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ストロベリーバルサミコアイスクリームのレシピ:機械は必要ありません

ストロベリーバルサミコアイスクリームのレシピ:機械は必要ありません

ストロベリーバルサミコアイスクリームは機械を使わずに作られています。バルサミコ酢に漬けたイチゴを、ハチミツ、ギリシャヨーグルト、クリーム、バニラと混ぜ合わせました。冷凍してかき混ぜます。 バルサミコ酢とストロベリーアイスクリームの相性は?味わいが深まります。刻んだイチゴ2カップをバルサミコ酢大さじ2杯に30分間浸します。はちみつ、ギリシャヨーグルト、生クリーム、バニラエッセンスをブレンド。平らな皿に注ぎ、クリーミーな状態を保つために30分ごとにかき混ぜながら4時間冷凍します。イチゴが最盛期を迎える頃に私たちが繰り返し繰り返すことの一つ。 バルサミコはそのままで味わうほど強くはありませんが、置いておくとバルサミコの存在がないことに気づきます。シンプルなストロベリーアイスクリームを、より複雑で濃いめの濃厚な味わいに変え、ほのかな風味が食欲をそそります。アイスクリームメーカーは必要ありません。ブレンダー、お皿、フォークだけ。 ストロベリーバルサミコアイスクリームを作るときのポイント イチゴを30分間マッシュする スライスしたイチゴをバルサミコ酢と一緒にボウルに入れて休ませます。酢は果汁を抽出し、果物を柔らかくします。 30分後、イチゴは暗くて甘い液体のプールの中にいます。ジュースとフルーツをすべて混ぜ合わせます。 凍らせている間、30分ごとにかき混ぜる 混ぜ合わせたものを浅い皿に注ぎ、冷凍します。 30分ごとに混合物をフォークでこすり取り、かき混ぜて氷の結晶を砕きます。 定期的にかき混ぜながら 4 時間冷凍すると、クリーミーですくえるような粘稠度が得られます。かき混ぜないと固まってしまいます。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ストロベリーバルサミコアイスクリーム 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: マリア・マーキュリオ 合計時間: 255分 フルーツ: 6 株式 1S ダイエット: 野菜 説明 「ストロベリーバルサミコアイスクリーム」は、アイスクリームメーカーを使わずに作る、イチゴとバルサミコ酢のユニークな組み合わせが特徴の、爽やかでヘルシーなデザートです。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 中くらいのボウルにイチゴとバルサミコ酢を入れて混ぜます。 30分ほど放置して浸します。 ピューレにしたイチゴ、蜂蜜、ギリシャヨーグルト、生クリーム、バニラエッセンスをブレンダーで混ぜます。滑らかになるまで混ぜます。…

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砂糖不使用、シェイクしたて

砂糖不使用、シェイクしたて

テキーラ、ライムジュース、トリプルセック、氷でシェイクしたスイカのマルガリータ。砂糖は加えていません。スイカは甘味料です。ソルトエッジ、ライムウェッジ。 新鮮なスイカ ジュース、テキーラ、ライム ジュース、トリプル セック、氷をシェイクし、塩を入れたグラスに注ぎます。これがレシピ全体です。通常マルガリータに使用するシンプルなシロップの代わりにスイカを使用するため、砂糖を加えなくても飲み物は甘くなります。飾り用に端にウェッジライム。 最良の結果を得るには、冷たいスイカジュースを使用してください。スイカのかけらを混ぜ合わせ、目の細かいふるいで濾して果肉を取り除きます。冷蔵庫で2日間保存できるので、パーティー用に作り置きしましょう。こういったことはすぐに進みます、信じてください。 スイカマルガリータのヒント スイカの果汁を濾します スイカをブレンドし、目の細かいふるいに通します。スプーンで果肉を絞って液体をすべて出します。ろ過されていない果汁から砂状のマルガリータが生まれます。 透明で滑らかなジュースが必要です。中くらいの大きさのスイカからは約 1 リットル (4 カップ) の果汁が得られ、これはマルガリータ 6 ~ 8 杯分に相当します。 たっぷりの氷を入れて激しくシェイクする シェーカーに半分まで氷を入れます。スイカジュース、テキーラ、ライムジュースを加えて3秒。 15秒間激しく振ります。 激しく振ると飲み物がすぐに冷やされ、わずかに薄まり、テキーラの味が丸くなります。弱くシェイクすると、温かくて酒のような飲み物が得られますが、楽しむのは難しいです。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン スイカのマルガリータ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: レベッカ ハバード 合計時間: 10分 フルーツ: 1人分 説明 このさわやかなスイカ マルガリータは、新鮮なスイカ ジュースとテキーラのスパイシーさを抑えたカクテルの素晴らしいバランスを提供する、夏に最適なドリンクです。…

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ルッコラとモッツァレラチーズのサラダのレシピ:材料3つ、ハーブなし

ルッコラとモッツァレラチーズのサラダのレシピ:材料3つ、ハーブなし

ルッコラ、フレッシュモッツァレラ、トマトのオリーブオイル和えの3つの材料を使ったサラダ。酢やハーブは使用していません。高品質のコンポーネントがすべての作業を行います。 3 つのコンポーネント。ルッコラ、フレッシュモッツァレラ、トマト。オリーブオイルをかけます。酢、ハーブ、スパイスなど、すでにあるもの以外のものはありません。ルッコラは十分にコショウの風味があり、モッツァレラは十分にマイルドで、トマトがすべてをまとめています。これは、トマトが実際に食べられる時期、つまり6月に作るものです。 ルッコラの層、その上にトマトのスライス、その上にモッツァレラチーズ、そしてその上にオリーブオイル。 5分です。材料が 3 つしかない場合、それぞれの品質がすべてです。 新鮮なルッコラとモッツァレラチーズのサラダを作るためのヒント できる限り最高のトマトを使用してください 夏には、このサラダは熟したトマトを使って作られます。冬には、季節外れのトマトを切るよりも、チェリートマトやグレープトマトの方が良い場合が多いです。 お皿に盛れるくらいの厚さに切ります。薄いトマトのスライスがモッツァレラチーズの下に隠れます。 オリーブオイルをたっぷりかける 良質のオリーブオイルが料理全体をここに運びます。お好みの味をそのままお使いください。フルーティーなオイル、軽めのオイル、または胡椒のようなオイルが効果的です。 食べる直前に霧雨をかけます。クレソンは一度着るとすぐに枯れてしまいます。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン フレッシュルッコラとモッツァレラチーズのサラダ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: プリヤ・マハデヴァン 合計時間: 5分 フルーツ: 1人分 ダイエット: 肉食者、ベジタリアン 説明 シンプルでフレッシュなので、夏のランチや軽いディナーに最適です。このルッコラのサラダは数分で完成します。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 ルッコラを敷き、その上にトマトを並べます。 トマトの上にモッツァレラチーズを加えます。 オリーブオイルをかけてお召し上がりください。 注意事項…

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グリルサーモンタコスのレシピ:タジンクラスト、ハラペーニョ牧場

グリルサーモンタコスのレシピ:タジンクラスト、ハラペーニョ牧場

グリルしたサーモンのタコス、タジンシーズニング、コーントルティーヤ、スロー、角切りトマト、コリアンダー、コティーハチーズ、ハラペーニョランチドレッシング添え。グリルで11分。 サーモンのキャセロール。試したことがない方のために説明すると、タジンは唐辛子、ライム、塩で作られたメキシコの調味料で、果物、トウモロコシ、魚に効果があるようです。皮のないサーモンの切り身にオリーブオイルを塗り、タジンソースをかけて約11分間グリルします。外側のチリとライムの皮が最高です。 温かいコーントルティーヤにサーモンを入れ、あらかじめ作ったコールスローミックス、刻んだトマト、コリアンダー、ライムジュース、コティヤチーズを加えます。ハラペーニョを混ぜたランチソース。それはすべての上に置かれます。まさにこの理由から、これは私たちのお気に入りの夏のバーベキューの夜の一つになりました。 グリルサーモンタコスを準備するためのヒント グリル焼き網油 サーモンは乾いたグリルにくっついています。油を塗ったペーパータオルをトングでつかみ、魚を流す前に網を敷きます。 油を塗って味付けする前に、サーモンを軽く叩いて乾かします。濡れた魚を焼くのではなく蒸します。 あまり早くかき混ぜないでください サーモンをひっくり返す前に5〜6分間静かに調理します。くっついてしまうと準備ができていません。 タジンは最初の面で生地を作ります。早くかき混ぜすぎると壊れてしまいます。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン グリルサーモンタコス、ハラペーニョランチ添え 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: メアリー・ヘイメーカー 合計時間: 21分 フルーツ: 4人分 ダイエット: ベジタリアン、肉食動物 説明 スパイシーなハラペーニョ牧場でカリカリに焼いたサーモンを、カリカリのコールスローを添えた温かいトルティーヤに挟みました。素早くておいしい食事を毎日お楽しみいただけます。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 ハラペーニョとランチソースの材料をすべてブレンダーまたはフードプロセッサーで滑らかになるまでブレンドします。蓋付きの容器またはパイント瓶に入れて冷蔵庫で保管してください。 グリルを中火から強火に予熱します。 サーモンを軽くたたいて乾かします。両面にオリーブオイルを塗り、タジンシーズニングまたは塩コショウをふる。 グリルをブラシで掃除します。油を塗ったペーパータオルとトングを使ってグリル焼き網に油を塗ります。 鮭をアルミホイルの上に置き、グリルに置きます。グリルで片面4分ずつ焼きます。グリルから外します。 トルティーヤを片面30秒ずつ焼きます。グリルから取り出し、ホイルで包みます。 サーモンの細切り。 トルティーヤ、サーモンの細切り、スローミックス、ハラペーニョランチソース、お好みの付け合わせでタコスを組み立てます。…

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ローストピーマンのザジキ添え レシピ: 焦がし、二本串に刺す

ローストピーマンのザジキ添え レシピ: 焦がし、二本串に刺す

二本串で焦げ目がつくまで焼いたベビーピーマンに、ギリシャヨーグルト、ミント、ディル、キュウリ、ニンニク、レモン汁を加えた自家製ザジキを添えて。 私はギリシャの島の居酒屋で、ザジキと一緒にローストピーマンを食べました。そこでウェイターは頼まれもせずに焦がしたピーマンの皿と白くて冷たいものの入ったボウルを持ってきました。それはテーブルの上で最高のものでした。このレシピでは、1ポンドの小さなピーマンを串に刺して焦げて柔らかくなるまで約8~10分間焼き、ギリシャヨーグルト、刻んだミント、ディル、すりおろしたキュウリ、ニンニク、レモン汁を加えた自家製ザジキを添えます。 ピーマンを回したときに回転しないように二本串で焼きます。ピーマンの焦げ目は甘くてスモーキーです。ザジキは冷たくて爽やかです。それぞれの唐辛子をソースに浸して一緒に食べます。 ザジキでローストペッパーを作るためのヒント ピーマンのバッチごとに2本の串を使用します ピーマンを2本の平行な串に刺します。これにより、グリルの上でひっくり返したときに回転するのを防ぎます。 熱がすべての面に均等に伝わるように、各ピーマンの間に少しスペースを残します。 ザジキを先に作る キュウリをすりおろして絞って、できるだけ水分をとります。ヨーグルト、ミント、ディル、ニンニク、レモン汁、塩を混ぜます。 少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。味が混ざり合い、ソースが濃くなる。最長3日間保管されます。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ローストピーマンのザジキソース添え 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: クリスティン・スティーブンス 合計時間: 20分 フルーツ: 4 株式 1S ダイエット: 野菜 説明 甘い風味のベビーペッパーをローストしてグリルし、ミント・ザジキソースを添えて、ひんやりとした爽やかな味わいに仕上げます。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 ボウルにギリシャヨーグルト、ミント、ディル、キュウリ、ニンニク、レモン汁、塩を入れて混ぜます。材料をよく混ぜてザジキソースを作ります。 グリルを中火から強火に予熱します。 ベビーピーマンをオリーブオイル、塩、コショウで和えます。 胡椒が回転しないように2本の串を使って串に刺します。 ピーマンを焦げて柔らかくなるまで、時々返しながら8〜10分間グリルします。 ローストしたピーマンをミント・ザジキソースと一緒にお召し上がりください。…

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バスクチーズケーキの作り方(レシピ)

バスクチーズケーキの作り方(レシピ)

「焦げたチーズケーキ」としても知られるバスク チーズケーキは、外側が黒くキャラメル化された、皮のないスペインのデザートです。非常にクリーミーで濃厚なカスタードのような中心です。この濃厚な黄金色のチーズケーキは湯煎不要! ベイクドチーズケーキの女王? 私のパン作りのキャリアの現時点では、私は自分をチーズケーキの専門家だと思っていると簡単に言えます。これは胸を張るような発言でも、謙虚な自慢でもありません。チーズケーキ作りが初めての方でも私のレシピは信頼できるということを安心していただくためにこの点を申し上げておきます。特にチーズに関しては! 過去 16 年間、私は有名なクリーム チーズケーキ、ニューヨーク チーズケーキ、チョコレート チーズケーキのレシピを共有してきました。しかし、この焦げたバスクチーズケーキのレシピは、私の新しいお気に入りのベイクドチーズケーキレシピであることを認めなければなりません。深い黄金色、濃厚なカスタード餡…最初の一口を食べるときは目を閉じて、心を空に浮かべるのが好きです。 焦がしバスクチーズケーキとは? 焦がしバスク チーズケーキはいくつかの点でクラシック チーズケーキと異なります。 水風呂は必要ありません!代わりに、バスク チーズケーキは、独特のくぼんだ中心と深い黄金色を得るために高熱に依存します。 ベイクドチーズケーキにはグラハムクラッカーの生地はありません。クッキングシートを敷いたバネ型の型でクラストレスチーズケーキを作ります。もちろん、グラハムクラッカークラストを加えてもいいです。しかし、これはこのデザートの本当の作り方ではありません。 大粒の卵、たっぷりのバニラエッセンス、生クリームを使用した濃厚なカスタードチーズケーキです。 シェフのサンティアゴ・リベラは、1989 年にスペインのサン・セバスティアンでこのスペインのデザートを発明しました。 アメリカンチーズケーキとは異なり、クッキーやクッキー生地はありません。これにより、濃厚で甘くクリーミーなチーズの風味がすぐに口に広がります。 焦げたバスクチーズケーキにオレンジの皮やアーモンドエキスを加えるのを好む人もいます。しかし、私はバニラエッセンスとほんの少しのレモン汁だけを加えたフィリングの方が好きです。 クラシックなチーズケーキがお好きなら、このスペイン版はきっと気に入っていただけると思います。私の知人でこれを試した人は皆、これが大好きで、グラハムクラッカーの皮も見逃せません。 ディープゴールデン vs バーント ネットで見るバスクチーズケーキのレシピの多くは、黄金色から濃い黄金色です。私は色をもう少し進めて、かなり黄金色になり、少し焦げたように見えるまで仕上げるのが好きです。焦がしバスクチーズケーキと呼ばれるのは、ただの理由ではありません。 ただし、焼き上がりの最後の 20 分間に注意深く観察することで、バスク チーズケーキの色をコントロールすることができます。キャンディーに色を付けて、焦げる前に暗くするのは気にしません。外側の濃い黄金色と内側の淡いクリーム色のコントラストがとても気に入りました! でも、ここで快適に過ごせることをしてください!どれを食べても美味しいですよ!明るい側から始めたい場合は、次のチーズケーキをいつでも濃いめにすることができます。 必要なコンポーネント 全脂肪クリーム: レンガ造りのクリームチーズを使用し、焼く前に室温に戻してください。チューブ入りの低脂肪カッテージチーズやクリームチーズを使用することはお勧めしません。 砂糖: 砂糖の量を減らしたり、別の種類を使用したりしないでください。黒砂糖を加えると、チーズケーキの内側も外側も完全に茶色になります。 卵: 大きな卵を使用してください。はい、このレシピには全卵 7 個が必要です。 生クリーム: 適切な食感が得られないため、牛乳やサワークリームで代用しないでください。 塩: 甘さのバランスをとり、バスクチーズケーキの他の風味を引き立てます。 バニラエッセンス: 純粋なバニラエキスが豊かな甘みを加え、他のフレーバーを引き立てます。 レモネード: ほんの少しタッチするだけで味が引き立ち、バランスが良くなります。 中力粉: カスタードのような濃厚さがちょうどいい感じです。 材料はわずか 8 つですが、高品質の材料を使用し、レシピに書かれているとおりに正確に従うことが重要です。お好みに応じて、小さじ1杯のオレンジの皮と小さじ1/2杯のアーモンドエキスを加えて、風味をさらに高めることもできます。 バスクチーズケーキを焼いてみよう…

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サフランとフラットブレッドを添えたインドのマンゴースープ

サフランとフラットブレッドを添えたインドのマンゴースープ

アーマース: 熟したマンゴーを牛乳、水、砂糖、サフランと混ぜたもの。冷たいチャパティやパラタと一緒にお召し上がりください。インディアンサマーには欠かせないアイテム。 私の祖母はこれをマンゴースープと呼んでいましたが、カップで飲んだり、フラットブレッドと一緒に食べたりしていたので、子供の頃は戸惑いました。アムラスはインドの夏の定番で、熟したマンゴーに牛乳、水、砂糖、数本のサフランを混ぜたものです。冷たいチャパティやパラタと一緒にお召し上がりください。温かくもっちりとしたパンに、ひんやりと甘いマンゴー。これはこの料理に特有のもので、インドのマンゴーが旬の月に予約されます。夏に作りたいもののひとつ。 サフランは装飾品ではありません。いくつかの糸を混合物に混ぜ込むと、黄金色になり、マンゴーだけでは出せない花のような深みが加わります。マンゴーは熟して甘くて香りがよいものでなければなりません。硬くて酸っぱい場合は、いくら砂糖を加えても役に立ちません。 アムラの作り方 完熟マンゴーを使用 熟したマンゴー 2 個の皮をむき、果肉を細かく切ります。マンゴーは、果肉が皮や種から簡単に分離できるように十分に柔らかくなければなりません。アルフォンソまたはケザールの品種が伝統的ですが、甘く熟したマンゴーなら何でも大丈夫です。 サフランと混ぜて マンゴーのかけら、牛乳、水、砂糖、カッサール(サフランの糸)をミキサーに加えます。完全に滑らかになるまで混ぜます。味。マンゴーの甘さによって砂糖は調整してください。粘稠度は注ぎやすいが濃厚である必要があります。 冷蔵庫で非常に冷たくなるまで冷やします。温かいチャパティまたはパラタと一緒にカップでお召し上がりください。温かいパンを冷たいマンゴーに浸して食べるのが伝統的な食べ方です。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン アムラス – 甘いマンゴースープ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: アニタ・モカシ 合計時間: 10分 フルーツ: 2人分 ダイエット: 野菜 説明 クリーミーなマンゴー果肉にミルクとスパイスを混ぜたもの。暑い日にぴったりな、爽やかなインドのデザートです。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 マンゴーを洗います。 マンゴーの皮をむき、小さく切ります。 砂糖、牛乳、水、マンゴー片をミキサーに加えます。 キャセロールを加えてよく混ぜます。…

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冷たいルバーブティーのレシピ:ラズベリー、タイム、調理なし

冷たいルバーブティーのレシピ:ラズベリー、タイム、調理なし

冷たいルバーブティーに新鮮なベリー、タイム、氷を添えました。タルトなルバーブ ティー、雪に染まるベリー、タイムの草のような香り。 30秒で完了します。 暑い午後にこれをグラスに注いだところ、最初の一口を飲み終える前に体が冷えたように感じました。カップに氷を入れたルバーブティーを注ぎ、その上に新鮮なラズベリーとタイムの小枝を添えます。これがレシピです。 4 つのコンポーネント。料理はありません。混合は禁止です。 ルバーブ茶は酸味がありフルーティーで、果実が溶けると底に沈んで氷を汚します。上部にはタイムの小枝が浮かび、カップを口に運ぶたびに香りが広がります。お茶を味わう前にハーブの香りを感じます。ガーデンパーティーにありそうなドリンクで、準備には30秒かかります。 ルバーブティークーラーを作るためのヒント 冷たいルバーブ茶を使う お茶は注ぐ前に冷やす必要があります。室温のお茶はすぐに氷を溶かし、飲み物を薄めます。 ルバーブ ティーが温かい場合は、水差しに注ぎ、少なくとも 1 時間冷蔵庫で冷やします。 最後にタイムを加えます 出来上がったドリンクに新鮮なタイムの小枝を入れます。詰まったり、押しつぶしたりしないでください。お茶の温かさと氷の冷たさでエッセンシャルオイルがゆっくりと放出されます。 タイムは香りのよい付け合わせであり、主要な調味料ではありません。カップごとに 1 本の小枝で十分です。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ルバーブティークーラー 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: ジョーイ・チャン 合計時間: 5分 フルーツ: 1人分 説明 ルバーブ、ラズベリー、タイムのお茶で作られた、夏の日にぴったりのおいしいさわやかなクーラーです。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 グラスに氷を入れます。…

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スイカとイチゴのグラニータ レシピ: 材料 4 つ、機械なし

スイカとイチゴのグラニータ レシピ: 材料 4 つ、機械なし

材料4つとフォークで作るスイカとイチゴのグラニータ。浅い皿の中でブレンドして冷凍し、4時間かけて削ってピンク色の氷の結晶を作ります。 材料4つとフォーク。必要なのはこれだけです。角切りのスイカ 4 カップ、皮をむいて半分に切ったイチゴ 1 カップ、砂糖 4 分の 1 カップ、レモン汁大さじ 1 杯を滑らかに混ぜ、平らな皿に注ぎ、冷凍します。 30分ごとにフォークでこすり、氷の結晶を細かく砕き、スプーン一杯がピンク色の氷の入ったボウルのように見えるまで混ぜます。合計約4時間。 冷凍果汁ブロックと違うのは削る部分です。フォークを通過させるたびに、より軽くて細かい結晶が生成されます。 4 回目のこすりでは、テクスチャーはかき氷とシャーベットの間くらいになります。冷やしたボウルに入れて食べると、舌の上でとろけ、冷たいスイカとイチゴが添えられ、最後にレモンが添えられます。 スイカとイチゴのグラニータを作るためのヒント 均一に凍らせるには浅い皿を使用してください 9 x 13 のグラタン皿またはパン型が最適です。液体の層が薄ければ薄いほど、より速く均一に凍結します。深い鍋では時間がかかり、中心は柔らかいままですが、端は固く凍ります。 金属製の鍋はガラス製よりも早く凍ります。お急ぎの場合は金属トレイをご利用ください。 30分ごとにこする タイマーを設定します。 30分ごとに冷凍庫を開け、表面をフォークで引きずり、凍った端を砕き、まだ液体の中心に混ぜます。 約 4 時間かけて 7 ~ 8 回こすった後、グラニータは完全にゆるくてふわふわした氷の結晶でできているはずです。凍った場合は、カウンターの上に5分間放置し、その後こすり落としてください。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン スイカとイチゴのグラニータ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者:…

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ウンブリア州のパスタレシピ。 – パスタプロジェクト

ウンブリア州のパスタレシピ。 – パスタプロジェクト

ウンブリア州のパスタ ウンブリア州の食事は通常、シンプルで本格的で、イタリア人が「La Cucina Povera」と呼ぶ農民料理に基づいています。実際、伝統的なパスタの種類やレシピにも同じことが当てはまります。ウンブリア州のパスタのほとんどは、リボン状の卵パスタか、小麦粉と水だけで作られています。ミートパスタソースには通常、豚肉製品やその地域で人気の豚肉製品が含まれています。 ウンブリア産野生エンドウのルフィアと野生エンドウ豆の粉。 山レンズ豆、トラジメーノ豆、野生のルフィアエンドウなどのウンブリアの豆類は、多くの肉を使わないソースの重要な材料です。この地域の有名な黒トリュフも同様です。トリュフは多くの料理で重要な役割を果たし、前菜、パスタ、リゾットのレシピ、メインディッシュに使用されます。ウンブリア州では、トリュフで味付けしたチーズや塩漬け肉も生産されています。 ウンブリア州はどこにありますか? ウンブリア州は、トスカーナ州、ラツィオ州、ル・マルケ州の間のイタリアの「ブーツ」の真ん中に位置しています。興味深いことに、イタリアの中で海岸線がなく、他国と国境を接していない唯一の地域です。実際、多くの人がここがイタリアの緑の中心であると信じています。 この地域には、湖、森に覆われた山々、中世の丘陵地帯の町、古代エトルリアとローマの遺跡、見事な芸術品、そしてこの地域の敬虔な息子や娘に捧げられたフレスコ画で満たされた有名な教会があります。アッシジの聖フランシスコ、聖ベネデット、聖クレアのことを思い出してください。実際、ウンブリア州は世界中からの巡礼者にとって重要な目的地でもあります。 ウンブリア州の 12 のパスタ レシピ 以下のパスタとニョッキのレシピは、ウンブリア州で知られるおいしい食べ物のほんの一部です。そのほとんどには典型的な地元の食材が含まれており、その多くは田舎の人々が自分たちで栽培したり、採集したり、狩猟したりして食材から料理を作っていた時代に遡るレシピです。 もちろん、ウンブリア風パスタのレシピはたくさんあるので、もっと作って投稿するつもりです。 レシピ名をクリックすると詳細が表示され、材料と手順が表示されます。 ウンブリア州の肉を使わないパスタのレシピ。 1) プレーンのタリオリーニ、サフラン、レモン、バター。 この太陽の色合いのサフラン、レモン、バターのパスタのレシピでは、新鮮なタリオリーニのリボンを、溶かしたバター、サフラン、レモンの皮、パルミジャーノ チーズ、クリームで作った簡単に作れるソースと混ぜ合わせています。このオンブルレシピは、どんなパスタの夜も特別なものにしてくれます! 2) ウンブリア豆を使用した高たんぱくパスタ。 ウンブリア豆を使用したこの美味しくて栄養価の高いタンパク質豊富なベジタリアンパスタは、通常のパスタよりもタンパク質が38%多く、繊維が50%多い高タンパク質フジッリパスタで作られています。ウンブリア豆はトラジメーノ湖で採れる小さな地元産の豆で、黒い目のエンドウ豆に似ており、代わりに使用できます。 3) ウンブリア州のレンズ豆のスープとパスタ。 ウンブリア名産の山レンズ豆が入った栄養価の高いスープです。色々な種類のパスタを使って簡単に作れる一品です。レンズ豆とパスタ以外に必要なのは、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ニンニク、ローズマリー、濃縮トマトだけです。ウンブリア産レンズ豆の代わりに、フランス産ピュイレンズ豆を使用することもできます。 4) ウンブリア産野生エンドウ豆のスープとパスタ このシンプルでボリュームたっぷりの美味しいウンブリア産野生エンドウ豆のスープは、最近まで聞いたこともなかったマメ科植物で作られています。ルフィヤエンドウは、ウンブリア州とル マルケ州の国境にあるシビリーニ山脈で採れる、非常においしい古代野生のマメ科植物です。もちろん、この簡単で栄養価の高いヌードル スープは、他の食用野生エンドウ豆や、黒エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆などの他のマメ科植物を使って作ることもできます。 ウンブリア州の肉を使ったパスタのレシピ。 5) パスタ アッラ ノルチーナ おそらくイタリア国外で最も有名なウンブリア州のパスタレシピの 1 つであるパスタ アッラ ノルシーナは、ソーセージと黒トリュフで有名な古代都市ノルチャに由来します。このレシピには、玉ねぎ、クリーム、白ワイン、ペコリーノに加えて、これらの代表的な材料が含まれています。この人気のレシピは、通常のイタリアンポークソーセージと保存済みのトリュフの削りくず/スライスを使って作ることもできます。 6) パンチェッタを使った簡単レッドオニオンパスタ。 パスタ アッラ セポラーラとして知られるこのおいしいレシピは、アッシジ近くのウンブリア渓谷にあるカナラの町で作られたおいしい赤玉ねぎのパスタです。カナーラはイタリア最高の玉ねぎの産地です。パスタと玉ねぎ以外に必要なのは、グアンチャーレまたはパンチェッタ、ワイン、ペコリーノだけです。この簡単なウンブリア料理のレシピにはわずか 30 分しかかかりません。玉ねぎ好きの方はぜひ試してみてください! 7) 簡単イタリアンビーフカネロニ カネロニ・アッラ・ウンブラとして知られるこの簡単なレシピは、カネロニ愛好家にぜひ試していただきたい一品です。パスタチューブの具材はトマトを使わずシンプルな牛ひき肉です。ラグーにはベシャメルとパルミジャーノが混ぜ込まれています。カネロニはよりベシャメルで焼き上げられ、その上に粉チーズの層が重ねられます。本当に美味しくて家族の食事に最適です! 8) レンズ豆とソーセージのパスタ、自家製ストラングッツィ添え このウンブリア風ソーセージとレンズ豆のパスタのレシピには、典型的なウンブリアの食材がたっぷり含まれています。自家製小麦粉、水っぽいストラングッツィパスタ、ノルチャポークソーセージ、カナラ赤玉ねぎ、この地域の有機緑/茶色のベビーマウンテンレンズ豆で伝統的に作られるこの素朴なレシピは、ぜひ試していただきたい本格的なウンブリア料理の味です。…

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