軽くてふわふわのスポンジの上に、甘くてピリッとしたカリカリとした層がトッピングされ、パッション フルーツの強烈なトロピカルな風味がレモンの皮で引き立てられているところを想像してみてください。いいですね。そして、そのケーキが完全に卵、乳製品、ナッツを含まないものであれば、さらに良いでしょう。 レシピへ行く 霧雨ケーキほど素晴らしいものはありません。活気に満ちた生き生きとした風味と、甘くてカリカリとした砂糖のトッピングがすべて揃ったこのケーキは、暖かい季節によく食べたくなるケーキです。このパッション フルーツ ドリズルは、レモン ドリズルの楽しさをすべて備えながら、風味を最大限に高めています。私は個人的にパッション フルーツのカリカリとした種が大好きなので、ケーキの生地とフロスティングの両方に加えますが、お好みであれば簡単にふるいにかけても大丈夫です。 このケーキは特に特別だと思います。キャスターとグラニュー糖を混ぜたフロスティングがスポンジの上部に染み込んでいますが、サクサクした砂糖の表面にも形成され、繊細なスポンジとのコントラストがより魅力的になっています。 初日に食べるのがベストですが、このケーキは最長 3 日間保存できるので、ティータイムにぴったりです。同様に、トロピカルフルーツを添えたスパイシーな食事の後にプリンを食べると、素晴らしいプリンが出来上がります。 ルシロックス パッションフルーツのドリズルケーキ – ビーガンレシピ 乳製品フリー、卵フリー、ナッツフリー、ゴマフリー、ベジタリアン、ビーガン 準備時間 20 分 分 調理時間 20 分 分 材料 150 g セルフレイジング小麦粉 1/2 小さじ 重炭酸ソーダ 1 ピンチ 塩 1/2 ライム 興奮した 75 g 微糖 75 ミリリットル 無臭オイル ひまわり油など 100 ミリリットル 乳製品を含まない牛乳 1 パッションフルーツ 霧雨を乗り越えるために 50 g グラニュー糖 40…

キャロットケーキの季節です！毎年春になると、少なくとも 1 つは作らなければなりません。最近では、伝統で見た目もとても可愛いキャロット ケーキを焼くことにしました。メープルとナツメヤシは伝統的なキャロットケーキのスパイスとよく合うので、今回はヴィーガンのメープルとキャロットケーキを作ることにしました。とても良かったのでシェアさせていただきました！ 野菜を使ったデザートが大好きなので、キャロットケーキが一番です。これには、バニラケーキベースに、ジンジャー、シナモン、カルダモン、ナツメグなどの温かいキャロットケーキスパイスを加えました。小麦粉には全粒小麦のペストリー粉を使用しましたが、代わりに通常の中力粉を使用したり、ボブズ レッド ミルのようなグルテンフリーの多目的パン用小麦粉（以前に良い結果が得られました）を使用することもできます。私はグラニュー糖を使用しましたが、より洗練されていないバージョンが必要な場合は、ブラウンシュガーやメープルシュガーも適しています。 キャロットケーキにはレーズンやくるみが入っていることが多いのですが、私はレーズンがあまり好きではないのでデーツがぴったりかなと思いました。デーツは果物の形でキャラメルに似ています。このケーキにピーカンナッツも加えて、歯ごたえを出しました。メープルフレーバーについては、ケーキにメープルエキスを加え、フロスティングにバニラとメープルシロップを加えておいしい風味を加えました。シンプルなバタークリームフロスティングを作りましたが、完璧でした！ このケーキはとても天国のようでした！柔らかく甘く、軽くスパイスが効いたキャロットケーキの層に、甘いデーツ、全体にカリカリのピーカンナッツ、おいしいメープルバタークリームフロスティングが添えられています。私も夫も気に入ったので、あなたもきっと気に入ってくれるでしょう！キャロットケーキがお好きな方は、ぜひこのヴィーガンキャロットデーツメープルケーキをお試しください！ ヴィーガンメープルキャロットケーキ 6インチの2層ケーキが1つ作れます 材料： ケーキ： 中力粉 1 1/2カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 シナモン 小さじ1/2 すりおろし生姜 小さじ1/2 ナツメグ 小さじ1/4 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます 植物性ミルク 1/2カップ ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 すりおろしたニンジン 1カップ 刻んだピーカンナッツ 1/2 カップ 刻んだデーツ 1/2カップ 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました メープルシロップ 大さじ1 オーツミルク大さじ2〜3（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください）、3を追加し、クリームが硬すぎる場合は必要に応じて追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 メープルエキス 小さじ1 粉砂糖…

キャロットケーキの季節です！毎年春になると、少なくとも 1 つは作らなければなりません。最近では、伝統で見た目もとても可愛いキャロット ケーキを焼くことにしました。メープルとナツメヤシは伝統的なキャロットケーキのスパイスとよく合うので、今回はヴィーガンのメープルとキャロットケーキを作ることにしました。とても良かったのでシェアさせていただきました！ 野菜を使ったデザートが大好きなので、キャロットケーキが一番です。これには、バニラケーキベースに、ジンジャー、シナモン、カルダモン、ナツメグなどの温かいキャロットケーキスパイスを加えました。小麦粉には全粒小麦のペストリー粉を使用しましたが、代わりに通常の中力粉を使用したり、ボブズ レッド ミルのようなグルテンフリーの多目的パン用小麦粉（以前に良い結果が得られました）を使用することもできます。私はグラニュー糖を使用しましたが、より洗練されていないバージョンが必要な場合は、ブラウンシュガーやメープルシュガーも適しています。 キャロットケーキにはレーズンやくるみが入っていることが多いのですが、私はレーズンがあまり好きではないのでデーツがぴったりかなと思いました。デーツは果物の形でキャラメルに似ています。このケーキにピーカンナッツも加えて、歯ごたえを出しました。メープルフレーバーについては、ケーキにメープルエキスを加え、フロスティングにバニラとメープルシロップを加えておいしい風味を加えました。シンプルなバタークリームフロスティングを作りましたが、完璧でした！ このケーキはとても天国のようでした！柔らかく甘く、軽くスパイスが効いたキャロットケーキの層に、甘いデーツ、全体にカリカリのピーカンナッツ、おいしいメープルバタークリームフロスティングが添えられています。私も夫も気に入ったので、あなたもきっと気に入ってくれるでしょう！キャロットケーキがお好きな方は、ぜひこのヴィーガンキャロットデーツメープルケーキをお試しください！ ヴィーガンメープルキャロットケーキ 6インチの2層ケーキが1つ作れます 材料： ケーキ： 中力粉 1 1/2カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 シナモン 小さじ1/2 すりおろし生姜 小さじ1/2 ナツメグ 小さじ1/4 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます 植物性ミルク 1/2カップ ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 すりおろしたニンジン 1カップ 刻んだピーカンナッツ 1/2 カップ 刻んだデーツ 1/2カップ 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました メープルシロップ 大さじ1 オーツミルク大さじ2〜3（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください）、3を追加し、クリームが硬すぎる場合は必要に応じて追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 メープルエキス 小さじ1 粉砂糖…

菊の怠惰なケーキについて聞いたことがありますか?あまり食べたことがない方には、きっとリピートしたくなる、乳製品と卵を含まないおいしいバージョンをご紹介します。 最近まで、レイジー デイジー ケーキについて聞いたことがありませんでしたが、ニューヨーク タイムズ フードのメールでそれについての言及を見て、もっと知りたくなりました。こんなかわいい名前のケーキを作りたくない人はいないでしょうか？ レイジー デイジー ケーキは、豪華なキャラメルココナッツのトッピングが施された普通のバニラケーキであることが判明しました。それはいいですね。さらに調べてみると、いかに早くて簡単に作れるかという理由から、レイジー・デイジー・ケーキと呼ばれることもあります。有名なワッキーケーキに似た簡単なものですが、このケーキには通常卵が含まれていません。これらは 1930 年代に米国で人気があったようで、当時人気があったコミュニティの料理本によく登場しました。 まあ、昔ながらの味かもしれませんが、味に欠けているわけではありません。なぜこれが世界中で知られているお気に入りではないのか本当に理解できません。軽いスポンジはキャラメル化されたココナッツによって美しく引き立てられ、最初はカリカリとしたトッピングを形成し、翌日には柔らかくなり、とろとろのココナッツキャラメルになります。このケーキは初日か2日目に食べるのがベストだと思いますが、カスタードがあってもなくても素晴らしいデザートになるので、あまり残らないでしょう。 このレイジー デイジー フレンドリー ケーキを作るために、卵と乳製品を含まない軽くてふわふわのココナッツ スポンジをベースとして使用しました。ケーキに本物のココナッツの風味があることを確認するために、トッピングに加えてケーキにココナッツを追加したいと思いました。 ナッツフリーの乾燥ココナッツを見つけるのは難しいかもしれませんが、私はいつもココナッツマーチャントのオーガニック乾燥ココナッツを使用しています。これはナッツの痕跡がなく、倫理的でオーガニックでもあります。ココナッツ商人が私に商品をくれたとしても、必要なら喜んで買います！ ルシロックス レイジーデイジーケーキ – キャラメルココナッツケーキ 乳製品フリー、卵フリー、ナッツフリー、大豆フリー、ゴマフリー、ベジタリアン、ビーガン 準備時間 20 分 分 調理時間 20 分 分 材料 150 g セルフレイジング小麦粉 35 g 乾燥ココナッツ 1 大さじ カスタードパウダーまたはコーンフラワー 110 g 微糖 3/4 小さじ 重炭酸ソーダ ピンチ 塩の 150 ミリリットル 乳製品を含まない牛乳 1 大さじ 乳製品不使用のヨーグルト…

キャロットケーキは、学生時代に良い印象を与えようとしていた私のお気に入りのケーキでした。付き合っていた頃、夫のために何枚か作り、主催した結婚式には必ず1つずつ持っていきました。私の子供時代は、箱入りのチョコレートケーキしか作らなかったので、ゼロから作るキャロットケーキは特に美味しそうに思えました。私は今でも古典的なレイヤーキャロットケーキが大好きですが、ピリッとしたメープルクリームチーズとピーカンクリームチーズのフロスティングを添えたミニバージョンを作ることにしました。私は今、これらの小さなケーキをいくつか作りました (このカボチャバージョンやこのジャムバージョンなど)。今後数か月間、さらにいくつかのケーキを用意しています。 これらのミニケーキを作るのに 4 インチ (5 cm) のスプリングフォーム型を使用しているので、完璧なエッジで焼き上がり、簡単に型から外すことができます。完璧な個別サービスです。 必要に応じて、このレシピを 9 x 13 インチの鍋に入れても、書かれているとおりにうまく機能します。ただし、この段落の一番下の写真にあるように、私はいつも、よりしっかりとしたクリームチーズのトッピングを選びます。そこで、フィリングには 12 オンス (340 g) のクリームチーズと 1/3 カップ (65 g) のグラニュー糖、そして大きめの卵 1 個を使用しました。 このサイズのパンを焼くための完全なメモがレシピカードに表示されます。 ミニカップケーキが焼き上がったらどうやってわかりますか? 木の爪楊枝を使うと、ケーキが焼き上がったことが分かりやすくなります。クリームチーズの層は焼いている間ずっと湿ったままなので、木の串をにんじんの根元までケーキに差し込んでケーキの層を確認します。串にまだ濡れたにんじんの混合物が残っている場合は、より長く焼く必要があります。 保管方法 これらのクリーミーなキャロット シュトロイゼル コーヒー ケーキは、ラップまたは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 2 日間保存できます。クリームチーズの詰め物が冷めないように、食べる前にマフィンをそっと再加熱するのが好きです（電子レンジで数秒が効果的です）。 印刷機 ピン ピーカンシュトロイゼル 3/4 カップ トーストしたピーカンナッツ（180 g） 3/4 カップ (107 g) 中力粉 1/3 カップ グラニュー糖（65g） 1/3 カップ ライトブラウンシュガー（65g） 1 小さじ…

お気づきかと思いますが、私は煎りごま油が大好きで、パン作りによく使います。私は主に、この黒糖トーストセサミクッキーやチョコレートチップセサミクッキーなどのクッキーにそれを使用していましたが、今日はバントケーキに組み込んで美味しい結果をもたらしました。 このバント ケーキは、黒糖と煎りごま油のキャラメルの風味が一緒に美味しく、ゴマ (使用されている場合) が少し歯ごたえを加えます。私はここで煎りごま油を大さじ一杯入れるのが好きですが、これまでに焼いたことがない場合は、より少ない量（小さじ1など）から始めた方がよいかもしれません。石油が強すぎると感じる人もいます。 黒砂糖と煎りごま油を使うと、数日間このケーキがしっとりと保たれるので、完璧です。 2日目と3日目はこのケーキの方が好きです; 風味が増し、パン粉は完璧に柔らかくバターのような味わいになります。 このレシピを作るときのヒント 材料が室温にあることを確認してください。 材料を冷たい状態で加えると、適切に乳化されません。バターは冷たい卵と混ぜると固まってしまうことがあります。また、卵が冷たいとケーキがうまく膨らまない可能性があります。 成分が完全に統合されていることを確認してください 混合物を鍋に注ぐ前。スパチュラを使って、ミキサーボウルの側面と底を頻繁にこすり落としてください。 バントケーキをいつ裏返すかを知ることが重要です。 私はバントを休ませるのに10分が適切な時間枠であると考えています。バントケーキを型の中で長時間冷やしすぎると、砂糖が固まり始め、ケーキを取り出すのが難しくなる可能性があります。しかし、もちろん、あまり早くひっくり返すと、ケーキが熱くなりすぎてばらばらになってしまいます。 ケーキがこびりついた場合は、プラスチックのナイフを使うとほぐすのに効果的で、型に跡も残らないことがわかりました。金属製のものを使用して剥がす場合は、金属が薄いことを確認し、ゆっくりと慎重に端に沿って動かします。そうしないと、鍋に傷がつき、攻撃的になりすぎる可能性があります。 印刷機 ピン 3 カップ (426 g) 中力粉 1/2 小さじ 重曹 1/2 カップ (120 g) サワークリームまたは室温のサワークリーム 1/2 カップ (120 g) 全乳、室温 1 1/2 カップ 無塩バター（スティック 3 本または 342 g）、室温に戻す 2 カップ ダークブラウンシュガー（400g） 1 カップ グラニュー糖（200g） 1 1/4 小さじ 塩 6…