新たな雇用を創出しながら、遅延なく拡大の規模とスケジュールを加速することができたという。 WSP の CFO ピーター・シコルスキー氏は、「このプロジェクトの実現にあたり、地方開発パートナーのパートナーシップと支援に感謝しています」と述べています。 「Western Smokehouse Partnersでは、有意義で長期的な機会を生み出すことができるコミュニティに投資することを決意しています。この拡大は、地域経済を支援し、良い雇用を創出し、私たちがサービスを提供するコミュニティに住み、働く人々の生活を向上させるという私たちの取り組みを反映しています。」 WSP のミート スナックは、同社が優れた味付けを施した高品質の肉に焦点を当てており、他のミート スナックに見られる充填剤の必要性を避けているため、急速な売上成長を遂げています。 「Rural Development Partnersは、地域に良好な雇用と経済活性化をもたらしているWestern Smokehouse Partnersと提携できることを誇りに思います」とRural Development Partnersのダン・ヘルゲソンCEOは述べた。 「Western Smokehouse は、品質、成長、コミュニティに長年取り組んでいます。私たちは、この素晴らしい田舎のコミュニティに今後の影響を与えることを楽しみにしています。」 Rural Development Partners は、米国財務省のコミュニティ開発金融機関基金によって承認されたコミュニティ開発団体で、低所得および経済的に困窮しているコミュニティに投資資金を振り向ける専門の金融仲介業者としての役割を果たします。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

バージニア州ハリソンバーグ。 — Farmer Focus は、新しい完全調理済み鶏肉生産ラインを備えたすぐに加熱できる便利な分野に参入し、ポートフォリオを拡大しています。この製品には、完全に調理された鶏肉製品におけるブランドのオーガニック、人道的、追跡可能な価値を反映したミートボール、串、ソーセージが含まれます。 Meat Power 2026 によると、利便性への需要が高まっており、消費者の 83% が平日は時間を節約できる肉や鶏肉の選択肢が重要であると述べています。同時に、消費者は体に良い製品を優先しているとファーマー・フォーカスは述べた。 新しいファーマー フォーカス シリーズは、消費者のニーズを満たすことを目指しています。コレクション内のすべての製品はUSDA認定オーガニック、認定人道的であり、家族経営のパートナーにまで遡ることができます。 新しい行には以下が含まれます。 ハリッサ＆ハニーチキンソーセージ：甘さとバランスのとれた大胆な辛さ。 サウスウェスタン スタイル チェダー チキン ソーセージ: 多くの人に喜ばれる、風味豊かなスモーキーなフレーバー。 パルメザンチーズとハーブのチキンミートボール: 自家製の良さを活かしてデザインされました。 地中海風グリルチキン串: 新鮮で美味しく、多用途です。 4 つの製品はすべて、シェフ主導のフレーバープロファイルと肉屋品質の食感を備え、高タンパクで低脂肪になるように設計されています。 製品は現在、次の小売流通で入手可能です。 クローガーの看板: パルメザンチーズとハーブのチキンミートボールと地中海チキンのグリル串。 フレッシュダイレクト：ハリッサ＆ハニーチキンソーセージ、南西部風チェダーチキンソーセージ、パルメザンチーズとハーブチキンミートボール、地中海風グリルチキン串など、豊富な品揃え。 Mom’s Organic Market: 南西部風チェダーチキンソーセージとハーブパルメザンチキンミートボール。 ファーマー・フレッシュは、これらの製品が店頭に並ぶ前に、Expo West で開催された 2026 年 NEXTY Awards で表彰を受け、1,000 を超える製品の中から食品の革新性、完全性、持続可能性の優れた製品が選ばれたと述べました。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

バージニア州サウスチェスターフィールド。 — ヨーロッパの特選肉ブランド Fiorucci は、100% 天然デリスライスの新しいラインを導入し、デリポートフォリオを拡大しています。 高品質の肉を使用し、本格的なイタリアのレシピからインスピレーションを得たこのシリーズは、大胆な風味を持つ幅広いクリーンな食材を提供します。 フィオルッチのブランドマーケティングマネージャー、ロス・ヒメネス氏は「フィオルッチでは、消費者が格別な風味とクリーンな原材料のどちらかを選択する必要はないと考えている」と述べた。 「当社の新しい100％天然デリスライスでは、本格的なイタリアのレシピ、高級肉、慎重に調達された食材を組み合わせて、その両方を実現する製品を作りました。これは、毎日の食事に高級な食体験を注入するという当社の伝統と取り組みの自然な延長です。」 この新しいシリーズは、抗生物質、人工成分、着色料、保存料を一切使用せずに作られた 4 つの異なる豚肉と七面鳥の品種を特徴としています。グルテンフリー、高たんぱく質の各メニューは、すべてのスライスに本物のハーブとスパイスが詰め込まれており、味付けされています。 当社の 100% 天然デリチップス ラインには次のものが含まれます。 ローズマリーマリネポーク: 柔らかく生の豚肉にローズマリー、柑橘類、粗挽きコショウを注入し、明るく風味豊かな風味に仕上げました。 イタリアンハーブ生ポーク：バジル、タイム、ローズマリー、ニンニク、スイートオニオンのブレンドをプレミアムポークに重ねて、バランスのとれた香り豊かな仕上がりにしました。 イタリアンハーブで味付けした七面鳥の胸肉: フィオルッチ特製のイタリアンハーブブレンドで味付けした赤身の七面鳥の胸肉で、一口ごとにしっかりとした風味豊かな風味をお届けします。 七面鳥の胸肉とサンドライトマトの味付け：天然素材の七面鳥の胸肉を、ジューシーなサンドライトマトとピーマンで味付けし、温かく、ほんのりピリッとした味わいに仕上げました。 フィオルッチは、6月7～9日にオーランドで開催されるインターナショナル・デイリー・ベーカリー・ショー（IDDBA）で新ラインを披露する予定だ。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

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