最近チーズケーキを作るのが久しぶりに気づきました。私のお気に入りのデザートの 1 つなので、約 2 週間に 1 つを作っていた時期がありました。もう何年も経ちますが、ずっと食べたかったので先週末に作らなければと思いました。 私のチーズケーキの良いところは、焼いていないことなので、天気が暑いときに作るのに最適です。私はこのフレーバーの組み合わせが大好きなので、ビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキを作ることにしました。 このチーズケーキは、想像もできない材料の組み合わせで、とても濃厚でおいしいです。ベースにはひよこ豆が入っていますが、これをチーズケーキのベースのカシューナッツに置き換えて、消化しやすくお財布に優しいものにしました。ココナッツクリームとココアバターを組み合わせて濃厚でクリーミーなベースにしているので、それが入っていることさえわかりません。チョコレートラベンダーとバニラ味を作りましたが、とても美味しかったです！チョコレート生地とチョコレートガナッシュの層も加えました！ このチーズケーキは本当に素晴らしいです！濃厚でクリーミー、おいしいチョコレートの風味とラベンダーとバニラのタッチがたっぷり！オーブンを予熱する必要がないおいしいものが食べたい気分なら、このビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキをぜひお試しください。 ビーガンラベンダーダークチョコレートチーズケーキ 6インチのケーキが1つ作れます ベニヤ: アーモンド 1/4カップ（ナッツフリーバージョンの場合は、代わりに細かく刻んだ無糖の乾燥ココナッツを使用してください） 有機グルテンフリーオーツ麦またはキノアフレーク 3/4カップ メジュールデーツ 1/4カップ（柔らかくない場合は、まず濾過水に浸してからよく水を切ります） 海塩 小さじ1/8 充填： 全脂肪ココナッツクリーム 1カップ（タイキッチン*のオーガニック全脂肪ココナッツミルク缶の濃い部分を使用しました） 調理済みひよこ豆 3/4カップ メープルシロップ 1/4カップ 純粋なバニラエキス 小さじ1 海塩 小さじ1/8（またはお好みで） ココアパウダー 4分の1カップ ココアバター1/2カップと大さじ2を加えて液体になるまで温める 乾燥ラベンダー 大さじ1 トッピング： ダークチョコレート 1/2カップ 植物性ミルク 大さじ2 方向： 6インチの天板にグリースを塗り、底にクッキングシートを敷きます。 クラストを準備するには、すべての材料をフードプロセッサーに入れ、パン粉になってまとまり始めるまでパルスします（絞ったときにまとまらない場合は、小さじ数杯の濾過水を加えて混ぜます）。準備した鍋の底に押し込みます。 一方、フィリングを準備するには、すべての材料を高速ブレンダーまたはフードプロセッサーで混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜます。 準備した生地の上にフィリングを注ぎます。 チーズケーキを冷蔵庫に入れて固まるまで約4時間（急いでいない場合は冷蔵庫で一晩）置きます。 冷凍庫から取り出し、型から外します。冷蔵庫内の皿に置きます。 その間に、ダブルボイラーの上部または電子レンジでダークチョコレートをミルクと一緒に30秒間隔でかき混ぜながら溶かします。滑らかで均一になったら、冷蔵庫から取り出し、チョコレートを注ぎ、落ちるまで側面に広げます。固まるまで冷蔵庫に入れてください。 ケーキの上にドライラベンダーの花を散らしてお楽しみください。残ったケーキは冷蔵庫に保管してください。…

最近チーズケーキを作るのが久しぶりに気づきました。大好きなデザートのひとつなので、2週間に1回くらい作っていた時期もありました。もう何年も経ちますが、ずっと食べたかったので先週末に作らなければと思いました。 私のチーズケーキの良いところは、焼いていないことなので、天気が暑いときに作るのに最適です。私はこのフレーバーの組み合わせが大好きなので、ビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキを作ることにしました。 このチーズケーキは、想像もできない材料の組み合わせで、とても濃厚でおいしいです。ベースにはひよこ豆が入っていますが、これをチーズケーキのベースのカシューナッツに置き換えて、消化しやすく、より財布に優しいものにしました。ココナッツクリームとココアバターを組み合わせて濃厚でクリーミーなベースにしているので、それが入っていることさえわかりません。チョコレートラベンダーとバニラ味を作りましたが、とても美味しかったです！チョコレート生地とチョコレートガナッシュの層も加えました！ このチーズケーキは本当に素晴らしいです！濃厚でクリーミー、おいしいチョコレートの風味とラベンダーとバニラのタッチがたっぷり！オーブンを予熱する必要がないおいしいものが食べたい気分なら、このビーガン ダークチョコレートとラベンダー チーズケーキをぜひお試しください。 ビーガンラベンダーダークチョコレートチーズケーキ 6インチのケーキが1つ作れます ベニヤ: アーモンド 1/4カップ（ナッツフリーバージョンの場合は、代わりに細かく刻んだ無糖の乾燥ココナッツを使用してください） 有機グルテンフリーオーツ麦またはキノアフレーク 3/4カップ メジュールデーツ 1/4カップ（柔らかくない場合は、まず濾過水に浸してからよく水を切ります） 海塩 小さじ1/8 充填： 全脂肪ココナッツクリーム 1カップ（タイキッチン*のオーガニック全脂肪ココナッツミルク缶の濃い部分を使用しました） 調理済みひよこ豆 3/4カップ メープルシロップ 1/4カップ 純粋なバニラエキス 小さじ1 海塩 小さじ1/8（またはお好みで） ココアパウダー 4分の1カップ ココアバター1/2カップと大さじ2を加えて液体になるまで温める 乾燥ラベンダー 大さじ1 トッピング： ダークチョコレート 1/2カップ 植物性ミルク…

これ アイスストロベリーケーキ 新鮮なイチゴ、塩味のホイップクリーム、バニラウエハースを使った、焼かない夏のデザートにぴったりです。クリーミーで、パン型に材料を重ねるのと同じくらい簡単で、懐かしさを感じる素晴らしいおやつです。 本格的にオーブンを横から見る季節になってきました。 今、本当にあなたが必要ですか？ 幸いなことに、答えは「ノー」です。ケーキにおまけがある場合ではありません。これらの焼かない美しいものは、通常のベーキングサイクルでは重くありませんが、適切なタイミング（暑いのでまだデザートが欲しいとき）に便利です。彼は次のように見ています。 焼かないトレスレチェケーキ （昔からのお気に入りです！） イチゴが今、見頃を迎えています。この写真は、友人のカーリーが住んでいる最盛期のオレゴン州のベリーです。本当に素晴らしいです。バナナのスライスを使ってこのケーキを初めて作りました（いつも作っています）。 いいえ 申し訳ありませんが、イチゴが手の届かないところにある場合は、ぜひお勧めします）が、ラズベリーはそれを魔法の場所、つまりショートケーキとミルクシェイクの中間に連れて行きます。さあ、始めましょう！ ホイップクリームを添えたこの驚くほどクリーミーなイチゴのアイスボックスケーキに必要なものは次のとおりです。 • バニラウエハース ホイップクリームで冷ましてからケーキのような層に滑らかにし、この美しさを保つのは焼かないファンデーションです。 • 有塩粉乳 昔ながらのソーダファウンテンの風味を加えるのに役立ち、このケーキを冷たいミルクシェイクと合わせたストロベリーケーキのような味にします。 • 粉砂糖 – イチゴを圧倒することなく、ホイップクリームを甘くするのに十分な量。 • 上質な海塩 – 少しつまむとすべてが目覚め、甘さのバランスが取れます。 • 生クリーム 柔らかく夢のようなピークに泡立てられます。濃厚でふわふわのベースが、このデザートをスライスできる雲に仕上げています。 • バニラエッセンス – ホイップクリームに温かさと深みを加えます。決してスキップしないでください。 新鮮なイチゴ – ジューシーで明るく、層の間に挟めるのに十分な厚さのスライスに切ります。トップ用にもいくつか取っておきます！ まず、9 x 5 インチのパン型に、思っている以上にたっぷりのラップを敷きます。後ですべてを快適に包み込むことができるように、四方に十分なはみ出しが必要です。バニラウエハースの層を、丸い面を下にして鍋の底に押し込みます。ケーキをひっくり返すとこれが一番上になるので、平らできちんとしたものを考えてください。 次はホイップクリームケースを鳴らしてみましょう。中くらいのボウルに、麦芽ミルクパウダー、粉砂糖、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせます。生クリームを少し加え、だまがなくなるようによく混ぜます。次に、残りのクリームにバニラエッセンスを加えてゆっくりと泡立てます。泡立て続けます – 気が向いたら激しく泡立てます。または、予備として電動ハンドミキサーを手に取り、柔らかくても非常にしっかりとした角が立つまで泡立てます。 プロのヒント: ホイップクリームが硬ければ硬いほど、完成したケーキは丈夫でスライスしやすくなります。完璧なパンのスライスを思い浮かべてください。ここに示すように、緩やかなピークで停止すると、結果はより滑らかでキャンディーのようなすくわれた状態になります。同様に美味しいですが、好みの問題です。 Source link

それは簡単です グルテンフリーのマグカップケーキ 電子レンジでわずか1分で柔らかく濃厚に焼き上げます。チョコレートが食べたいけど、キッチンを熱くしたり汚したくないときに最適です。 たくさんのテスト（そしていくつかのゴムのような失敗）を経て、どの電子レンジでも使用できる、しっとりとした卵を使わないケーキのための材料の完璧な組み合わせに到達しました。自宅でも職場でも、正しいやり方を紹介します！ なぜこのレシピがうまくいくのでしょうか？ このグルテンフリーのマグカップケーキのレシピでは、卵（電子レンジでゴム状になる可能性があります）を省略し、小麦粉、ココア、脂肪、ベーキングパウダーを適切に組み合わせて、ふんわりとしたふわふわの食感と濃厚なチョコレートケーキを作ります。 中央に少しチョコレートを入れることで、ケーキが調理されている間水分を閉じ込めるのに役立ちます。また、テスト済みのタイミングとワット数のガイダンスにより、電子レンジに関係なく、適切に焼き上がることが保証されます。 結果？約1分で完成する、濃厚な味わいと軽い噛み心地の食べ切りチョコレートケーキです。 レシピ 材料 この一回分のチョコレートファッジには、ほんの少しの材料しか入っていません。それぞれの目的に関する基本情報を次に示します。 グルテンフリーの小麦粉 – Nicole’s Best、私の 3 成分ブレンド、または Bob’s Red Mill 1 to 1 のようなガムを含まないブレンドは、ベタベタしたり厚くなったりすることなく、十分な構造を与えます。 ココアパウダー – 濃厚なチョコレートの風味が加わります。ダッチプロセスまたはハーシーズスペシャルダークを使用するとより深い風味が得られますが、天然ココアパウダーも効果的です。 ベーキングパウダー – すべての高さのものが卵なしで提供されるため、日付を確認して新鮮であることを確認してください。 塩 – 風味が増し、甘味のバランスが取れます。 グラニュー糖 – ケーキを柔らかく甘く保ちます。好みに応じて量を調整できます。 中性油または溶かしバター – 豊かさを加えます。油を使えば乳製品不使用でとても簡単に作れますし、バターを使えばさらに風味豊かになります。 牛乳 – 水分を加えて混合物をまとめ、風味を加えます。 刻んだチョコレート、ウエハース、またはポテトチップス ・真ん中でとろけるのでしっとりふわふわ。 グルテンフリーのマグカップケーキの作り方 1. 乾燥材料を混ぜ合わせます電子レンジ対応のカップ（少なくとも10オンス）に、小麦粉混合物、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜ合わせます。表面に傷が付かないようにシリコンコーティングされたパドルを使用しました。ダマ、特にイーストを避けるためによく泡立ててください。 2. 濡れた材料を加えますオイルまたは溶かしたバターと牛乳を滑らかでよく混ざるまで加え、乾いたポケットが残らないように注意します。 3. チョコレートを追加します（オプションですが推奨します！）数枚のチョコレートチップまたは刻んだチョコレートを混合物の中心に押し込むと、コクと水分が加わります。 4. 電子レンジ1000 Wの電力で約1分間調理します（必要に応じて電子レンジの電力を調整します）。爪楊枝で確認し、汚れがほとんどない場合は、電子レンジにさらに 10…

クラシックなカクテルがバースデーケーキになった、最高のギフトです。明るく活気のあるこのお祝いのマルガリータとテキーラのバースデー ケーキは、パーティー参加者全員を驚かせるでしょう。誰もが休日を愛しています。あなたの誕生日をシンコ デ マヨにしましょう。 マルガリータは一口目は美味しいですよね。そのフレーバーを軽くてふわふわでしっとりとしたケーキに組み合わせることを想像してみてください?一口食べるごとに、甘さ、酸味、ソウルフルな風味の完璧なバランスが広がり、パイピングとフォンダンマルガリータの装飾が添えられます。このケーキが優勝です。 目次 マルガリータとテキーラの誕生日ケーキのデザイン この新鮮で明るいマルガリータの誕生日ケーキは、若い「5-0」のステファニーにとって非常に特別な年でした。メキシコ料理レストランで祝うタコ チューズデイは、マルガリータで最高のカクテルの風味を引き出すこのおいしいデザートなしでは完成しません。 よく考えられたケーキのデザインには多くのことが込められています。まずは「デザインビジョン」が必要です。これはケーキのテーマや方向性から始まり、機会や出席者の個性も反映する必要があります。 ケーキのデザインは、マルガリータ グラス、ライム、混合装飾チューブ、スプリンクル、泡を思わせる溶けたキャンディー、フォンダン ケーキ トッパー、小さなテキーラ ボトルなどのデザイン要素で組み立てられています。 この退化した マルガリータケーキ テキーラを注入したしっとりとしたケーキの3層が特徴で、さわやかなライムフロスティングが詰められています。まさにケーキのようなカクテルのような味わいです。うーん！ 作成方法の詳しい説明については、 ケーキのデザインを見る、バランスの取れたケーキのデザインの翻訳、詳細はこちらをご覧ください。 フォンダンケーキトッパー フォンダンはほぼあらゆるものに形を整えたり、カットしたりできます。バニラフォンダンを伸ばし、フォンダンシェイパーを使って型取りし、マルガリータグラスをケーキの希望の高さに手で切り、後でケーキの前面に貼り付けました。 このフォンダン ケーキ デコレーターは中心的な役割を果たし、他のすべてのフォンダン デコレーション、パイピング、その他すべてのデザイン要素を統合し、バランスをとります。 フォンダンのカットと成形では、希望のデザインを実現するために複数回の試行が必要になる場合があります。ケーキのサイズと高さに合わせてガラスの形状を変更し、サイズを小さくする必要がありました。最初に成功しなかった場合は、もう一度試してください。 幅広い種類のフォンダン型、ツール、カッターをご覧ください。フォンダンの操作に習熟するにつれて、ツールボックスが拡張されていきます。形は次のケーキの多くでさまざまな方法で使用できるため、ケーキデコレーションツールを探してください。 フォンダンケーキトッパーの「ヒントとテクニック」をさらに詳しく知りたい場合は、ここにある私の多くのケーキ投稿の 1 つをチェックしてください。 マルガリータの誕生日ケーキ カラーパレット 私はこれを何度も言いました、そして私の投稿でも繰り返します：ケーキのカラーパレットは 同様に重要 素晴らしいテーマ、形、スタイル、タイプとしてケーキのデザインを成功させるために。カラーパレットが全体のデザインを補完するようにしてください。統一性とバランスがすべてです。の カラーパレット それはデザインのあらゆる要素に関係します。 このお祝いのマルガリータとテキーラの誕生日ケーキには、古典的なマルガリータ カクテルに関連するすべての色が必要でした。明暗のライムグリーン、イエローグリーン、フューシャピンク。 フォンダンケーキトッパーには黒いアウトライン（食用マーク）を採用し、デザイン要素の“POP”化を図りました。このチャートは、ケーキ デザイナーの世界を席巻している人気の「漫画」ケーキ デコレーション スタイルを彷彿とさせます。これは私のお気に入りのアクセントテクニックの 1 つです。 独自のケーキのカラーパレットを作成する方法について詳しくは、こちらをご覧ください。色で遊ぶとても楽しい方法です。 ケーキ焼きのベスト プラクティス、ヒント、コツについて詳しくは、「独自のケーキをデザインするための 6 つの最高のケーキ焼きツール」をご覧ください。 シリコンモールド シリコンモールドをまだご存じない方は、ぜひご賞味ください。シリコンモールドは使いやすく、美しい仕上がりが得られます。あなたがケーキデコレーターであるか、ケーキデコレーションが大好きであれば、シリコン型に投資する価値はあります。シリコン型を使用すると、ケーキをプロのような仕上がりにする簡単な方法です。 これらの半円形のシリコン型シートは、複数の半球または完全な球形を作成するのに最適です。チョコレート、キャンディーメルツ、フォンダン、ロイヤルアイシング/ゼリー、バタークリーム、エコモルト、カスタード、ゼラチンなど、食用媒体の選択肢は数多くあります。 キャンディーメルトを使用して美しい丸いボールを作り、食用のグリッターダストで丸めてマルガリータカクテルのデザインに加えました。…