ワシントン – 米国農務省（USDA）の報告書によると、6月20日と21日にテキサス州で新世界ラセンウジ虫（NWS）の新たな症例が3件発生し、感染者数の合計は15件となったと発表した。 NWS ダッシュボード。 USDAアカウント@Screwworm_RRによると、6月20日以来、クロケット郡の羊1頭とテキサス州エドワーズ郡の子牛2頭が陽性反応を示した。 「エドワーズ郡は現在影響を受けている地域内で検出された。不妊昆虫技術（SIT）では既存の幼虫を殺さないため、不妊ハエの蔓延があってもこれは予想されていたことだ」と当局は述べた。 「代わりに、ハエの将来の世代を抑制します。ハエのライフサイクルは平均21日であるため、不妊のハエを放出した後、個体群が絶滅するまでには複数の生殖サイクルがかかります。」 USDAはテキサス州動物衛生委員会（TAHC）と協力し、感染地域でNWSハエを制御するために毎週数千万匹の滅菌ハエを配備していると述べた。 連邦および州当局は、農家や生産者に動物を検査し、新たな感染者が発生した場合は適切なルートに報告するよう圧力をかけ続けている。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

ノースカロライナ州ソールズベリー。 — 飢餓救済プラットフォームのフード・ライオン・フィーズは、子どもの飢えとの戦いを支援する毎年恒例の「飢餓のない夏」キャンペーンの開始を発表した。 2019 年以来、この食料品小売業者のプロモーションにより、10 州の子供たちに 1 億 2,000 万食以上の食事を提供することができました。 ハンガー・フリー・サマーは、食料へのアクセスが最も困難な時期に子どもたちを支援します。学校が夏休みになると、朝食と昼食を学校給食に頼っている生徒たちは追加のサポートを必要とすることがよくあります。 Feeding America によると、米国の子どもの 5 人に 1 人がお腹を空かせており、夏は食料へのアクセスを確保するために重要な時期となっています。 Food Lion の顧客は、6 月 17 日から 7 月 14 日まで、Summers With Hunger の再利用可能なバッグを 3.99 ドルで購入してキャンペーンを支援できます。また、Food Lion のすべての店舗のレジやオンラインでも金銭の寄付を受け付けています。 バッグが売れるごとに、Food Lion は Summers With Hunger 助成金を支援するために Food Lion Feeds 慈善団体に 2 ドルを寄付します。最大 100 万ドルの寄付は、参加しているブランド パートナーによってマッチングされます。平均して、購入した各袋で 40 食分が提供されます。今年の参加パートナーには、Cheez-It、General Mills、Lay’s、Kraft Heinz、Triscuit、Hellmann’s、Utz、Frank’s…

テキサス州プラノ – ヤム! の子会社であるケンタッキーフライドチキン (KFC)ブランドズは、世界中の顧客ベースに、有名なフライドチキンを注文する際の新しい選択肢を提供しています。ケンタッキーフライドチキンは、商品の味を拡張する新しいソースに浸したりディップしたりすることを目的とした骨なしメニューを追加することで、KFCの特徴的な味を楽しむ新しい方法をダイナーに提供します。 KFCインターナショナルのCEO、スコット・メズビンスキー氏は、「ますます混雑するカテゴリーにおいて、私たちはクイックサービスレストランにおける現代のチキンの標準を確立する明らかな機会を持っている」と述べた。 「次の章では、鶏肉への取り組みを倍加し、ファンが世界中の KFC をどのように体験するかを再考しながら、私たちの象徴的な要素に新たなエネルギーと表現をもたらします。」 同社は、Dipped、Dunked、KFC の KWENCH という 3 つの新しいメニュー プラットフォームの立ち上げを発表しました。 ディップソースには、KFC の新しいグローバル ソース パントリーからの材料が使用されており、20 種類以上のソースが含まれています。カスタマイズや感覚的な体験を求める消費者の需要に応えて、地域市場ではソースを地元の好みに合わせて提供できます。 インフュージョンソースは、ステーキ、ウィング、サンドイッチに大胆な風味を加えるように設計されています。現在インドと南アフリカで利用可能なこのプラットフォームは、ソースオプション付きのメニュー項目に対する消費者の需要の高まりを反映しています。 KWENCH は、クランチシェイク、ボバスムージー、スパークリングレモネード、アイスコーヒーなど、KFC の飲料プラットフォームを再考しました。おいしいお食事やデザートの新しい楽しみ方を提案するドリンクアソートです。 KFC はまた、顧客に食事をカスタマイズし、ブランドと交流する機会をさらに提供します。英国とアイルランドにある同社のレストランでは、まもなく新しい料理と最新のブランドを導入する予定です。世界的な展開は米国とオーストラリアにも拡大される予定です。 次世代のレストランは、ブランドのおもてなしと食事体験に重点を置くように設計されています。 新しく設計された場所には、オープンなレイアウトとモダンな美学を特徴とするテキサス州マッキーニーのレストランが含まれます。サイトは夏の終わりにオープンする予定です。ドバイでは、KFC がブランドの次世代デザインを紹介する 2 階建ての没入型レストランを開発中です。 KFC はレストランの更新に加えて、そのビジュアル アイデンティティも更新しています。ブランドは、その認知度を高め、現代文化とよりよく調和させるために進化しています。変更にもかかわらず、KFC はカーネル・ハーランド・サンダースや「Finger Lickin’ Good」ロゴなどの象徴的な要素を維持します。更新されたブランドは、パッケージ、広告、レストラン環境を通じて消費者に届けられます。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

ワシントン – USDA の農業マーケティングサービス (AMS) は最近、牛肉のリモートグレーディングプログラム (RGP) へのアクセスをサポートする新しいモバイルアプリをリリースしました。 当局関係者によると、フィードロット牛肉の90％以上は主に大規模な加工工場で格付けされているという。 RPG により、従来の現場選別業者よりも低コストで USDA 牛肉等級 (プライム、チョイス、セレクト) へのアクセスが拡大されます。 「この新しいアプリケーションは、応答性の向上、ワークフローの合理化、正確性と信頼性を維持する保証評価サービスにより、プログラムに参加する生産者と加工業者をサポートするもう 1 つの機能強化です」とマーケティングおよび規制プログラム担当次官のダドリー・ホスキンス氏は述べています。 「RGPのようなプログラムとその継続的な改善は、生産者が高品質の米国産牛肉を販売する機会を拡大するというUSDAの取り組みを反映しています。」 RPG は、モバイル アプリケーションを通じて画像処理を使用し、データの管理と監視を行い、枝肉の特性をリモートで評価し、正式な等級を割り当てることができます。 それ以来 2024年スタートRGP は 32 州の 88 の施設に登録されており、その多くは小規模または非常に小規模なプラントです。によると AMSウェブサイトRGP は、一度に 5 頭または 50 頭の枝肉を格付けする可能性がある独立系牛肉会社を支援できます。ほとんどの植物は提出後 24 時間以内に評価を受けます。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

テネシー州フランクリン – 冷凍食品メーカーのレッズ・オール・ナチュラルは、さまざまな冷凍スナックを発売する。 スナッカーズにはブリトーやプレッツェルなどがあります。各製品は抗生物質を含まない肉と平飼いの卵を使用して作られています。 メープルチキンソーセージブリトーは、チキンソーセージ、卵、チーズソース、メープルシロップで作られています。ブリトーには8グラムのタンパク質が含まれています。 エッグ＆チーズブリトーには卵とチーズソースが含まれており、1食分あたり7グラムのタンパク質が含まれています。 メープルチキンソーセージビスケットは、メープルチキンソーセージとメープルシロップを使用して作られています。サンドイッチには6グラムのタンパク質が含まれています。 これらのおいしいソーセージ ビスケットにはポーク ソーセージが含まれており、1 食分あたり 5 グラムのタンパク質が含まれています。 レッズ・オールナチュラルの国家会計担当副社長エミリー・ドロズ氏は、「6歳の子供の母親として、学校が休みになると日常生活がどれほど困難になるかを直接知っている」と語った。 「夏は食事の計画に大混乱をもたらします。好き嫌いが多いのは言うまでもありません。私たちは、外出中の家族に簡単な食事の準備を提供するために、クローガーとスナッカーを共同開発しました。非常にシンプルでおいしい食材で、お子様が気に入るでしょう。そして、栄養とタンパク質は親も満足するでしょう。」 冷凍オプションは全国のクローガー店舗でご購入いただけます。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

テキサス州ダルハート – テキサス・パンハンドルで家族経営のオーガニック牛肉生産者であるリボンワイヤ・ランチ社は、同社の100％USDA認定オーガニック牛肉製品を全国の150の小売店で発売すると発表した。この発売には、ウェグマンズ、ゲルソンズ、セントラル マーケットでの販売が含まれており、さらに Amazon とリボンワイヤ.com を通じても入手可能です。 100% USDA 認定オーガニック ビーフ スティックは、1 オンスと 1/2 オンスのサイズが 5 個入りの箱で、希望小売価格はそれぞれ 15.99 ドルと 8.59 ドルです。オーガニック生産に対する同社のアプローチに従って、ミートスナックは抗生物質やホルモン剤を添加せずに作られており、グルテン、MSG、人工着色料、人工香料も含まれていません。 ビーフスティックは、同社のオーガニックビーフラインに新たに加わったもので、オリジナル、ハラペーニョ、ハチミツ、甘辛フレーバーからお選びいただけます。 「今日のビーフスナックの売り場を見ても、牛肉がどこから来たのか、どのように生産されたのかを知るのは必ずしも簡単ではありません」と、リボンワイヤーランチの共同創設者で農場運営責任者のチャド・スクーノーバー氏は語る。 「私たちにとって、オーガニックは単なる認証ではありません。家畜と彼らが依存する土地の世話の仕方から、市場に出す製品に至るまで、私たちが10年以上にわたって選択してきた経営方法を反映しています。」 リボンワイヤー牧場は、1885 年以来牛が飼育されている歴史的な XIT 牧場の北側に位置しています。同社は牛を自社で飼育し、有機飼料を独自に栽培しています。リボンワイヤー ランチは、2015 年に土地、家畜、農法をオーガニック基準に転換し、人道的でストレスの少ない動物の世話に重点を置きながら、証明されたアンガスの遺伝学を使用して群れを構築することに何年も費やしてきました。同社は牧草からパッケージに至るまで完全なトレーサビリティを実践しています。 「リボンワイヤーは、家畜、飼料、生産物を単一のオペレーションで管理することにより、牧草から包装に至るまでの完全なトレーサビリティを提供します」と同社は述べています。 その他のリボンワイヤー製品は、Market of Choice、Haggen、The Fresh Market、Sheets、その他の地域の食料品店パートナーを含む全国約 1,500 の小売店で購入できます。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link