ケーキ (Kēki)

この愛らしいベビー シャワー ケーキで彼女の到着を祝いましょう！ 晴れやかな女の子のために愛らしいベビーシャワーケーキを作る準備はできていますか?この投稿には、便宜のためにアフィリエイト リンクがいくつか含まれています。私の開示​​ポリシー全文をお読みください。 太陽の赤ちゃんにぴったりのベビーシャワーケーキ こんにちは、美しい友達！長年クライアントの娘さんのためにこのゴージャスなベビーサンシャワーケーキを作ることができて嬉しかったです！二人とも、ピンクと白のケーキの上に笑顔の太陽とチョコレートで覆われたボールを描いたケーキを作りたいと考えていました。貴重なケーキを作ることができて本当に嬉しかったです！このケーキが、あなたのクライアント、出産を祝う新米ママ、またはすべての子供たちをベビーシャワーで祝いたいと思っているママたちにも、同じようにしてもらえることを願っています。供給品リスト、ビデオ、レシピカードを確認するには、この記事を読んでください。ベビーシャワーケーキのインスピレーションについては、ここをクリックしてください。 このブログ投稿は非常に長いです。以下のクイック リンクを使用して、読みたいセクションにジャンプしてください。 フォンダンサンを段階的に作る方法 フォンダンサンはケーキの上に乗せられる程度の固さになるよう、事前に（2～3日）作っておく必要があります。オーブンで日光を硬化させるトリックを実行することもできますが、私は事前にそれを行うことを好みます。 フォンダンオーブンのコツとは？ シリコンベーキングペーパーを敷いた天板にフォンダンを置きます。オーブンを最低温度（通常は 150 度）に予熱し、トレイをオーブンに 10 分間入れます。オーブンの電源を切り、トレイを取り出して固まるまで休ませます。最初はとても柔らかく感じますが、固まるまでは触れないでください。これは、熱を使わずに光だけを使用して達成することもでき、プロセスは同じですが、時間がかかる場合があります。 必要な材料 太陽のフォンダンのために これは私のAmazonストアフロントのフォンダンサンシャインの簡単なレビューです。 一歩ずつ 方向 フォンダンの太陽のために（下のビデオ） ステップ 1: フォンダンにタイロースパウダーを加えます。 ステップ 2: フォンダンを丸めます。 ステップ 3: 厚紙を使って太陽のステンシルを作ります。私は Cricut を使用してカードストックを切り取って作成します。ここを読んで、ケーキ事業のために投資すべき理由を見つけてください。お持ちでない場合は、オンラインまたは Canva で形状を見つけて印刷し、切り取ることができます。 7インチのケーキに対して4.5インチ×4.5インチの太陽でした。 ステップ 4: フォンダンを切り抜きます。 ステップ5: さらに小さな切り込みを入れてフォンダンをきれいにします。 ステップ6: 指でフォンダンの形を整えます。 ステップ8: フォンダンより1インチまたは1.5インチ小さい丸いクッキー型を使用して、太陽の内側に穴を開けます。 ステップ9: 1〜2日硬化させます。お急ぎですか？このセクションの上部にあるオーブンのトリックを確認してください。 ステップ 10: フォンダンが固まったら、食用マーカーでかわいい目、口、ほっぺを描きます。 ステップ 11: リボンのピンク色のチョコレートを溶かします。弓型に入れて冷蔵庫に入れます。チョコレートのアーチが固まったら、少し溶かしたチョコレート（背景に溶け込むように黄色）を使用して、太陽の下に置きます。 ステップ…

これを想像してみてください。ふんわりしっとり、ほんのり甘いマフィンに、ジューシーなブラックベリーをたっぷりと詰め、ほろほろ甘いシュトロイゼルをトッピングしました。いいですね。しかし、個別のケーキではなく、みんなで食べる朝食やティータイムのおやつ、さらにはホットカスタードをトッピングした魅力的なプリンとしても最適な、おいしいスコーンはどうでしょうか? ケーキがどれだけ美味しいか知っていますか？いや、ケーキにしたらもっと美味しいですよ！このマフィンは完璧な素朴なケーキです。派手なフロスティングや余分なフロスティングは必要ありません。味と食感が輝きを放ち、心温まる素晴らしい焼き上がりを実現します。 あなたがどこにいるのか知りませんが、ここの BlackBerry にとって今年は良い年であることは間違いありません。まだ早いかもしれませんが、私たちのブラックベリーの茂みには美しく光沢のある黒い果実がたくさんあり、これらの豪華な果実を最高の時期に使用しないのは間違いです。ベリーを摘むのもとても楽しいので、たくさんのブラックベリーのレシピが登場することを期待してください! このレシピではブラックベリーがとてもよく合い、明るい金色のスポンジの中に酸味があり、ジューシーで少しフルーティーな味わいが広がります。ただし、このレシピは古典的なブルーベリーやラズベリーでも非常にうまく機能します。試してみたら、一番好きな味を教えてください。 レシピをよりシンプルにしたい場合は、シュトロイゼルのトッピングを省略することも簡単ですが、このケーキを次のレベルに引き上げる追加の次元が追加されるように感じます。 個別のマフィンを作りたい場合は、生地を 6 つのマフィン型に分け、焼き時間を 15 分に短縮します。 ルシロックス ブラックベリーマフィン シュトロイゼルトッピング シュトロイゼルをトッピングしたケーキ型マフィン乳製品フリー、卵フリー、ナッツフリー、大豆フリー、ゴマフリー、ベジタリアン、ビーガン 準備時間 20 分 分 調理時間 30 分 分 振り向く： 朝食、ケーキ、ティータイム 材料 165 g 薄力粉 85 g 微糖 1/2 小さじ ベーキングパウダー 1/4 小さじ 重炭酸ソーダ 1 ピンチ 塩 60 g ブラックベリー あるいはベリー類 100 ミリリットル 乳製品を含まない牛乳 35 g 乳製品不使用のギー 溶けた 1/2 大さじ…

パン屋とケーキデコレーターのインタビューシリーズへようこそ！ こんにちは、美しい友達！カナダのオンタリオ州スカボローにある Midnite Creations の Aqeela Matdar を紹介できることを嬉しく思います。 Aqila は、ステンシル、バターペイント、食用レース、押し花などのさまざまなテクニックを使用した、絶妙なデザインのケーキ作品を専門としています。彼女のインスタグラムフィードを見れば、彼女の強い芸術的センスに夢中になるでしょう！ Aqeela がケーキデコレーションの世界に入るきっかけとなったケーキについての Midnite Creations とのインタビューをお読みください。 Midnight Creations インタビュー このインタビューは、元の回答を維持し、明確かつ長くなるように編集されています。。 Aqeela がインタビューで何と言ったかをご覧ください。 あなた自身について少し話してもらえますか？ いらっしゃいませ！私は Aqeela です。3 人の子供の母親であり、Midnite Creations の小規模ビジネスのオーナーです。私の経歴は国際ビジネスですが、末っ子とより多くの時間を過ごすために約 3 年前に本業を辞めました。その頃、私もパートタイムからフルタイムへの事業転換を決意しました。これにより、私のビジネスを成長させる機会を与えながら、若い家族に必要な柔軟性を得ることができました。 私はケーキアーティストであることにとても情熱を持っており、毎週クライアントにもたらす喜びを見るのは本当に生き生きとしています。お客様のお祝いや成果に貢献できることを大変うれしく思います。また、規模の大小に関わらず、特別な日のために私と一緒にケーキを注文してくれる人にとても感謝しています。 ケーキのデコレーションを始めたきっかけは何ですか？ 私は約8年前に製パン業界全般で働き始めました。私はいつも、これまでバタークリームが何なのかよく知らなかったと冗談を言います（皮肉な真実）。その頃私はパン作りのキャリアを始めたばかりで、娘の1歳の誕生日にケーキを作りたいと思っていました。私はとても興奮して夢中になり、基本的なケーキデコレーションツールやジェルカラーなどに投資することにしました。それはユニコーンの流行の時期でした。私が彼女の最初の誕生日パーティーのために特別なユニコーンケーキを作ったとき、彼女は大喜びしました。その頃、私はケーキのデコレーションが大好きでした。私は YouTube のチュートリアルを夢中になって見て、毎日お菓子作りやデコレーションについて学ぶのが大好きでした。最初の数か月間、私はケーキをたくさん焼き、ケーキでお祝いするためにあらゆる言い訳をしました。試行錯誤を繰り返し（そしてたくさんの涙を流しながら）、焼いたり、組み立てたり、飾ったりする際に伴う多くの課題を克服しました。バタークリーム、ケーキの層の積み重ね、さまざまな媒体やデコレーションテクニックの研究、そしてその間のあらゆることについて学びましょう。この開発期間により、時間が経つにつれて自分のケーキに自信が持てるようになりました。 友人や家族は感銘を受け、インスタグラムのページを作成して注文を受け始めるよう勧めてくれました。 「誰が私にお菓子をねだるの？」と言ったのを覚えています。インポスター症候群が忍び寄ることがよくあります。何年も経って、忠実な顧客ベースを獲得し、定期的にパンを焼くようになるとはほとんど知りませんでした。まさにバタフライエフェクトが発動中。 あなたの好きなベーキング/ケーキデコレーションプロセスは何ですか? ケーキのプロセスで私が一番好きな部分は、実際に焼くことです。ケーキのデコレーションをする人が、お菓子作りは好きじゃないから、デコレーション部分に直接進んでしまいたいと言っているのをよく聞きますが、正直に言うと、私はお菓子作りが大好きです。完璧なスポンジ状のパンを見ると、心が踊り出すようなものがあります。おそらくそれは、私が最初に耐えたストレスとは対照的に、ようやく効果のあるレシピを開発しているという事実に感謝しているからかもしれません。ケーキが組み立てられ、パン粉がコーティングされ、滑らかになったら、最後の装飾プロセス、特にパイピングを楽しんでいます。 プロセスの中で私が一番嫌いな部分は、散らかったもの（つまり食器など）を取り除くことです。私はフライパン、ミキサーボウル、付属品、バタークリームの容器、そして濃い色のバタークリームによるカウンタートップの汚れを洗うのが大嫌いです。これは基本的に避けられない結果です。この部分がどれほど大変で時間がかかるかについては誰も語っていません。それ以外の場合は、バタークリームを作るかもしれません。私はバタークリームを作るのは好きではありませんが、一度使用する準備ができたら、満足して層を組み立てる準備ができています。 一緒に作るのに一番好きなバタークリームは何ですか? 私は主にアメリカのバタークリームを使っていますが、スイスメレンゲを作る（そして食べる）ことも大好きです。これらは、味、食感、一貫性の観点から、私のトップ2の選択肢です。 私はこのようなビジネスはできないと気づくまで、昼夜を問わず常に返信していました。燃え尽き症候群は非常に現実的であり、自分の世話をできるのはあなただけです。 アキーラ・マタール、ミッドナイト・クリエイションズ どこからインスピレーションを得ていますか？ 主に Instagram などのソーシャル メディアから、場合によっては YouTube からのものです。この素晴らしいケーキコミュニティには素晴らしいケーキデザイナーがたくさんいて、私は彼らからインスピレーションを受けるのが大好きです。 時々、ランダムなアイデアが頭の中を駆け巡ることがありますが、空のケーキボードに絵を描き始めたら、それに沿って、正しいと感じて最も見栄えの良いものを描きます。私を信頼してくださったお客様、特に最終的なケーキのデザインにおいて私に完全な創造的自由を与えてくださったお客様にとても感謝しています。それは私にとって当たり前のことではありません！ すぐに試してみたいケーキやベーキングのデコレーションテクニックはありますか? 私はイソマルトが与える独特の外観がいつも大好きです。ライスペーパーで帆を作ったことはありますが、ケーキにイソマルトを使ったことはありません。それは確かに私が試してみたかったことですが、機会がありませんでした。いつかやってみなければなりません。 他に思い浮かぶテクニックとしては、ベルベット…

毎年、誕生日ケーキを自分で作るのが習慣になっています。買うのもいいですが、自分で作って味を選ぶのも楽しいですね。なので、どんなに忙しくても必ず焼きます！今年はヴィーガンのピンクラズベリーレイヤーケーキに決めました！ラズベリーとストロベリージャムを添えたバニラローズウォーターケーキの層を重ね、バニラローズウォーターとラズベリーで飾りました！ それは私にとって天国の組み合わせのように聞こえました！最近はローズウォーターが大好きで、夏にはバニラとラズベリーのケーキが大好きです。私は全粒小麦のペストリー粉を使用しました。それは私が持っていて好みだからですが、グルテンフリーにしたい場合は、代わりに通常の中力粉、またはグルテンフリーの万能パン用小麦粉（私が使用して良好な結果が得られたボブズレッドミルの万能パン粉など）を使用することもできます。ローズウォーターとバニラで香りをつけたところ、焼いている間素晴らしい香りがしました！ おいしいケーキにはおいしいフロスティングが必要です。そこで、ドライベリー（フリーズドライのイチゴを微粉末にブレンドしたもの）を使った古典的なバタークリームフロスティングを作りました。これは、余分な水分を加えずにフロスティングに色を付けるだけでなく、風味を付けるのにも最適です。ラズベリーとイチゴを両方使いました。このフロスティングは本当に甘美で、欲しがる価値がありました！餡にはラズベリーとストロベリーのミックスジャムも使いました！すべてを組み立てたら、試してみるのが待ちきれませんでした。 ケーキはとても天国でした！ホワイトバニラとローズの柔らかいケーキの層に、甘いタルトのラズベリージャムと濃厚でクリーミーなラズベリーバタークリームをトッピングしました。完璧な誕生日ケーキでした！私が作品を共有した人たちもとても気に入ってくれました。おいしいケーキを食べたい気分なら、このヴィーガンラズベリーレイヤーケーキをぜひお試しください。 ビーガン ピンク ラズベリー レイヤー ケーキ 6インチの2層ケーキが1つ作れます 材料： ケーキ： 中力粉 1 1/2カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます 植物性ミルク 1/2カップ（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください） ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 ローズウォーター 大さじ1 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました 植物性ミルク大さじ2〜3（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使用できます）、3を追加し、フロスティングが硬すぎる場合は必要に応じて追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 ローズウォーター 小さじ2 イチゴパウダー 大さじ2 粉砂糖 4カップ 充填： ラズベリーとストロベリージャムを混ぜたカップの3分の1 方向： オーブンを350°Fに予熱し、2つの6インチの丸いケーキ型の底にクッキングシートを敷き、側面に油を塗ります。 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、海塩を入れて泡立て器で混ぜます。 亜麻仁の卵、アボカドオイル、オーツミルク、バニラ、ローズウォーターを加え、電動ミキサーで約1分間（泡立て器を使って手動で行う場合は3分間）泡立てます。 ケーキ混合物を用意した型に注ぎ、2つの型に均等に分けます。 マフィンをオーブンに入れ、マフィンが中心に固まるまで約30分間焼きます（中心につまようじを差し込むと、ほんの少し湿ったパン粉がついてほぼきれいに焼き上がります）。 オーブンから取り出して20分間冷まします。次に、ケーキの側面をカットして型から取り出し、その上に皿を置き、裏返して軽くたたきます。型から出したら完全に冷めるまで放置します。 クリームを準備するには、バターと牛乳、バニラ、ローズウォーター、ストロベリーパウダーを滑らかになるまで混ぜます。 粉砂糖を一度に1カップずつ加え、完全に混ざって軽くふわふわになるまで混ぜます（フロスティングが硬すぎる場合は、さらに大さじ1杯の牛乳を加えます）。…

毎年、誕生日ケーキを自分で作るのが習慣になっています。買うのもいいですが、自分で作って味を選ぶのも楽しいですね。なので、どんなに忙しくても必ず焼きます！今年はヴィーガンのピンクラズベリーレイヤーケーキに決めました！ラズベリーとストロベリージャムを添えたバニラローズウォーターケーキの層を重ね、バニラローズウォーターとラズベリーで飾りました。 それは私にとって天国の組み合わせのように聞こえました！最近はローズウォーターが大好きで、夏にはバニラとラズベリーのケーキが大好きです。私は全粒小麦のペストリー粉を使用しました。それは私が持っていて好みだからですが、グルテンフリーにしたい場合は、代わりに通常の中力粉、またはグルテンフリーの万能パン用小麦粉（私が使用して良好な結果が得られたボブズレッドミルの万能パン粉など）を使用することもできます。ローズウォーターとバニラで香りをつけたところ、焼いている間素晴らしい香りがしました！ おいしいケーキにはおいしいフロスティングが必要です。そこで、ドライベリー（フリーズドライのイチゴを微粉末にブレンドしたもの）を使った古典的なバタークリームフロスティングを作りました。これは、余分な水分を加えずにフロスティングに色を付けるだけでなく、風味を付けるのにも最適です。ラズベリーとイチゴを両方使いました。このフロスティングは本当に甘美で、欲しがる価値がありました！餡にはラズベリーとストロベリーのミックスジャムも使いました！すべてを組み立てたら、試してみるのが待ちきれませんでした。 ケーキはとても天国でした！ホワイトバニラとローズの柔らかいケーキの層に、甘いタルトのラズベリージャムと濃厚でクリーミーなラズベリーバタークリームをトッピングしました。完璧な誕生日ケーキでした！私が作品を共有した人たちもとても気に入ってくれました。おいしいケーキを食べたい気分なら、このヴィーガンラズベリーレイヤーケーキをぜひお試しください。 ビーガン ピンク ラズベリー レイヤー ケーキ 6インチの2層ケーキが1つ作れます 材料： ケーキ： 中力粉 1 1/2カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます 植物性ミルク 1/2カップ（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください） ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 ローズウォーター 大さじ1 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました 植物性ミルク大さじ2〜3（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使用できます）、3を追加し、フロスティングが硬すぎる場合は必要に応じて追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 ローズウォーター 小さじ2 イチゴパウダー 大さじ2 粉砂糖 4カップ 充填： ラズベリーとストロベリージャムを混ぜたカップの3分の1 方向： オーブンを350°Fに予熱し、2つの6インチの丸いケーキ型の底にクッキングシートを敷き、側面に油を塗ります。 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、海塩を入れて泡立て器で混ぜます。 亜麻仁の卵、アボカドオイル、オーツミルク、バニラ、ローズウォーターを加え、電動ミキサーで約1分間（泡立て器を使って手動で行う場合は3分間）泡立てます。 ケーキ混合物を用意した型に注ぎ、2つの型に均等に分けます。 マフィンをオーブンに入れ、マフィンが中心に固まるまで約30分間焼きます（中心につまようじを差し込むと、ほんの少し湿ったパン粉がついてほぼきれいに焼き上がります）。 オーブンから取り出して20分間冷まします。次に、ケーキの側面をカットして型から取り出し、その上に皿を置き、裏返して軽くたたきます。型から出したら完全に冷めるまで放置します。 クリームを準備するには、バターと牛乳、バニラ、ローズウォーター、ストロベリーパウダーを滑らかになるまで混ぜます。 粉砂糖を一度に1カップずつ加え、完全に混ざって軽くふわふわになるまで混ぜます（フロスティングが硬すぎる場合は、さらに大さじ1杯の牛乳を加えます）。…

最近チーズケーキを作るのが久しぶりに気づきました。大好きなデザートのひとつなので、2週間に1回くらい作っていた時期もありました。もう何年も経ちますが、ずっと食べたかったので先週末に作らなければと思いました。 私のチーズケーキの良いところは、焼いていないことなので、天気が暑いときに作るのに最適です。私はこのフレーバーの組み合わせが大好きなので、ビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキを作ることにしました。 このチーズケーキは、想像もできない材料の組み合わせで、とても濃厚でおいしいです。ベースにはひよこ豆が入っていますが、これをチーズケーキのベースのカシューナッツに置き換えて、消化しやすく、より財布に優しいものにしました。ココナッツクリームとココアバターを組み合わせて濃厚でクリーミーなベースにしているので、それが入っていることさえわかりません。チョコレートラベンダーとバニラ味を作りましたが、とても美味しかったです！チョコレート生地とチョコレートガナッシュの層も加えました！ このチーズケーキは本当に素晴らしいです！濃厚でクリーミー、おいしいチョコレートの風味とラベンダーとバニラのタッチがたっぷり！オーブンを予熱する必要がないおいしいものが食べたい気分なら、このビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキをぜひお試しください。 ビーガンラベンダーダークチョコレートチーズケーキ 6インチのケーキが1つ作れます ベニヤ: アーモンド 1/4カップ（ナッツフリーバージョンの場合は、代わりに細かく刻んだ無糖の乾燥ココナッツを使用してください） 有機グルテンフリーオーツ麦またはキノアフレーク 3/4カップ メジュールデーツ 1/4カップ（柔らかくない場合は、まず濾過水に浸してからよく水を切ります） 海塩 小さじ1/8 充填： 全脂肪ココナッツクリーム 1カップ（タイキッチン*のオーガニック全脂肪ココナッツミルク缶の濃い部分を使用しました） 調理済みひよこ豆 3/4カップ メープルシロップ 1/4カップ 純粋なバニラエキス 小さじ1 海塩 小さじ1/8（またはお好みで） ココアパウダー 4分の1カップ ココアバター1/2カップと大さじ2を加えて液体になるまで温める 乾燥ラベンダー 大さじ1 トッピング： ダークチョコレート 1/2カップ 植物性ミルク…

最近チーズケーキを作るのが久しぶりに気づきました。私のお気に入りのデザートの 1 つなので、約 2 週間に 1 つを作っていた時期がありました。もう何年も経ちますが、ずっと食べたかったので先週末に作らなければと思いました。 私のチーズケーキの良いところは、焼いていないことなので、天気が暑いときに作るのに最適です。私はこのフレーバーの組み合わせが大好きなので、ビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキを作ることにしました。 このチーズケーキは、想像もできない材料の組み合わせで、とても濃厚でおいしいです。ベースにはひよこ豆が入っていますが、これをチーズケーキのベースのカシューナッツに置き換えて、消化しやすくお財布に優しいものにしました。ココナッツクリームとココアバターを組み合わせて濃厚でクリーミーなベースにしているので、それが入っていることさえわかりません。チョコレートラベンダーとバニラ味を作りましたが、とても美味しかったです！チョコレート生地とチョコレートガナッシュの層も加えました！ このチーズケーキは本当に素晴らしいです！濃厚でクリーミー、おいしいチョコレートの風味とラベンダーとバニラのタッチがたっぷり！オーブンを予熱する必要がないおいしいものが食べたい気分なら、このビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキをぜひお試しください。 ビーガンラベンダーダークチョコレートチーズケーキ 6インチのケーキが1つ作れます ベニヤ: アーモンド 1/4カップ（ナッツフリーバージョンの場合は、代わりに細かく刻んだ無糖の乾燥ココナッツを使用してください） 有機グルテンフリーオーツ麦またはキノアフレーク 3/4カップ メジュールデーツ 1/4カップ（柔らかくない場合は、まず濾過水に浸してからよく水を切ります） 海塩 小さじ1/8 充填： 全脂肪ココナッツクリーム 1カップ（タイキッチン*のオーガニック全脂肪ココナッツミルク缶の濃い部分を使用しました） 調理済みひよこ豆 3/4カップ メープルシロップ 1/4カップ 純粋なバニラエキス 小さじ1 海塩 小さじ1/8（またはお好みで） ココアパウダー 4分の1カップ ココアバター1/2カップと大さじ2を加えて液体になるまで温める 乾燥ラベンダー 大さじ1 トッピング： ダークチョコレート 1/2カップ 植物性ミルク 大さじ2 方向： 6インチの天板にグリースを塗り、底にクッキングシートを敷きます。 クラストを準備するには、すべての材料をフードプロセッサーに入れ、パン粉になってまとまり始めるまでパルスします（絞ったときにまとまらない場合は、小さじ数杯の濾過水を加えて混ぜます）。準備した鍋の底に押し込みます。 一方、フィリングを準備するには、すべての材料を高速ブレンダーまたはフードプロセッサーで混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜます。 準備した生地の上にフィリングを注ぎます。 チーズケーキを冷蔵庫に入れて固まるまで約4時間（急いでいない場合は冷蔵庫で一晩）置きます。 冷凍庫から取り出し、型から外します。冷蔵庫内の皿に置きます。 その間に、ダブルボイラーの上部または電子レンジでダークチョコレートをミルクと一緒に30秒間隔でかき混ぜながら溶かします。滑らかで均一になったら、冷蔵庫から取り出し、チョコレートを注ぎ、落ちるまで側面に広げます。固まるまで冷蔵庫に入れてください。 ケーキの上にドライラベンダーの花を散らしてお楽しみください。残ったケーキは冷蔵庫に保管してください。…