シンプルな実話で警察庁が言及 ほとんどのアメリカ人は、生パスタや自家製パスタではなく、包装された乾燥パスタを利用しますが、それには十分な理由があります。乾燥パスタは何年も保存できるため、食料庫の信頼できる必需品です。数分で調理でき、オリーブオイルやパルメザンチーズなどのシンプルな材料と完璧に調和します。これは最近注目されています 実にシンプル 状態、 」イタリアのシェフはこのタイプのパスタをスーパーでしか買わない、これが大きな違いだ」 これには全米パスタ協会からの洞察も含まれていました。 2025 年 8 月 18 日 Source link
2025 年 8 月 13 日 による リンダ コメントを残す 去年の夏、私はドイツのフードストーリーズの親愛なる友人であるローラとノラ、そしてエヴァ、ビー、ジョアンを訪問することができて大変光栄でした。私たちは、ローラとノラによって完璧に改装されたアパートメントの 1 つである、セント 信じられないほど美しいオークに滞在しました (下にスクロールすると、場所の写真がいくつか表示されます)。 田園地帯を歩いているときに、この畑を見つけて、そこで撮影しようと決めたので、ローラとノラがデザインした、このシーンのために非常にシンプルなレモンケーキを作りました（これまで何度も作ってきました）。 バントケーキ1個分、9～12人分 材料 ケーキ 中力粉 270グラム（1 3/4カップ+大さじ2 1/2） 小さじ1 1/2。ベーキングパウダー 小さじ1/2。重曹 小さじ1/4。フレーク状の塩 柔らかくしたバター 175グラム（1 1/2スティック） グラニュー糖 270グラム（1 1/4カップ） 大さじ1。レモンの皮（レモン2個分程度） 大きな卵 3個 200 ml (3/4 カップ + 大さじ 1 1/2) ヨーグルト (脂肪 2 ～ 3%)、室温。 新鮮なレモン汁 50 ml (大さじ 3 1/2) (レモン約…
これを想像してみてください。ふんわりしっとり、ほんのり甘いマフィンに、ジューシーなブラックベリーをたっぷりと詰め、ほろほろ甘いシュトロイゼルをトッピングしました。いいですね。しかし、個別のケーキではなく、みんなで食べる朝食やティータイムのおやつ、さらにはホットカスタードをトッピングした魅力的なプリンとしても最適な、おいしいスコーンはどうでしょうか? ケーキがどれだけ美味しいか知っていますか？いや、ケーキにしたらもっと美味しいですよ！このマフィンは完璧な素朴なケーキです。派手なフロスティングや余分なフロスティングは必要ありません。味と食感が輝きを放ち、心温まる素晴らしい焼き上がりを実現します。 あなたがどこにいるのか知りませんが、ここの BlackBerry にとって今年は良い年であることは間違いありません。まだ早いかもしれませんが、私たちのブラックベリーの茂みには美しく光沢のある黒い果実がたくさんあり、これらの豪華な果実を最高の時期に使用しないのは間違いです。ベリーを摘むのもとても楽しいので、たくさんのブラックベリーのレシピが登場することを期待してください! このレシピではブラックベリーがとてもよく合い、明るい金色のスポンジの中に酸味があり、ジューシーで少しフルーティーな味わいが広がります。ただし、このレシピは古典的なブルーベリーやラズベリーでも非常にうまく機能します。試してみたら、一番好きな味を教えてください。 レシピをよりシンプルにしたい場合は、シュトロイゼルのトッピングを省略することも簡単ですが、このケーキを次のレベルに引き上げる追加の次元が追加されるように感じます。 個別のマフィンを作りたい場合は、生地を 6 つのマフィン型に分け、焼き時間を 15 分に短縮します。 ルシロックス ブラックベリーマフィン シュトロイゼルトッピング シュトロイゼルをトッピングしたケーキ型マフィン乳製品フリー、卵フリー、ナッツフリー、大豆フリー、ゴマフリー、ベジタリアン、ビーガン 準備時間 20 分 分 調理時間 30 分 分 振り向く： 朝食、ケーキ、ティータイム 材料 165 g 薄力粉 85 g 微糖 1/2 小さじ ベーキングパウダー 1/4 小さじ 重炭酸ソーダ 1 ピンチ 塩 60 g ブラックベリー あるいはベリー類 100 ミリリットル 乳製品を含まない牛乳 35 g 乳製品不使用のギー 溶けた 1/2 大さじ…
パン屋とケーキデコレーターのインタビューシリーズへようこそ！ こんにちは、美しい友達！カナダのオンタリオ州スカボローにある Midnite Creations の Aqeela Matdar を紹介できることを嬉しく思います。 Aqila は、ステンシル、バターペイント、食用レース、押し花などのさまざまなテクニックを使用した、絶妙なデザインのケーキ作品を専門としています。彼女のインスタグラムフィードを見れば、彼女の強い芸術的センスに夢中になるでしょう！ Aqeela がケーキデコレーションの世界に入るきっかけとなったケーキについての Midnite Creations とのインタビューをお読みください。 Midnight Creations インタビュー このインタビューは、元の回答を維持し、明確かつ長くなるように編集されています。。 Aqeela がインタビューで何と言ったかをご覧ください。 あなた自身について少し話してもらえますか？ いらっしゃいませ！私は Aqeela です。3 人の子供の母親であり、Midnite Creations の小規模ビジネスのオーナーです。私の経歴は国際ビジネスですが、末っ子とより多くの時間を過ごすために約 3 年前に本業を辞めました。その頃、私もパートタイムからフルタイムへの事業転換を決意しました。これにより、私のビジネスを成長させる機会を与えながら、若い家族に必要な柔軟性を得ることができました。 私はケーキアーティストであることにとても情熱を持っており、毎週クライアントにもたらす喜びを見るのは本当に生き生きとしています。お客様のお祝いや成果に貢献できることを大変うれしく思います。また、規模の大小に関わらず、特別な日のために私と一緒にケーキを注文してくれる人にとても感謝しています。 ケーキのデコレーションを始めたきっかけは何ですか？ 私は約8年前に製パン業界全般で働き始めました。私はいつも、これまでバタークリームが何なのかよく知らなかったと冗談を言います（皮肉な真実）。その頃私はパン作りのキャリアを始めたばかりで、娘の1歳の誕生日にケーキを作りたいと思っていました。私はとても興奮して夢中になり、基本的なケーキデコレーションツールやジェルカラーなどに投資することにしました。それはユニコーンの流行の時期でした。私が彼女の最初の誕生日パーティーのために特別なユニコーンケーキを作ったとき、彼女は大喜びしました。その頃、私はケーキのデコレーションが大好きでした。私は YouTube のチュートリアルを夢中になって見て、毎日お菓子作りやデコレーションについて学ぶのが大好きでした。最初の数か月間、私はケーキをたくさん焼き、ケーキでお祝いするためにあらゆる言い訳をしました。試行錯誤を繰り返し（そしてたくさんの涙を流しながら）、焼いたり、組み立てたり、飾ったりする際に伴う多くの課題を克服しました。バタークリーム、ケーキの層の積み重ね、さまざまな媒体やデコレーションテクニックの研究、そしてその間のあらゆることについて学びましょう。この開発期間により、時間が経つにつれて自分のケーキに自信が持てるようになりました。 友人や家族は感銘を受け、インスタグラムのページを作成して注文を受け始めるよう勧めてくれました。 「誰が私にお菓子をねだるの？」と言ったのを覚えています。インポスター症候群が忍び寄ることがよくあります。何年も経って、忠実な顧客ベースを獲得し、定期的にパンを焼くようになるとはほとんど知りませんでした。まさにバタフライエフェクトが発動中。 あなたの好きなベーキング/ケーキデコレーションプロセスは何ですか? ケーキのプロセスで私が一番好きな部分は、実際に焼くことです。ケーキのデコレーションをする人が、お菓子作りは好きじゃないから、デコレーション部分に直接進んでしまいたいと言っているのをよく聞きますが、正直に言うと、私はお菓子作りが大好きです。完璧なスポンジ状のパンを見ると、心が踊り出すようなものがあります。おそらくそれは、私が最初に耐えたストレスとは対照的に、ようやく効果のあるレシピを開発しているという事実に感謝しているからかもしれません。ケーキが組み立てられ、パン粉がコーティングされ、滑らかになったら、最後の装飾プロセス、特にパイピングを楽しんでいます。 プロセスの中で私が一番嫌いな部分は、散らかったもの（つまり食器など）を取り除くことです。私はフライパン、ミキサーボウル、付属品、バタークリームの容器、そして濃い色のバタークリームによるカウンタートップの汚れを洗うのが大嫌いです。これは基本的に避けられない結果です。この部分がどれほど大変で時間がかかるかについては誰も語っていません。それ以外の場合は、バタークリームを作るかもしれません。私はバタークリームを作るのは好きではありませんが、一度使用する準備ができたら、満足して層を組み立てる準備ができています。 一緒に作るのに一番好きなバタークリームは何ですか? 私は主にアメリカのバタークリームを使っていますが、スイスメレンゲを作る（そして食べる）ことも大好きです。これらは、味、食感、一貫性の観点から、私のトップ2の選択肢です。 私はこのようなビジネスはできないと気づくまで、昼夜を問わず常に返信していました。燃え尽き症候群は非常に現実的であり、自分の世話をできるのはあなただけです。 アキーラ・マタール、ミッドナイト・クリエイションズ どこからインスピレーションを得ていますか？ 主に Instagram などのソーシャル メディアから、場合によっては YouTube からのものです。この素晴らしいケーキコミュニティには素晴らしいケーキデザイナーがたくさんいて、私は彼らからインスピレーションを受けるのが大好きです。 時々、ランダムなアイデアが頭の中を駆け巡ることがありますが、空のケーキボードに絵を描き始めたら、それに沿って、正しいと感じて最も見栄えの良いものを描きます。私を信頼してくださったお客様、特に最終的なケーキのデザインにおいて私に完全な創造的自由を与えてくださったお客様にとても感謝しています。それは私にとって当たり前のことではありません！ すぐに試してみたいケーキやベーキングのデコレーションテクニックはありますか? 私はイソマルトが与える独特の外観がいつも大好きです。ライスペーパーで帆を作ったことはありますが、ケーキにイソマルトを使ったことはありません。それは確かに私が試してみたかったことですが、機会がありませんでした。いつかやってみなければなりません。 他に思い浮かぶテクニックとしては、ベルベット…
私たちのリンクを通じて購入すると、手数料が発生する場合があります。 彼はもっと学びます ペストパスタを一杯食べるのは難しいです。 今日は、古典的なバジルペストパスタのレシピを最初から最後まで共有します。あなたは学びます バジルペストをゼロから作る方法 茹でたての麺と完璧なバランスで和えます。 ペストパスタが大好きです 生意気、 そこで、ここではペストをたくさん使いました。ペストは、自分でペストを作るときに誰でも手元にあるものです。フードプロセッサーでペストを作るのに 10 分もかかりませんが、お気に入りのブランドがある場合は、市販のペストを使用することもできます。 この鮮やかなペストパスタは、平日の夜のディナーに手早く簡単に作れます。 ディナーパーティーやカジュアルな夏の料理にもぴったりの素敵なおかずです。今まで食べた中で最高のスパゲッティを作りましょう。 ペストパスタの材料とオプション 完全なレシピとビデオチュートリアルは以下にあります。このレシピを作るのに必要なものとその理由は次のとおりです。 パスタ ペストに最適なパスタは、スパゲッティやエンジェルヘア、ロティーニやフジッリなどの螺旋状のパスタ、またはファルファッレ (蝶ネクタイ) です。ペストはこれらの形状によくくっつくので、最も好きなものを選択してください。ソースを絡めやすい食感のブロンズカットパスタを購入するようにしましょう（イタリアの伝統的なパスタすくい方です）。 アドバイス： パスタには必ず塩をしっかりと加えてください。そうしないと、パスタに本来の風味が生まれません。 フレッシュバジル このレシピは、余った庭のバジルを完璧に活用したものです。市販の大きな鍋にバジルを入れて作ることもできます。バジルがなくなってしまった場合は、代わりにルッコラを使ってこのレシピを作ることもできます。 アドバイス： バジルを保存する 室温 – 最も簡単な方法は、容器の中にペーパータオルを置いて湿気を吸収するか、花瓶に入れて茎を1インチの水で覆って保管することです。バジルは温暖な気候の作物なので冷蔵庫が苦手です。 松 松の実は伝統的にペストに使用されます。アーモンド、クルミ、ピーカンナッツ、またはペピータ（緑色のカボチャの種）を使用することもできます。どれも試してみて楽しかったです。 アドバイス： ナッツの風味をさらに高めるには、ナッツをペストと混ぜる前にフライパンで軽くローストします。このステップをレシピに含めたのは、このステップがそのような効果を生み出すためです。 パルメザンチーズ 通常、ペストソースにはパルメザン チーズが含まれており、他の材料を引き立てるおいしい塩味、ナッツのような風味、チーズの風味をもたらします。厳密に言えば、ほとんどのパルメザン チーズはビーガンではありませんが、ホールフーズ 365 や BelGioioso ではビーガン対応のバージョンを見つけることができます。 レモン汁 私はペストにレモン汁を少し加えて味を活気づけるのが好きです。必須ではありませんが、風味がさらに増すのはありがたいです。 ニンニク 近年にんにくは大粒になっているようですので、小～中サイズの2片または大1片を使用してください。ニンニクが多すぎると、バジルの効果が弱まってしまう可能性があります。ニンニクを押したり、みじん切りにしたりする必要はありません。いくつかのスライスに切り、残りの作業をフードプロセッサーに任せます。 オリーブオイルがペストをまとめます。他の材料と混ぜやすくするために、フードプロセッサーを動かしながら入れます。 保存されたパスタ茹で水 パスタを湯切りする前に、ガラス製計量カップなどの耐熱ボウルに茹で汁の一部を注ぎます。パスタの茹で水には魔法のようなものがあります。水にはでんぷんが含まれており、クリーミーなエマルジョンを形成し、ソースがパスタにくっつくのを助けます。 バジルペストの作り方を見る ペストパスタの提案 新鮮なパスタが食べたいときは、ペストパスタを作りましょう。 タンパク質や野菜のベースとして、またはこのようなものに添える簡単なおかずとして提供できます。 ナスのパルメザンチーズ。 製品を使ってパスタを組み立てるには、 マリネしたアーティチョーク、アボカド、オリーブ、エンドウ豆、トマトを加えることを検討してください（生または チェリートマトのグリル…
我が家の前庭にはサワーチェリーの木が2本あり、この2週間ですべて実をつけました。鮮やかなルビーレッドのチェリーが収穫され、種抜きされて冷凍されています。アオカケスが私たちの木の上でサクランボを食べて、私たちが近づくと叫び声を上げて過ごすつもりだと判断する前に、私はなんとか大きく押し込むことができました。そのとき、2頭の若い鹿が木々によろめき、夕日の中で真っ赤な実をむしゃむしゃ食べていたのがとてもかわいかったので、私は自然の恵みを享受することにしました。 しかし、私には移行するのに十分なサワーチェリーがありました。そしてチェリールバーブクリスプ。そして、この甘くて小さなジャムケーキ。 嘘はつきません。クリームチーズスワールは、私がパン作りのラインナップの中で必ず選ぶものです。 ケーキの層にクリームチーズ、タルトジャム、そしてシュトロイゼルのトッピングが完璧な一口ごとに詰め込まれています。私は温めて食べるのが好きですが、翌日も美味しいです。 このレシピで私が気に入っている点の 1 つは、シュトロイゼルのトッピングがドライケーキのベースから作られているため、追加のフライパンや準備時間が必要ないことです。 はい、私は今、これらの小さなスコーンをかなりの数作りました。オリジナルのジャムスコーン、次にカボチャとニンジンのスコーン。私はどれも同じように大好きですが、このバッチではフレッシュなタルトチェリーがすべての適切なノートに当てはまり、完璧な夏のごちそうです。 作るには、4 インチのケーキ型 8 つ、4 インチのケーキ型、または大きなマフィン型が必要です。 9 x 13 インチの鍋でも作ることができます。詳細についてはレシピノートを参照してください。 印刷機 ピン チェリーフィリング 2 大さじ 無塩バター 1/4 カップ グラニュー糖（50g） 1 大さじ コーンスターチ 1/2 小さじ レモン汁 1/4 小さじ 塩 1/8 小さじ シナモンパウダー 1 1/2 カップ スイートチェリー（200グラム）、種を取り、みじん切りにし、生または冷凍 1/2 カップ 種を取って刻んだサワーチェリー（生または冷凍）（67 g） ケーキ 3/4 カップ (180 g) サワークリーム、室温 1/4 カップ バター（60…
私たちの一環として フリウリを巡るワインツアーLa Subida Trattoria al Cacciatoreで夕食をとりました。シェフのスペシャリテは… ゲレニー– パスタ混合物を熱湯に滴下して生パスタを形成する伝統的な地元料理の彼の解釈。 何 ゲレニー 季節に応じてご提供しております。春に訪れて以来、ウサギ、花畑から採ってきた山菜、ミニトマトを連れてきてくれました。レシピはお皿に添えてありました。実際に自宅で再現しようとしているゲストがどれだけいるだろうか。もちろん、そうしました。 レシピにはザルに注ぐように書いてあるのですが、ザルの穴が小さすぎました。そこで、穴の大きいストレーナーを代わりに使用しました。 残念ながら、良いフォーメーションは得られませんでした ゲレニー そしてそれはボウル内に大きな混乱を引き起こしました。別の解決策を見つける必要があり、それを実行しました (下記を参照)。 混合物がかなり薄いこともわかりました。レシピでは卵4個と小麦粉150グラムが必要だが、卵の大きさは明記されていない。卵（殻なし）と小麦粉を同じ重さで使うという意図だったと思います。こうすることで、より厚くて扱いやすく、成形に適した生地が得られます。 ゲレニー。 加えて ゲレニーシェフは、地元で採れた野菜を創造的に使用することでも知られています。もちろん、5月にフリウリで見つけた山菜はここでは手に入らないので、代用としてサンフィア（別名シーアスパラガス）を使うことにしました。ベビーグリーンアスパラガスや、料理に少し歯ごたえを加える他の野菜を使うこともできます。 ウサギの切り身の代わりにウサギの足を選びました。柔らかくするために、私は真空調理します。小さなヒレ肉は数秒で調理できますが、脚の肉は注意して扱わないと簡単に硬くなります。この方法では、骨付きの真空調理法用バッグにおいしいジュースが入っているという追加の特典も得られました。風味を無駄にすることは決してなく、骨と肉汁を使って濃厚なだしを作り、それを非常に風味豊かなウサギのだしに変えました。これにより、完成した料理に深みとクリーミーさが加わりました。 最終結果にはとても満足しました。それは紛れもなく素朴な料理でしたが、素朴な伝統と思慮深い技術の間の美しいバランスという、エレガントな洗練がもたらされていました。 材料 プリモ・ピアト料理として4名様分をお召し上がりいただけます。 ウサギの足 2 本、約 500 g (1.1 ポンド) チェリートマト 250グラム サンフィア（または小さなグリーンアスパラガス） 125g バター 70グラム（大さじ5）。 新鮮なオレガノ 4枝 飾り用オレガノの花（お好みで） パルミジャーノ・レッジャーノ・フレーク 塩と挽きたての黒胡椒 卵 4個 イタリア産00粉 約200グラム（1 1/3カップ） スープ用: にんじん 1 本、セロリ 1 本、玉ねぎ 1/2 個、みじん切り…
この簡単なクリーミーなトマトとほうれん草のトルテッローニは、私のお気に入りのクイック パスタ レシピの 1 つです。新鮮なトマトと市販のモッツァレラチーズのトルテッローニを使用しました。わずか数分で調理でき、素晴らしい絹のような食感が得られます。ソースはドライトマト、ニンニク、トマト缶の風味がたっぷりで、少しクリームが全体をまとめています。ちょっと特別な気分になれる、シンプルな週末ディナーです。チーズたっぷりのパスタを添えたマリーミーソースを思い浮かべてください。トルテッローニは、パスタに比べてたっぷりの具材が入っており、今では私のお気に入りの形です。 ラビオリやトルテッリーニを使うこともできますが、トルテッリーニは折り目がゆるいので、ビロードのようなソースを絡めるのに最適です。 なぜこのレシピがうまくいくのでしょうか？ 早くて便利: 市販の生パスタを使用すると、時間を節約し、風味を保つことができます。 濃厚でクリーミー: サンドライトマトとクリームが合わさって、とても美味しいベルベットのようなソースが出来上がります。 バランスの取れた：ほうれん草とバジルが濃厚さの中に爽やかな要素を加えます。 フレキシブル: 手持ちのものに応じて、フィリングやパスタの種類を交換してください。 ヒントと材料の交換 トルテッローニチーズがたっぷり入った生パスタであれば何でも大丈夫です。リコッタチーズやモッツァレラチーズなど、軽いチーズが入っているものを選びましょう。ウールワースで購入しました ドライトマト: 酢や油に含まれるものを探してください。より深い味わいを与えてくれます。 トマト缶：トマトは刻んだり潰したりして使います。丸ごとでも皮をむいても使えます。あなたがしなければならないのは、事前にそれらを刻むか粉砕することだけです。 寛大：シングルクリームでもホイップクリームでもどちらでも使えます。 バジルとほうれん草：クリームの直前に添加することで、クリームのみずみずしさと緑色を保ちます。 トマトとほうれん草のトルテッローニには何を添えますか? ビネグレットソースをかけたシャキシャキのグリーンサラダ。 余分なソースを拭き取るガーリックブレッドやフォカッチャ。 ピノ・ノワールなどの軽い赤ワイン、またはよく冷えたイタリアの白ワイン。 500 グラム フレッシュトマトとモッツァレラ・トルテッローニチーズで作りました ウールワースを使っていました 30 グラム 有塩バター 1 茶色の玉ねぎまたは大きなネギ2本 細かく刻んだ 5 – ドライトマト 6個のビネグレットソース みじん切り（約1/4カップ） 3 – ニンニク 4片 みじん切りにした 2400 グラム 皮をむいて刻んだトマトの缶詰 バジルの葉 ひと掴み 粗みじん切り 80 -100 グラム ほうれん草の葉っぱの…
毎年、誕生日ケーキを自分で作るのが習慣になっています。買うのもいいですが、自分で作って味を選ぶのも楽しいですね。なので、どんなに忙しくても必ず焼きます！今年はヴィーガンのピンクラズベリーレイヤーケーキに決めました！ラズベリーとストロベリージャムを添えたバニラローズウォーターケーキの層を重ね、バニラローズウォーターとラズベリーで飾りました。 それは私にとって天国の組み合わせのように聞こえました！最近はローズウォーターが大好きで、夏にはバニラとラズベリーのケーキが大好きです。私は全粒小麦のペストリー粉を使用しました。それは私が持っていて好みだからですが、グルテンフリーにしたい場合は、代わりに通常の中力粉、またはグルテンフリーの万能パン用小麦粉（私が使用して良好な結果が得られたボブズレッドミルの万能パン粉など）を使用することもできます。ローズウォーターとバニラで香りをつけたところ、焼いている間素晴らしい香りがしました！ おいしいケーキにはおいしいフロスティングが必要です。そこで、ドライベリー（フリーズドライのイチゴを微粉末にブレンドしたもの）を使った古典的なバタークリームフロスティングを作りました。これは、余分な水分を加えずにフロスティングに色を付けるだけでなく、風味を付けるのにも最適です。ラズベリーとイチゴを両方使いました。このフロスティングは本当に甘美で、欲しがる価値がありました！餡にはラズベリーとストロベリーのミックスジャムも使いました！すべてを組み立てたら、試してみるのが待ちきれませんでした。 ケーキはとても天国でした！ホワイトバニラとローズの柔らかいケーキの層に、甘いタルトのラズベリージャムと濃厚でクリーミーなラズベリーバタークリームをトッピングしました。完璧な誕生日ケーキでした！私が作品を共有した人たちもとても気に入ってくれました。おいしいケーキを食べたい気分なら、このヴィーガンラズベリーレイヤーケーキをぜひお試しください。 ビーガン ピンク ラズベリー レイヤー ケーキ 6インチの2層ケーキが1つ作れます 材料： ケーキ： 中力粉 1 1/2カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます 植物性ミルク 1/2カップ（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください） ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 ローズウォーター 大さじ1 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました 植物性ミルク大さじ2〜3（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使用できます）、3を追加し、フロスティングが硬すぎる場合は必要に応じて追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 ローズウォーター 小さじ2 イチゴパウダー 大さじ2 粉砂糖 4カップ 充填： ラズベリーとストロベリージャムを混ぜたカップの3分の1 方向： オーブンを350°Fに予熱し、2つの6インチの丸いケーキ型の底にクッキングシートを敷き、側面に油を塗ります。 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、海塩を入れて泡立て器で混ぜます。 亜麻仁の卵、アボカドオイル、オーツミルク、バニラ、ローズウォーターを加え、電動ミキサーで約1分間（泡立て器を使って手動で行う場合は3分間）泡立てます。 ケーキ混合物を用意した型に注ぎ、2つの型に均等に分けます。 マフィンをオーブンに入れ、マフィンが中心に固まるまで約30分間焼きます（中心につまようじを差し込むと、ほんの少し湿ったパン粉がついてほぼきれいに焼き上がります）。 オーブンから取り出して20分間冷まします。次に、ケーキの側面をカットして型から取り出し、その上に皿を置き、裏返して軽くたたきます。型から出したら完全に冷めるまで放置します。 クリームを準備するには、バターと牛乳、バニラ、ローズウォーター、ストロベリーパウダーを滑らかになるまで混ぜます。 粉砂糖を一度に1カップずつ加え、完全に混ざって軽くふわふわになるまで混ぜます（フロスティングが硬すぎる場合は、さらに大さじ1杯の牛乳を加えます）。…
毎年、誕生日ケーキを自分で作るのが習慣になっています。買うのもいいですが、自分で作って味を選ぶのも楽しいですね。なので、どんなに忙しくても必ず焼きます！今年はヴィーガンのピンクラズベリーレイヤーケーキに決めました！ラズベリーとストロベリージャムを添えたバニラローズウォーターケーキの層を重ね、バニラローズウォーターとラズベリーで飾りました！ それは私にとって天国の組み合わせのように聞こえました！最近はローズウォーターが大好きで、夏にはバニラとラズベリーのケーキが大好きです。私は全粒小麦のペストリー粉を使用しました。それは私が持っていて好みだからですが、グルテンフリーにしたい場合は、代わりに通常の中力粉、またはグルテンフリーの万能パン用小麦粉（私が使用して良好な結果が得られたボブズレッドミルの万能パン粉など）を使用することもできます。ローズウォーターとバニラで香りをつけたところ、焼いている間素晴らしい香りがしました！ おいしいケーキにはおいしいフロスティングが必要です。そこで、ドライベリー（フリーズドライのイチゴを微粉末にブレンドしたもの）を使った古典的なバタークリームフロスティングを作りました。これは、余分な水分を加えずにフロスティングに色を付けるだけでなく、風味を付けるのにも最適です。ラズベリーとイチゴを両方使いました。このフロスティングは本当に甘美で、欲しがる価値がありました！餡にはラズベリーとストロベリーのミックスジャムも使いました！すべてを組み立てたら、試してみるのが待ちきれませんでした。 ケーキはとても天国でした！ホワイトバニラとローズの柔らかいケーキの層に、甘いタルトのラズベリージャムと濃厚でクリーミーなラズベリーバタークリームをトッピングしました。完璧な誕生日ケーキでした！私が作品を共有した人たちもとても気に入ってくれました。おいしいケーキを食べたい気分なら、このヴィーガンラズベリーレイヤーケーキをぜひお試しください。 ビーガン ピンク ラズベリー レイヤー ケーキ 6インチの2層ケーキが1つ作れます 材料： ケーキ： 中力粉 1 1/2カップ 3/4カップとグラニュー糖大さじ2 ベーキングパウダー 小さじ3/4（小さじ1/2と小さじ1/4） 海塩 小さじ1/2 亜麻の卵 2個（黄金に粉砕した亜麻の種子大さじ2を1/4カップと濾過水大さじ2を加えて混ぜ、15分間放置します） 4分の1カップにアボカドオイルまたは別の中性オイル大さじ2杯を加えます 植物性ミルク 1/2カップ（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使ってください） ピュアバニラエキス 小さじ1 1/2 ローズウォーター 大さじ1 霜： ビーガンバター 1 1/2 カップ、私は地上レベル（室温）を使用しました 植物性ミルク大さじ2〜3（私はオーツ麦を使用しましたが、お好みのものを使用できます）、3を追加し、フロスティングが硬すぎる場合は必要に応じて追加します 純粋なバニラエキス 小さじ1 ローズウォーター 小さじ2 イチゴパウダー 大さじ2 粉砂糖 4カップ 充填： ラズベリーとストロベリージャムを混ぜたカップの3分の1 方向： オーブンを350°Fに予熱し、2つの6インチの丸いケーキ型の底にクッキングシートを敷き、側面に油を塗ります。 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、海塩を入れて泡立て器で混ぜます。 亜麻仁の卵、アボカドオイル、オーツミルク、バニラ、ローズウォーターを加え、電動ミキサーで約1分間（泡立て器を使って手動で行う場合は3分間）泡立てます。 ケーキ混合物を用意した型に注ぎ、2つの型に均等に分けます。 マフィンをオーブンに入れ、マフィンが中心に固まるまで約30分間焼きます（中心につまようじを差し込むと、ほんの少し湿ったパン粉がついてほぼきれいに焼き上がります）。 オーブンから取り出して20分間冷まします。次に、ケーキの側面をカットして型から取り出し、その上に皿を置き、裏返して軽くたたきます。型から出したら完全に冷めるまで放置します。 クリームを準備するには、バターと牛乳、バニラ、ローズウォーター、ストロベリーパウダーを滑らかになるまで混ぜます。 粉砂糖を一度に1カップずつ加え、完全に混ざって軽くふわふわになるまで混ぜます（フロスティングが硬すぎる場合は、さらに大さじ1杯の牛乳を加えます）。…
