方向 もち米を乾いたフライパンで少し黄金色になるまで焼きます。乳鉢と乳棒に移し、粗い粉末に粉砕します。 同じ乳鉢と乳棒で、エシャロット、ニンニク、コリアンダー、チリフレーク、パームシュガー、ライムジュース、タマリンドペースト、ベジタリアン魚醤を混ぜるまで粉砕します。煎った米粉を入れて混ぜます。 ステーキに油、塩、黒胡椒をすり込みます。 グリルパンまたは厚手のフライパンを強火で熱し、サーロインステーキを片面3分ずつ焼きます。 サーロインを粒ごとカット。 もち米とディップソースを添えてご提供します。 Source link
ワシントン – USDA当局者は、新世界ラセンウジ虫（NWS）と戦うため、メキシコのミタパに22,000平方フィートの滅菌ハエ生産施設を6月27日に開設すると発表した。 ブロック・ローリンズ農務長官は、メキシコのクラウディア・シェインバウム大統領とロナルド・ジョンソン駐メキシコ米国大使とともに施設の開所式に出席した。 フル稼働の場合、工場は週に 1 億匹の無菌ハエを生産できます。当局者らは、この施設では7月中旬までに毎週3,000万匹のハエが発生すると予想している。 「私たちがより多くの無菌ハエを生産し配備すればするほど、この壊滅的な害虫を抑制し、最終的に排除することができます」と農務省はラセンウジ虫への対応文に投稿した。 Xアカウント。 ローリンズも追加 彼女自身の立場 彼女はメタパの現場で農務省チームと会い、Novo Fly を実稼働環境に移行させる重要性について話し合いました。 Novo Fly では、メスの NWS ハエを阻止するために、不妊のオスのハエのみを生産することができます。 同庁は以前、メタパの施設を支援するために2100万ドルを投資し、11カ月前に建設が開始されたと発表した。現在農務省が使用している唯一の不妊ハエ生産工場は、パナマの COPEG 施設です。 USDAは、不妊ハエの生産を拡大するために追加の8,400万ドルを発表したと付け加えた。 同センターによると、6月28日現在、米国内で27人の核感染確認例が報告されている。 動植物衛生検査サービス (APHIS) Webサイト。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link
アイオワ州アンケニー — ケイシーズ・ジェネラル・ストアズ社が6月25日に発表した3か年計画では、ピザ、手羽先、焼き菓子、ホットサンドなどが主要な役割を果たすことになる。コンビニエンスストアチェーンは、ピザや手羽先などのオーダーメイド商品への投資を継続し、自社ブランドポートフォリオを拡大する計画で、今後3年間で少なくとも400店舗を追加する計画だ。 同社によると、ケーシーズは19の州で約3,000のコンビニエンスストアを運営しており、米国で5番目に大きいピザチェーンだという。 Casey’s ピザの既存店売上高は、2026 年度に 5% 増加しました。Casey の店舗の約 40% で、ピザパイ全体の販売数量が 2 桁の割合で増加しています。ケーシーの他の食品カテゴリーでは、ホットランチサンドイッチの売上が過去 3 年間で 36% の CAGR を達成し、続いてベーカリー製品が 3 年間で 8% の CAGR を達成し、流通飲料の売上が 3 年間で 5% の CAGR を達成しました。 6月24日のケーシーの投資デーで最高マーチャンダイジング責任者のトーマス・ブレナン氏は、「ゲストの訪問の70％以上は燃料を使わない訪問だ」と語った。「ディナーは時間帯の意味があり成長しており、エナジードリンクのような人気カテゴリーは力強いペースで成長し続けている。その結果、時間帯全体で勝つためのより多くの方法と旅行を促進する機会が増える、構造的に優れたモデルが誕生した。」 同社によると、ケーシーの店舗の約50％には、5マイル以内に全国規模のピザチェーンやウィングチェーンの競合店が存在しない。 社長兼最高経営責任者（CEO）のダレン・レベルズ氏は「ケーシーの店舗の3分の2近くは人口2万人以下の都市にあり、当社は地方で市場で強い地位を築いている」と述べた。 Casey’s はまた、従業員が料理を準備し、客にサービスを提供し、店舗を効率的に管理する方法を改善するためのテクノロジーとデータ駆動型ツールにも投資します。デジタル販売では、Casey’s はピザを注文するのに必要なクリック数を 11 回から 3 回に減らしました。 「キッチンをサポートできるもう 1 つの方法は、当社のテクノロジーと AI ツールを活用することです」と最高執行責任者の Ina Williams 氏は述べています。 「精度と在庫管理の点でテクノロジーを活用して食材の注文プロセスを改善することは、当社の戦略計画の優先事項です。注文プロセスの改善に加えて、当社は引き続きテクノロジーを活用してテイクアウト商品の生産計画を改善し、ピザなどの商品をゲストが期待するときに準備できるようオーダーメイドシステムを改善していきます。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link
ミネソタ州コールドスプリング。 – JBS SAの子会社であるPilgrim’s Pride Corpは、6月25日にミネソタ州コールドスプリングの施設で従業員の死亡を確認した。 ピルグリムの広報担当ニッキー・リチャードソン氏は、「昨日の早朝、ミネソタ州コールドスプリングの当社施設で悲劇的な事故が発生したことを残念に思います」と述べた。 肉と鶏肉 6月26日。「チームメンバーが、工場の出荷エリアで積み込みドックを修理しようとして致命傷を負った。この非常に困難な時期に、私たちの思いはその個人の家族、友人、同僚にある。」 によると 地元メディアの報道6月25日午前1時15分ごろ、初期対応者が現場に呼ばれた。警官が到着するまでに、同僚は29歳の従業員を装置の下から引き上げた。男性はその場で死亡が確認された。 リチャードソン氏は、「我々はこの事件について社内で徹底的な調査を行っており、OSHAが調査を実施するのに協力している」と述べた。 「チームメンバーの安全と健康は私たちの最優先事項であり、私たちは業務を通じて安全な労働環境を維持することに全力で取り組んでいます。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link
ネブラスカ州オマハ – アメリカン・フーズ・グループ（AFG）は、ネブラスカ州オマハにあるスカイラーク・ミーツ施設を閉鎖すると発表した。 同社は、最終操業日は2026年8月25日になると発表した。215,000平方フィートの施設には218人が雇用されている。 AFGの社長兼最高執行責任者（COO）のデイビッド・ジャゴジンスキー氏は「これは難しい決断だった。軽視はしない」と語った。 「私たちの最優先事項は、すかいらーくのチームメンバーとその家族、そして地域社会です。私たちはこの移行期間中、すべての従業員をサポートすることに全力で取り組んでいます。今から8月25日までの間、私たちは従業員と緊密に協力して、必要なサポートと情報が確実に得られるようにしていきます。」 追加の加工工場には、ステーキ、レバー、マリネ肉などの生肉が含まれます。 同社は「移行期間中のサービス中断を最小限に抑えるため、戦略的パートナー、ベンダー、顧客と緊密に連携する」と述べた。 スカイラーク・ミーツは、ネブラスカ州で2026年に閉鎖される2番目の牛肉工場である。ネブラスカ州レキシントンにあるタイソン・フーズの主力牛肉工場も1月に閉鎖された。 ウィスコンシン州グリーンベイに本社を置くAFGは現在、ネブタン州ギボンで別の加工工場を運営している。 昨年、会社を設立しました アメリカのハートランド梱包施設 ミズーリ州ライト市にて。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link
桃と黒目豆のサラダ、トーストしたピーカンナッツ、ハラペーニョ、フレッシュバジル、レモンの皮、レモン汁を添えて。温かいエンドウ豆、甘い桃、カリカリとしたナッツ、そして強烈な熱感。 ジョージア州出身の友人が数年前の独立記念日のクックアウトにこのサラダを持ってきてくれたので、食べるのがやめられませんでした。乾燥した黒目エンドウ豆を柔らかくなるまで調理し、スライスした熟した桃、刻んだトーストしたピーカンナッツ、角切りにしたハラペーニョ、刻んだフレッシュバジル、レモンの皮、レモン汁、塩、コショウと一緒に温めます。室温でお召し上がりください。 温かいエンドウ豆はレモン汁を吸収し、バジルは柔らかくなり、桃は素朴な豆に対して甘いです。ハラペーニョは風味ではなく辛さのために存在しており、噛むたびに喉の奥に当たります。ピーカンナッツはクランチです。これは、南部とよりトロピカルなものの間の境界をまたぐサラダです。毎年夏、最初の桃が出てくる瞬間から作り続けています。 桃と黒豆のサラダを作るためのヒント 乾燥エンドウ豆を調理する 黒目エンドウは浸して茹でてから冷まして洗います。柔らかくなるまで、しかしどろどろにならないまで、真水で約30分間調理します。 缶詰のエンドウ豆はピンチで使えますが、食感はより柔らかく、味はより穏やかです。調理したての乾燥エンドウ豆は味が濃く、ソースの吸収が良くなります。 エンドウ豆が温かいうちに投げる 温かいエンドウ豆はレモン汁と皮を吸収します。冷たいエンドウ豆は包帯の下に座っています。調理後すぐにすべてを混ぜ合わせ、濾します。 温かいエンドウ豆に桃とバジルを加える必要があります。熱によりバジルが少し柔らかくなり、香りが広がります。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 桃と黒目豆のサラダ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： アイセグル・サンフォード 合計時間: 50分 フルーツ： 4人分 ダイエット： 野菜 説明 黒エンドウ豆、ジューシーな桃、ピリッとしたレモンドレッシングが特徴の鮮やかなサラダは、爽やかな夏のおかずに最適です。 方向 黒目エンドウを水で茹で、火を止めて1時間冷まします。 それらをすすぎ、鍋に戻し、きれいな水を満たし、30分間または希望の粘稠度が得られるまで調理します。 大きなボウルに、調理したブラックアイドエンドウ、スライスした桃、トーストしたピーカンナッツ、角切りのハラペーニョ、刻んだバジルを入れます。 レモン汁とレモンの皮を加え、塩、コショウで味を調える。 すべてをそっと投げて混ぜ合わせてお召し上がりください。 注意事項 最良の結果を得るには、缶詰のものを使用する代わりに黒目豆を自分で調理してください。エンドウ豆の食感のお好みに応じて調理時間を調整してください。このサラダは事前に準備して冷蔵庫で2日間保存できます。冷たくまたは室温でお召し上がりください。 準備時間: 20分 調理時間: 30分 カテゴリ： 権限…
ブランデーと砂糖でシロップ状になるまで煮たブランデーピーチをトッピングしたオートミールパンケーキ。濃厚でもちもちのパンケーキに温かいフルーツとメープルシロップが添えられています。 日曜日に、ディナーパーティーで残ったブランデーと、カウンターの上に熟した桃があったときに、これらのパイを作りました。桃を8等分に切り、ブランデーと砂糖を入れた鍋で柔らかく甘くなるまで約10分間煮ます。ロールドオーツ、小麦粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩、牛乳、卵、溶かしバター、バニラエッセンスで作ったオーツマフィンの上に注ぎます。メープルシロップを全体にかけます。 ピーチ ブランデーは温かくブルゴーニュ色で、パンケーキの上部を浸します。生地にオーツ麦が含まれているため、各パンケーキは通常のパンケーキよりも密度が高く、噛み応えがあり、そのため、フルーツの下でどろどろになることなく保持されます。ブランデーは沸騰しますが、その暖かさは桃に残ります。毎年夏の桃の季節になると作り続けています。 ピーチブランデーを使ったパンケーキを作るためのヒント 桃をシロップ状になるまで煮る 鍋に桃の部分、ブランデー1/4カップ、砂糖大さじ2を入れて中火にかけます。桃が柔らかくなり、液体が濃くなるまで約10分間煮ます。 ブランデーが泡立って減ります。あまりかき混ぜすぎると桃が崩れてしまいますので注意してください。どろどろではなく、柔らかい部分が必要です。 パンケーキの生地は混ぜすぎないようにしましょう 湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせ、ちょうど結合するまでかき混ぜます。ブロックは大丈夫ですよ。混ぜすぎるとグルテンが活性化し、パンケーキが硬くなります。 各パンケーキに1/4カップの生地を使用します。表面に泡ができて端が乾いたように見えるまで焼き、ひっくり返します。片面2～3分程度です。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ブランデー桃のパンケーキ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： ブライアン・ピカード 合計時間: 35分 フルーツ： 4人分 説明 これらのメープル オートミール パンケーキは、ブランデーをかけた桃を加えて高級感を高め、古典的な朝食料理に陽気なひねりを加えています。 方向 中型の鍋に桃、ブランデー、砂糖を入れて混ぜます。桃が柔らかくシロップ状になるまで中火で約10分間煮ます。脇に置いておきましょう。 大きなボウルにオーツ麦、小麦粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。 別のボウルに牛乳、卵、溶かしバター、バニラエッセンスを入れて混ぜます。 湿った材料を乾燥した材料に加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。 焦げ付き防止のフライパンを中火で加熱します。パンケーキごとに1/4カップの生地を型に注ぎます。 表面に泡が立ち、端が乾いたように見えるまで、約2〜3分間調理します。ひっくり返し、反対側がきつね色になるまで焼きます。 桃とメープルシロップをトッピングしたパンケーキをお召し上がりください。 注意事項 桃のレシピを2倍または3倍にし、後で使用するために瓶に入れておくことができます。最高の風味を得るために、お気に入りの地元のメープルシロップを使用してください。オートミールを使用すると、混合物は重くなりますが、より健康的になります。残ったパイは冷蔵庫で最大 3 日間保存でき、それ以上保存するには冷凍保存します。 準備時間:…
ストロベリーココナッツアイスキャンディーは、イチゴ、ココナッツミルク、蜂蜜の3つの材料で作られています。乳製品を含まず、クリーミーで、固まるまで冷凍されています。精製された砂糖はありません。 材料3つと冷凍庫。イチゴ1カップ、ココナッツミルク1カップ、蜂蜜大さじ2を滑らかになるまで混ぜます。アイスキャンディーの型に注ぎ、スティックを差し込み、少なくとも 4 時間冷凍します。アイスキャンディーはクリーミーなピンク色で、乳製品は含まれていません。ここでは長くは続かない。 ココナッツミルクがこれらのクリームを氷ではなくクリーミーにします。混ぜながらイチゴをコーティングし、滑らかで濃厚なベースに凍らせます。蜂蜜はまろやかで、果物と競合しません。ミルクを入れずに凍らせたイチゴミルクシェイクのような味わいです。 ココナッツとイチゴのアイスキャンディーを作るためのヒント 完全に滑らかになるまで混ぜます イチゴの破片はすべて凍って、固い氷の破片になります。混合物が均一なピンク色になり、注ぎやすくなるまで少なくとも 30 秒間混ぜます。 強力なブレンダーをお持ちの場合は、それを使用してください。標準的なブレンダーでは、イチゴの糸状の部分が残る場合があります。 少なくとも4時間冷凍する 型に流し込み、スティックを差し込みます。固まるまで冷凍します。しっかりセットするには一晩が最適です。 型を外すには、型の外側に温水を数秒間流します。ストローがきれいに滑り出てくるはずです。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ココナッツストロベリーアイスキャンディー 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： ジェナ・クラインワース 合計時間: 250分 フルーツ： ロリポップ 8個 ダイエット： グルテンフリー 説明 このクリーミーで甘いストロベリーココナッツアイスキャンディーは、たった 3 つの材料で作られ、暑い夏の日にぴったりです。 方向 イチゴ、ココナッツミルク、蜂蜜をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。 混合物をアイスキャンディーの型に注ぎます。 スティックを挿入し、少なくとも 4 時間、または固まるまで冷凍します。 注意事項…
ホワイトケーキミックス、イチゴゼラチン、マッシュしたフレッシュベリーで作った南国イチゴのケーキ。ストロベリーバタークリームを添えてアイスしました。ピンク、しっとり、そして悪びれない。 ミシシッピ州に住む私の叔母は、各家庭のクリスマスにこのケーキを作りましたが、彼女が白いケーキミックスの箱から始めたことに誰も文句を言いませんでした。この混合物をイチゴゼラチン1袋、卵4個、植物油、水、潰した新鮮なイチゴ、牛乳、バニラエッセンスと混ぜ合わせます。 2分間泡立て、2つの9インチパイパンで350°F（175°C）で25〜30分間焼きます。柔らかくしたバタークリーム、粉砂糖、そしてさらにピューレにしたイチゴを添えました。ゼラチンはケーキをピンク色にし、ラズベリーだけよりもイチゴの風味を加えます。クラムは柔らかくてしっとりしていて、フロスティングは濃厚で甘く、本物のフルーツがちりばめられています。ボックスミックスを悪びれずに作った、アメリカ南部の味がするケーキです。ここでは長くは続かない。 ゼラチンはケーキをピンク色にし、ラズベリーだけよりもイチゴの風味を加えます。クラムは柔らかくてしっとりしていて、フロスティングは濃厚で甘く、本物のフルーツがちりばめられています。ボックスミックスを悪びれずに作った、アメリカ南部の味がするケーキです。 イチゴケーキを作るときのコツ イチゴを手でつぶす つぶした新鮮なイチゴを半分カップ、飾りに4分の1カップを加えます。ミキサーではなくフォークで潰します。ピューレではなく、小さな部分が必要です。 イチゴの部分が混合物全体に分散され、完成したケーキにフルーツのポケットが作成されます。 フロスティングの前にケーキを完全に冷ます ケーキを型に入れたまま10分間冷ましてから、ワイヤーラックに取り出して完全に冷まします。温かいケーキのフロスティングがバタークリームを溶かして滑り出します。 寒いときは霜が降ります。硬すぎて伸びにくい場合は、室温で1〜2分間温めてください。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 南国いちごのケーキ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： ハンナ・メッセンジャー 合計時間: 80分 フルーツ： 10人分 説明 この古典的な南部のイチゴのケーキは、新鮮なイチゴとイチゴのゼラチンで作られており、柔らかいクラムと明るいピンク色が特徴です。 方向 オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。 2 つの 9 インチの丸いケーキ型にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。 大きなボウルにケーキミックスとゼラチンを入れて混ぜます。卵、油、水、潰したイチゴ、牛乳、バニラエッセンスを加えます。ミキサーを中速で2分間混ぜます。 用意しておいた型に生地を均等に流し込みます。 25〜30分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。 ケーキを型に入れたまま10分間冷ましてから、型から取り出してワイヤーラックの上で完全に冷めるまで放置します。 クリームを準備するには、バターをクリーム状になるまで混ぜます。粉砂糖を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。潰したイチゴを混ぜます。 ケーキを冷やしてからお召し上がりください。…
Dervati は画期的なイベントで PS Seasoning、Pro Smoker の親会社として発表 |肉と鶏肉 コンテンツにスキップ (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link
