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ワシントン – 下院農業委員会委員長であるグレン・“JT”・トンプソン下院議員（共和党、ペンシルバニア州）は、農業労働者プログラムへのアクセスを拡大することを目的とした新しい法律、農業労働力安全法を提出した。 H-2A ビザに関する現在の連邦法では、食肉加工、豚肉生産者、酪農部門など、さまざまな通年農業産業が除外されています。 「生産者らは何年も前から、農業国で直面している労働力危機に議会が対処する必要があると警鐘を鳴らし続けてきた」とトンプソン氏は語った。 「H-2Aビザプログラムはひどく時代遅れであり、もはやアメリカの農業生産のニーズを満たしていません。」 この法案が可決されれば、労働者は350日以下の雇用契約を結ぶ可能性があり、これは現在のプログラムにおける季節性の定義を超えることになる。 この法案は、米国農場連盟、食肉研究所、全米豚肉生産者評議会（NPPC）、全国トルコ連盟などを含む385以上の農業団体から承認を得ている。 食肉研究所は、下院農業委員会による最近の取り組みを支援しています。 「トンプソン大統領は、食肉・家禽産業が直面する最も重大な懸念の一つである慢性的な農場の労働力不足に対処するために懸命に取り組んできました」と食肉協会の社長兼最高経営責任者（CEO）のジュリー・アンナ・ポッツは述べた。 「私たちは、彼のリーダーシップと、畜産生産者から消費者までのバリューチェーン全体に利益をもたらすためには、食肉・家禽加工部門が労働力にアクセスできる必要があるという重要な認識に感謝します。彼の法案は、食肉・家禽加工業者がH-2Aビザプログラムに参加することを許可しています。これは梱包業者や加工業者が地方経済を動かし続け、アメリカの消費者が手頃な価格の食料にアクセスできるようにするための良い第一歩です。」 ポッツ氏らも参加 農業労働ワーキンググループ、 これは、H-2A ビザ就労プログラムへの年間アクセスが必要であることを規定しています。 NPPCは声明の中で、その勧告の一部が最新のH-2A提案に組み込まれたと述べた。 「農業には強力で信頼できる労働力が必要です」とNPPCのロブ・ブレネマン社長は述べた。 「豚肉生産者にとって、正しい方向への大きな一歩は、H-2Aビザプログラムを拡大し、当社のような通年農業を含めることを意味します。」 国際食品商業労働者組合（UFCW）からも、この法案は食肉・鶏肉加工の労働者を追い出し、賃金低下につながる可能性があるとして、この法案に反対した。 「全国の農村地域は農業と食品加工の仕事によって支えられている」とUFCWインターナショナルのミルトン・ジョーンズ会長は語った。 「安全農場労働力法は、これらの安定した恒久的な仕事を臨時の仕事に変え、労働者が家に持ち帰って地域経済に使えるお金を減らすことになる。」 法律の他の部分では、雇用主、労働者、プログラムに参加する機関の間の通信のための最新の電子プラットフォームの確立が規定されています。 この法案はまた、複数年の労働証明書、労働者の時間差による出入り、住宅検査を許可することで、コンプライアンスコストの削減も目指している。 2024 年中に 300,000 件を超える H-2A ビザが発行される予定です。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

ワシントン – 米国農務省（USDA）は6月30日、5億ドルの投資を通じて適格な牛肉加工事業に一時的な支援を提供する新しいプログラムを発表した。 米国牧場主向け加工強化プログラム（SPUR）は、米国産牛の供給が異常に少ないため、肉牛の調達コストの増加に直面している加工業者に財政的支援を提供する。 「現在、歴史的に牛の供給が逼迫していること、バイデン政権が牛の管理に注力していること、精肉包装業者の​​統合と外国資本の所有、そして新世界でのウセンウジ虫の復活が異常な市場状況を生み出しており、独立系および地域の牛肉加工業者に重大な圧力をかけている」とブルック・ローリンズ農務長官は述べた。 「米国牧場主加工強化プログラムを通じて、農務省は牧場主が依存する独立した加工能力を維持し、米国牛肉サプライチェーン全体の競争を強化し、全国の農村社会を支援するために的を絞った行動をとっている。」 広告は別の要素です USDA、牛肉産業の活性化を計画それは2025年10月に明らかになりました。 SPUR に基づく支払いは商品信用会社憲章法に基づいて認可され、農業サービス庁によって管理されます。 SPUR に基づいて資金を受け取る資格のある施設は、連邦政府の検査を受けた牛肉加工業者であると同時に、タルマッジ・エイケン協同組合検査プログラムおよび協同州間輸送プログラムに基づいて検査を受けた牛肉加工業者でなければなりません。 このプログラムではまた、対象となる施設は米国所有であり、全国的に支配的な牛肉加工会社ではないことも規定されている。 USDA は、牛肉加工市場シェアが 4 位の企業と同等以上の市場シェアを持つ企業を「全国的に支配的な企業」と定義しています。 「中小規模の牛肉加工業者は、アメリカの食生活の多様性を維持するために不可欠です」と食品安全担当次官ミンディ・ブラッシャーズは述べた。 「この処理能力を支援することで、米国の牧場主にとって市場の選択肢が維持され、地域のサプライチェーンが強化され、米国の家族が自国で生産された安全で高品質な牛肉を確実に入手し続けることができるようになります。」 申請書を含む追加情報は、現在 USDA 食品安全検査局に登録されている連絡先情報を使用して対象施設に提供されます。 5月、農務省農村開発局はまた、食肉・家禽加工拡大（MPPEP）の第4段階を開始したと発表した。 最大6,000万ドル 助成金の資金調達中。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

デンバー — 米国食肉輸出連盟（USMEF）は最近、5月にアイオワ州で偽狂犬病の症例が報告されたことを受け、メキシコが米国産豚内臓製品の貿易を制限する決定を下したことを受けて、米国の輸出は毎週700万ドル損失したと推定した。 メキシコへの一部の廃棄物の輸送は再開されたが、アイオワ州とテキサス州からは依然として制限が設けられており、他の州では発生源の確認が困難を引き起こしていると業界団体は述べた。 仮性狂犬病ウイルスの検出を受けて、世界獣医師会は 豚5頭確認 アイオワ州ではこれは孤立した出来事であり、地区当局によって封じ込められた。 USMEFメキシコの貿易ディレクター、リゴベルト・トレビーニョ氏は、限られた貿易が米国の輸出業者だけでなく、メキシコの小売業者、レストラン、消費者を悩ませ続けていると説明した。 「豚の内臓やさまざまな肉はメキシコ市場において非常に重要です」とトレビーニョ氏は語った。 「さまざまな肉について話すとき、ほとんどの場合、答えはタコスになります。つまり、カルニータはメキシコでは非常に重要です。たとえば、豚の鼻、豚の耳、豚の胃などです。」 USMEFはまた、廃棄物の代替供給源が不足すると価格の上昇につながると指摘した。 「彼らはとてもイライラしている」とトレビノ氏は語った。 「メキシコの顧客だけでなく、アメリカの輸出業者も製品をメキシコに持ち込もうとしているのですが、価格が非常に高いのです。」 同氏は、メキシコが米国から豚バラ肉製品を輸入できないため、国内市場での割引価格が２倍になった例を挙げた。 トレビーニョ氏は、USMEFがCantina Vibesや顧客に製品を試してもらうためのシェフトレーニングなどの他の取り組みを通じて、メキシコにおける多様な豚肉の需要拡大に取り組んでいることを指摘した。 「豚内臓市場の価格は上昇しており、本当の大きな問題は、さまざまな供給業者に門戸を開くことができることだ」と同氏は語った。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

オランダ、ユトレヒト – 世界の家禽産業は、有利な価格状況とその他の力強い成長条件から引き続き恩恵を受けており、ラボリサーチはこの部門の世界市場の2026年の成長予測を2.5%～3%から3%～3.5%に再び引き上げました。 ラボリサーチは四半期ごとの世界家禽報告書の中で、2026年第1四半期にいくつかの主要市場で家禽生産が前年比で5％以上拡大したことを強調した。力強い成長は主に中国、欧州連合、南アフリカ、フィリピン、ブラジルから来ています。 しかし、ラボリサーチは、景気の低迷と消費者の物価敏感度の高まりが、特に南アジアやアフリカの一部などの低所得市場で、観光活動の低迷が需要を鈍化させていることから、鶏肉の需要に影響を及ぼし始める可能性があると警告した。低所得の消費者は、全体的なタンパク質の消費量を減らすか、卵や植物性タンパク質など、鶏肉に代わる安価な代替品に移行する可能性があります。 ローカルからローカルへの変換 アフリカ、中東、東南アジアの一部における傾向の 1 つは、世界貿易から現地生産への移行です。この変化は、多くの国が食料安全保障戦略を実施しているときに起こります。 ラボリサーチは、世界の家禽部門における病気のリスクは依然として高いと述べた。高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）は、厳しい冬の後にヨーロッパで季節的に減少しているにもかかわらず、蔓延を続けています。ここ数カ月で、欧州32カ国で2,500件以上の鳥インフルエンザウイルスの感染例が発見された。米国でも同様の傾向が報告されており、家禽や他の種への影響が続いている。一方、アジア、中東、アフリカでは、生きた鳥の市場や裏庭での生産システムに関連したさらなる風土病の蔓延に直面している。 ニューカッスル病はヨーロッパでも構造的リスクとなっており、ポーランド、スペイン、ドイツで大規模感染が発生している。 各国が長期的な現地化に向けて移行しているにもかかわらず、世界の家禽貿易は依然として好調を維持しており、ここ数年は低迷していたものの、第1四半期には前年比3.5％の成長を記録した。ラボリサーチによると、イラン戦争など地政学的な混乱が続いていることを考えると、これは注目に値するという。 湾岸地域への貿易の流れは、ブラジル、ウクライナ、トルコ、イラク、サウジアラビア、オマーンなどの主要輸出国や中継貿易センターに支えられ、引き続き底堅さを保った。さらに、停戦延長とホルムズ海峡の商業交通再開支援に関する米国とイランの暫定合意により、短期的にはエネルギー市場と海運市場へのリスクが軽減された。 ブラジル製品がEUの輸入品から除外される可能性が高いことから、ラボリサーチは世界の食肉・家禽貿易が大きな混乱に直面する可能性があると示唆した。この変更が実施されれば、貿易の流れが再構築され、EUの価格が上昇し、ブラジルの価格が下落する可能性がある。 EUからの輸入品の代替供給国はタイと中国になる可能性がある。 環境がますます不安定になる中、ラボリサーチは企業に対し、規律正しく抑制された供給成長戦略を堅持しながら、オペレーショナルエクセレンスへの注力を強化することを推奨しています。注意すべきリスク要因としては、地政学的な不確実性、エルニーニョによる飼料市場への影響、株式市場のひっ迫などが挙げられる。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

ミネソタ州オースティン。 – ホーメルフーズ社が発表した。 6月29日にはCerattiブランドを含むブラジル事業をZanchetta Alimentos LTDAに売却する。 同社は、今回の売却はポートフォリオを合理化、簡素化し、国際戦略に注力するための継続的な取り組みの一環であると述べた。 買収の財務詳細は明らかにされていないが、ホーメルはこの売却が2026会計年度の調整後財務結果に与える影響は最小限にとどまると予想している。さらなる情報は第3四半期の決算発表までに明らかになる予定だ。 ホーメルは、この取引は今後数週間以内に完了すると予想しているが、完了には条件と規制当局の承認が必要となる。暫定期間中も、従業員と顧客のために業務は継続されます。 ザンチェッタの食肉ポートフォリオには現在、鶏肉、豚肉、牛肉の製品が含まれています。 Ceratti ブランドとブラジルの食肉加工会社 Cidade Do Sol は、 ホーメルに売られた 2017年には1億400万ドル。 によると ホーメルのウェブサイトCeratti は、モルタデッラ、ソーセージ、サラミなどの在来肉を含む 15 カテゴリーにわたる 100 以上の製品をブラジルの小売市場および食品サービス市場に提供しています。 これは、ホーメルの 2026 年中の 2 回目の販売です。同社はこの決定を下しました。 七面鳥事業全体を売却する ライフサイエンスのイノベーション。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

ニューヨーク — 食品および飲料のスタートアップの創設者の目標は、小売業の拠点を構築することです。ほとんどの場合、地域の独立した小売業者から始めて、学習し、流通を追加する試みを続けます。しかし、今週開催されたサマー・ファンシー・フード・ショーで講演したウォルマート社（アーカンソー州ベントンビル）のバイヤーらは、創業者らは世界最大の小売業者を選択肢として無視すべきではないと述べた。 ウォルマートのチーフ・マーチャンダイザー、ガブリエラ・カセレス氏は、新興ブランドが抱く最大の誤解の一つは「ウォルマートに参入すればブランド価値が損なわれる」というものだという。 「低日料金を維持することは、私たちが皆さんが築いてきたものを損なうことを意味するものではありません」と彼女は言いました。 「私たちはアメリカ全土に奉仕するためにここにいます。」 「ウォルマートでの発売は、店内での発売を意味するものではない」とウォルマートの新興ブランドマーケティング担当シニアディレクター、ディー・シャルルマーニュ氏は語る。 「ウォルマートでのデジタル プレゼンスについて考えてみましょう。製品がデジタルでどのように見えるかは、4,600 店舗の棚にどのように表示されるかと同じくらい重要です。」 新しいブランドにとってオンラインでの存在感は極めて重要です。現在、ウォルマート顧客の 3 人に 1 人がオンラインで買い物をしています。カセレス氏は、その数が近いうちにウォルマート顧客の2人に1人に達すると予想していると語った。 「私たちを4,600店舗を構える最大手の小売業者だと考えないでください」とカセレス氏は言う。 「私たちはスペシャリストになれます。わずか 50 店舗で製品をテストすることができます。地域的に行うこともできます。私たちはお客様を成功に導きたいと考えています。」 彼女はさらに、「私たちは発売して忘れるのではありません。小売は細部が重要です。発売に同意する前に、特定のカテゴリーでの成功がどのようなものかという期待に取り組みます。」と付け加えました。 講演者らは、これはパートナーシップだと述べた。スタートアップは常に待機しており、期待が満たされない場合には変更する準備ができていなければなりません。 「毎週自分の仕事を評価してください」とカセレス氏は言いました。 「あなたのブランドにトラフィックを誘導する（私たちが利用できる）手段はたくさんあります。毎週の観点からビジネスをしなければなりません。」 方法にはサンプリングが含まれる場合があります。これには、オンラインでのブランドの存在感の向上も含まれる場合があります。 「どこに打ち上げるか、どのように打ち上げるかについて意図的でなければなりません」とシャーラマーニュ氏は言う。 「小売業者をパートナーとして考えてください。取引だけではありません。」 「私たちはあなたのブランドが成長するのを心から望んでいます」とカセレス氏は付け加えた。 「私たちは協力してこれを行うことができます。」 それで、ウォルマートで今何がトレンドになっているのでしょうか？自分にとって最適なものが依然としてホットスポットであることは驚くべきことではありません。 「世界も燃えています」とカセレス氏は語った。 「（しかし）製品構成はマイアミとダラスでは大きく異なっているようです。私たちは文化的に関連性のあるブランドを顧客に提供することに重点を置いています。彼らは本当に大胆なフレーバーを探求したいのです。」 「私たちは、すべての人に合うようにさまざまな（製品を）厳選しています。なぜなら、繰り返しになりますが、私たちはアメリカ全土にサービスを提供しているからです。私たちには目の肥えた買い物客がいます。差別化と価値は同じ領域にあります。価値が顧客にとって存在するのであれば、価格は問題ではありません。」 創設者はターゲット顧客を把握し、顧客が誰なのかを販売者に知らせる必要があります。この顧客にアプローチするには、意図的な必要があります。 試行終了時点で、カセレスにとって最も重要なことは、ユニットの速度、週ごとの売上測定傾向、オンラインでのブランドの表示の 3 つです。ブランドは一貫性と信頼性を確保する必要があります。また、方向転換して改善する意欲も必要である、と彼女は言いました。 「販売者としてサービスを提供している消費者を知り、誰に販売しているのかを知る必要があります」と彼女は言いました。 「そして、（あなたの）ブランドとのつながりは、あなたがコレクションで果たしている役割を理解するのに役立ちます。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

全国の食肉および家禽加工業者は、来年 7 月にウィスコンシン州ミルウォーキーで開催される年次米国食肉製造業者および供給者博覧会に向かう予定です。 米国食肉加工業者協会 (AAMP) 年次会議は、肉、鶏肉、食品業界の小規模および非常に小規模な企業 (包装業者および加工業者、卸売業者、小売業者、ケータリング業者、デリオペレーター、ホームフードサービス業者、カタログマーケティング業者) を対象としています。 今年のカンファレンスでは、楽しいネットワーキングの機会や満員御礼の見本市会場に加えて、教育セッションや注目すべきデモンストレーションが行われます。 「今年のカンファレンスは、当社史上最大の見本市会場と、教育ラインナップの拡大が特徴です」と、AAMP コミュニケーション ディレクターのサム・ガズジアク氏は述べています。 「さらに、当社は権威あるアメリカン加工肉チャンピオンシップを開催しており、業界で最も家族向けの全国見本市であり続けています。これまでAAMPショーに参加したことがない人にとって、今年はメンバーになって当社が提供するものを確認するには最適な年です。」 7 月 9 日にカンファレンスが正式に始まる前から、AAMP は業界へのベンチャー参加を計画していました。同グループはカンファレンスに先立って2つのバスツアーを提供しており、参加者は北ルートまたは南西ルートのいずれかで旅行し、ミルウォーキーの盛んな食肉産業を探索することができる。北ルートには、エデン ミート マーケット (ウィスコンシン州イーデン)、ゲーリングズ ミート マーケット (ウィスコンシン州ハートフォード)、PS シーズニング (ウィスコンシン州アイアン リッジ)、プロ スモーカー (ハートフォード) に立ち寄ります。一方、南西ルートはレイク・ジェニーバ・カントリー・ミーツ（ウィスコンシン州レイク・ジェニーバ）、カントリー・プライド・ミーツ（ウィスコンシン州クリントン）、サージ・ファーム・パッキング（ウィスコンシン州ダリエン）、ウィルソン・ファーム・ミーツ（ウィスコンシン州エルクホーン）に立ち寄る。 その日遅く、AAMP は大統領の歓迎レセプション/記念品交換を主催します。午後6時から参加者はヒルトン ミルウォーキーに集まり、AAMP 社長シェーン フラワーズがレセプションを主催し、軽食を用意し、肉の T シャツを集める機会が与えられます。参加希望者は企業Tシャツ5枚をイベントに持参することができ、他の参加企業からも同数の新作Tシャツを受け取って持ち帰ることができる。 「昨年のイベントは追加のテーブルが必要になるほど人気でしたが、創造的で面白いデザインに驚きました」とAAMP氏は語った。 「それでは、カンファレンスには最高のシャツと最低のシャツを持ってきてください。」 このカンファレンスは翌朝、バードセンターで正式に始まり、基調講演者である210 AnalyticsのAnne Marie Roernick氏が食料品店および食品小売業界に関する定性的および定量的研究についての洞察を提供します。私のプレゼンテーション「重要な要素から重要な要素へ: 肉の勢いを利用する」では、食品と飲料のすべての分野で最大かつ急成長している部門の 1 つとしての肉について取り上げます。ここ数年、消費者がたんぱく質の摂取とクリーンな食生活にますます注目するようになり、肉は「悪」から「重要」になったとローリンク氏は指摘する。 このオープニングセッションに続いて、いくつかの教育セッションが続きます。トピックには、従業員エンゲージメント、食品の安全性、工場の効率、ペットフード、動物福祉などが含まれます。 午後にはエキスポホールがオープンし、参加者はベンダーのブースに立ち寄り、他の業界の専門家と交流することができます。 一日の締めくくりとして、AAMP はディスカバリー ワールドでイベントを開催します。このチケット制イベントは、あらゆる年齢層の AAMP メンバーをミシガン湖畔にあるインタラクティブな博物館の探索に招待します。登録料は大人 1 名あたり…

ノースカロライナ州シャーロット。 – Gleezy は、Old Tom Capital が主導するシード資金調達ラウンドで 200 万ドルを調達しました。 2024 年 10 月に Bryce Rech によって設立された Gleezy は、ダブルスモークビーフとブリスケットソーセージ、そしてほのかな辛さのピリッとしたマスタードソースであるカロライナドッグソースを製造するスタートアップ企業です。 グリージーは、この資金を製品開発の倍増、社内チームの拡大、全国流通の加速に利用すると述べた。 「このシードラウンドにより、製品開発を倍増させ、全国流通を加速すると同時に、あまりにも長い間停滞していたカテゴリーを再定義することができます」とリッチ氏は述べた。 Rech は、現在入手可能なものよりも優れたソーセージを市場、特にゴルフコースに提供するために Gleezy を立ち上げました。 「私たちのターゲットは、より良いホットドッグを求めるすべての人ですが、より具体的にはスポーツファン、ゴルファー、目の肥えた小売消費者をターゲットにしています」と同社は述べた。 「当社はプロスポーツチーム、アリーナやゴルフコースの運営者、レストランや娯楽施設と協力し、フードサービス分野でも積極的に取り組んでいます。」 同社は現在、地域的な拠点から拡張可能な全国的なプラットフォームへの成長に注力していると述べた。 Gleezy は最近、42 州にわたる 950 以上のターゲット店舗に拡大しました。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

インディアナ州インディアナポリス。 – キーストーン協同組合は、9月1日に42年間務めて退任するケビン・スティール氏の後任として、現在最高執行責任者兼執行副社長を務めるスコット・ローグ氏を次期CEOに昇進させた。 キーストーン氏は6月26日の発表で、ローグ氏には29年以上の協力的なリーダーシップの経験があり、協力システム内で最前線の役割から経営幹部のリーダーシップに進歩していると述べた。 ボール州立大学の起業家精神プログラムを卒業したローグ氏は、現在キーストーンの一部であるハーベストランド協同組合のCEOを務め、その後合併後に執行副社長に就任した。 彼の経験には業務のあらゆる側面が含まれており、最近では最高執行責任者として、キーストーンの約 30 億ドルの多州事業を主導する役割を担いました。ランド・オ・レイクスでの指導的地位や全国協同組合理事会での勤務など、彼の広範な経営経験は、協同組合の戦略と農民組合員のニーズに対する深い理解を裏付けています。 「この変革は、キーストーンにとって継続性とチャンスの両方を表しています」とキーストーンのビル・ピーターズ会長は述べています。 「将来に目を向けると、取締役会は、ローグがキーストーンの協力的な強みを継続しながら、何世代にもわたって組織を定義してきた価値観、関係、農民第一の取り組みを構築することに全幅の信頼を置いています。」 インディアナ州インディアナポリスに本社を置くキーストーンは、インディアナ州、オハイオ州、ミシガン州、イリノイ州の約 20,000 人の農家にサービスを提供する多角的な農業協同組合です。キーストーンには 245 の拠点、約 2,000 人の従業員がおり、エネルギー、農学、穀物、養豚、動物栄養を含む中核事業部門があります。 ローグ氏は「この役割を引き受け、このような業績が高く、財政的にも強固で、成長志向の協同組合を率いることができて光栄だ」と語った。 「キーストーンの強みは、従業員、組合員、そして農業の未来への深い取り組みにあります。今後も私たちのチームと協力してイノベーションを推進し、家族農場を支援し、協同組合の長期的な成功を確実なものにしていきたいと思っています。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

マクリーン、バージニア州。 — 国際フードサービス流通協会（IFDA）は、27年間在籍した会長兼最高経営責任者（CEO）のマーク・S・アレン氏が2027年初めに退任する予定であると発表した。 アレン氏は、1999 年に産業関係担当上級副社長として IFDA に入社し、2004 年に社長兼 CEO に就任しました。彼は、食品サービス流通業界の代弁者としての連盟の役割を強化しながら、IFDA の影響力とポートフォリオを拡大する上で重要な役割を果たしてきました。 「アメリカの食品サービス流通業界を代表できることは光栄で光栄なことです」とアレン氏は語った。 「私は、IFDAの献身的なチーム、有能な理事会、顧客、地域社会、そしてお互いへのサービスを心から重視する人々が集まる業界とともに働くことができて幸運でした。私は、私たちが一緒に達成したことを誇りに思いますし、IFDAが継続的な成功に向けて有利な立場にあると確信しています。」 IFDA は、アレン氏が協会に在籍していた間、会員プログラムを拡大し、権利擁護と関与を強化し、食品サービスの流通に影響を与える問題への取り組みを強化しました。 IFDA理事会会長兼ベン・E・キース・フーズ社長のマイク・スウィート氏は「理事会と会員を代表して、マーク氏のIFDA変革的リーダーシップと食品流通業界への献身的な貢献に深い感謝の意を表したい」と述べた。 「在職期間を通じて、マークは信頼できる同僚であり、業界と組織の真の擁護者でした。彼は協会の影響力を強化し、業界が長期的な成功に向けて地位を確立するのに貢献しました。」 「理事会の一員として、私はマークのリーダーシップを間近で見る機会があり、彼が長年にわたりIFDAの成長と発展をどのように導いてきたかを目の当たりにする機会がありました」とIFDA理事会副会長でマクレーン・レストラン社長のスーザン・アドジクは述べた。 指導者の交代が迫る中、IFDAはアレン氏の後継者探しを担当するスペンサー・スチュワート氏を任命した。アレン氏は移行が完了するまで引き続きIFDAを率いる。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link