バージニア州アーリントン。マイケル・シュンプ氏は食肉研究所の国際担当副社長に任命された。 「マイケルは最近、議会で食肉研究所を代表して説得力のある証言を行い、米国・メキシコ・カナダ協定（USMCA）に関する交渉において米国通商代表部を支援した」と食肉研究所の社長兼最高経営責任者（CEO）のジュリー・アンナ・ポッツは述べた。 「国際政策における彼のリーダーシップは確立されており、彼の業界の専門知識は政策立案者に求められており、私たちは彼が副大統領として食肉・鶏肉業界を代表して仕事を続けることを嬉しく思います。」 ショム氏は食肉研究所で立法、公的、国際貿易問題に焦点を当てた役割を担っており、最近では国際問題担当シニアディレクターを務めている。この役職で、彼は食肉協会のメンバー、米国政府関係者、および国際関係者と協力して、米国の食肉および家禽貿易に影響を与える問題に取り組みました。 彼の責任には、国際市場アクセスと貿易システムに関連する技術的および政策的問題に関する情報の提供と分析が含まれていました。彼は、米国の食肉、鶏肉、動物副産物の輸出に焦点を当てた、アジア、アフリカ、南北アメリカへの貿易ミッションに参加し、調整を支援してきました。 ショームはジョージ ワシントン大学で、権利擁護と戦略的コミュニケーションに焦点を当てた政治管理の修士号を取得しています。 彼はまた、ジョージ ワシントン大学で政治学の学士号を取得し、卒業しました。 最高の成績を収めました そしてファイ・ベータ・カッパのメンバーとして。彼は USDA 動物および動物製品技術諮問委員会のメンバーです。 ごく最近、シュンプ氏は下院農業委員会で証言し、米国・メキシコ・カナダ協定を維持するためにトランプ政権と協力するよう議会に訴えた。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

ワシントン – ノースダコタ州に本拠を置くウエスト・ファーゴ協同組合の荷主であるパワー・プレート・ミールズLLCは、未申告のアレルゲンの存在を理由に約5,795ポンドの冷凍ミートローフ製品をリコールしたと農務省食品安全検査局（FSIS）が6月18日に発表した。 ガーリックマッシュポテトを添えた冷凍ミートローフには、製品ラベルには記載されていない既知のアレルゲンである大豆が含まれていることが判明した。この問題は、州検査官が最終ラベルの成分リストに大豆が含まれていないとFSISに通知したことで判明した。 2025 年 6 月 25 日から 2026 年 6 月 10 日までに製造された以下の製品がリコールの対象となります。 「ビーフミールサラダ ガーリックマッシュポテト添え」を含む13.3オンスの密封プラスチックトレイパッケージと「使用期限」の日付は2026年6月25日から27年6月10日までです。 冷凍品にはUSDA検査マークの内側に施設番号「217SEND」が付いています。ミネソタ州、ノースダコタ州、サウスダコタ州の販売代理店に発送されます。 FSISは、製品の摂取による副作用の報告は確認されていないと述べた。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

シカゴ – Conagra Brands Inc. が申請。今月は、ボリュームたっぷりの朝食料理から昼の軽食や夕食のソリューションまで、幅広い新しい食品が店頭に並びます。 コナグラ・ブランズの冷蔵・冷凍部門の社長、ノエル・オマラ氏は「当社の2026年のイノベーションのラインナップは、大胆な味、便利な調理方法、並外れた価値など、人々が今日食べたいと思う方法を反映している」と述べた。 「私たちの新しい製品は、消費者が信頼する一流ブランドと、私たちが買い物をし、料理をし、食事を共有する方法からインスピレーションを得た斬新なアイデアを組み合わせたものです。」 朝食の革新 朝食のカテゴリーからスタートして、コンアグラはサンドイッチサイズのバンケットブラウン＆サーフソーセージストリップをデビューさせました。これらの大きな朝食用ソーセージ パティは、イングリッシュ マフィンにフィットするように設計されており、手早くおいしい朝食サンドイッチを作ることができます。各 30 オンスのパッケージには約 20 個が含まれており、希望小売価格は 7.49 ドルです。 今年の初め、Banquet は、ボウルあたり 30 グラムのタンパク質を含むメガ ブレックファスト ボウルを導入しました。商品には、ホットドッグ、肉愛好家、ソーセージ、グレービーソース、ベーコンが含まれており、希望小売価格は 4.49 ドルです。 一方、オドムのテネシー プライド ブランドは、チキン サンドイッチとメープル パンケーキ ソーセージ サンドイッチの 2 つの新しいフレーバーを備えた軽量サイズの朝食サンドイッチのラインナップを開発しています。前者は100％パン粉をまぶした白身肉の鶏肉で作られており、メープルパンケーキソーセージサンドイッチの組み合わせは、甘いメープル風味のパンケーキとオドムの有名なマイルドなソーセージを組み合わせています。どちらのフレーバーも 10 個入りの箱で 6.99 ドルで入手できます。 コナグラはまた、サンドイッチ・ブラザーズから新しい朝食用ピタサンドイッチも発売する。超高速で持ち運び可能なプロテイン用に特別に配合されたソーセージ、卵、チーズベイク、卵白、七面鳥ソーセージ、チーズ入り朝食ピザは数分で準備できる。各3.7オンスのサンドイッチには12グラムのタンパク質が含まれています。 4 個パックのボックスの希​​望価格は 7.99 ドルです。 便利な冷凍食品 コナグラの冷凍食品やメインディッシュは、オフィスでのランチや家族とのディナーなど、あらゆる食事の機会に合わせて 1 回分と複数回分のオプションを提供しています。 コナグラは、Banquet ブランドの下で、オリジナル クリスピー フレーバーとスパイシー クリスピー フレーバーで利用できる新しい MEGA…

アトランタ — ザクスビーズは、ラッセル・ホランドを新しい最高開発責任者に任命し、即時発効することを発表した。ホランド氏は、2026 年 2 月から暫定 CEO を務めています。彼は、Zaxbys の経営陣に加わり、ブランドを全国的に成長させる上で重要な役割を果たします。 「ロス氏はワークフローの改善に成功し、QSR ブランド全体で収益性の高い成長をサポートしてきた実績があるだけでなく、Zaxbys ブランドに適したリーダーシップ スタイルも持っています」と Zaxbys の CEO、Bernard Acoca 氏は述べています。 「私は、ロスのリーダーシップの下、全国的に拡大し続け、ザクスビーの秘伝のソースをより多くのゲストと共有できる当ブランドの能力に自信を持っています。」 Holland は 20 年近くの経験があり、関係を育み、レストランの成長を推進し、長期的な成功をサポートすることで評判を得ています。ごく最近では、Inspire Brands で副社長兼不動産部門責任者を務めました。キャリアの初期には、ワッフル ハウスで指導的な役割を担っていました。彼はキャリアを通じて、製品ラインの成長、プロセスの合理化、プロセス開発戦略の開発を主導してきました。新しい役職では、その経験を活かしてブランドの継続的な成長を導くことになります。 ホランド氏は主要CEOとして、ザクスビーブランドが鶏肉カテゴリーで競争を続ける中での成長戦略を主導することになる。ブランドの開発パイプラインは引き続き多様化しており、2026 年には従来の場所を超えて拡大する予定です。 ホランドと彼の家族はジョージア国民です。彼はジョージア大学で経済学の学士号を取得しています。 「ブランドの拡大と継続的な国家成長の旅において、このようなエキサイティングな時期にザクスビーズに参加できることに興奮しています」とホランド氏は語った。 「私は、ベテランのZaxbysリーダーシップチームおよびフランチャイズ加盟者と協力して、全国のコミュニティに卓越したZaxbys体験を提供し続けることを楽しみにしています。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link