ラズベリーとチョコレートのビールカクテルレシピ: スタウトとラズマタズ

ラズベリーとチョコレートのビールカクテルレシピ: スタウトとラズマタズ

チョコレートスタウトにラズベリーラズベリーリキュールを氷の上に注ぎました。ウォッカはオプションです。カップに入ったチョコレートで覆われたベリーのような味わいです。 友人がチョコレートのボトルとラズマタッツのラズベリーシロップのボトルを持ってバーベキューに現れました。彼はそれらを同じカップに入った氷の上に注ぎ、それを私に手渡しました。 2秒くらい半信半疑でした。チョコレートスタウトは濃厚で風味豊かで、ラズベリーリキュールは甘くて酸味があり、一緒に食べるとチョコレートで覆われた熟したラズベリーのような味わいになります。 もっとキック感が欲しい場合はウォッカのショットを追加することもできますが、正直なところ、スタウトとラズマタッツはそれだけでも十分強いです。泡を扱いやすい状態に保つために、スタウトを氷の上にゆっくりと注ぎます。ラズベリードリンクは溺れ、黒ビールの中を渦巻きます。正直言って、かなり良いです。 ビアカクテルの混ぜ方のコツ スタウトとリキュールはあらかじめ冷やしておく 濃いチョコレートもラズマタズも、注ぐ前に冷たくしておかなければなりません。最初の一口を飲む前に、温かいビールを氷の上で勢いよく泡立て、飲み物を薄めます。 冷蔵庫に数時間入れておけば十分です。急いでいる場合は、ボウルに氷水を入れて20分ほど置くと、食べごろの温度に下がります。 最初にスタウトを注ぎ、次にリキュールを注ぎます グラスに氷を入れます。チョコレートをゆっくりと注ぎ、泡が落ち着くまで待ちます。次にラズベリーリキュールを加えます。 リキュールはビールよりも密度が高く、沈み込み、層状の効果を生み出します。炭酸を殺さずにゆっくりとかき混ぜてフレーバーをブレンドします。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ラズベリーとチョコレートのビアカクテル 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: サラ・メイソン 合計時間: 5分 フルーツ: 1人分 説明 濃厚なチョコレートとラズベリーリキュールを使用した、暑い日にぴったりな、甘くて冷たいビアカクテルです。 方向 材料を氷の上に注ぎます。奉仕します。 準備時間: 5分 カテゴリ: カクテル 道: 料理人はいない 台所: アメリカ人 餌やり 1回分の分量: カクテル1杯 カロリー: 250…

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ポレンタと桃のグリル レシピ:ストロベリーバルサミコソース

ポレンタと桃のグリル レシピ:ストロベリーバルサミコソース

ポレンタと桃のグリル、ストロベリー バルサミコ ブラックペッパー ソースとバルサミコ グレーズ添え。甘く、スモーキーで、コショウの風味を一皿に。 グリルしたポレンタとグリルした桃とイチゴのバルサミコソースを組み合わせるとどうなるでしょうか?甘味、塩味、スモーキーさ、ピリッとした味わいをすべて 1 つの料理で楽しめます。ポレンタの塊を厚めに切り、焦げ目がつくまで焼きました。桃は半分に切り、種を取り、柔らかくなるまでローストします。バルサミコ酢と黒胡椒で果実が崩れるまで煮込んだイチゴソース。すべてにバルサミコ釉がかかっています。 イチゴソースにブラックペッパーが入っているのは驚きです。噛むたびに喉の奥が温かくなり、砂糖だけでは味わえないバルサミコ酢との相性が抜群です。グリルしたポレンタは中はクリーミー、外はカリカリ。桃は柔らかくキャラメリゼされています。一緒に、この料理は夕食に決定したデザートのように見えます。 グリルした桃とポレンタのイチゴソース添えを作るためのヒント 既製のポレンタパンを使用すると、切りやすくなります パンを約1/2インチの厚さに切ります。グリルの上で形を保ち、外側をカリカリに仕上げます。 焦げ付きを防ぐために、焼く前に少量の油を塗ってください。両面に濃い色の焼き目が付くまで焼きます。 ポレンタと桃を焼いている間にソースを作ります イチゴ1カップ、バルサミコ酢1/4カップ、黒コショウ大さじ1を鍋に入れて混ぜます。ベリーが崩れてソースが濃くなるまで煮ます。 ソースは注ぐのではなく、スプーンで十分に濃くなる必要があります。薄すぎる場合は数分長く煮てください。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン コラヴィータのイタリア風グリル:桃とポレンタのグリル、ストロベリーバルサミコソースとラズベリーシュラブシロップ添え 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 4.7 から 3 レビュー 著者: トリッシュ・ボーズマン 合計時間: 35分 フルーツ: 4人分 ダイエット: 野菜 説明 グリルしたポレンタと桃が特徴のおいしい夏料理。イチゴとコショウのバルサミコ ソースを添えて、甘くて風味豊かな食事を楽しめます。 材料 単位 私たちはM サイズ…

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2026 年のジェームズ・ビアード賞を受賞したレストランとシェフの完全なリスト

2026 年のジェームズ・ビアード賞を受賞したレストランとシェフの完全なリスト

ジェームズ・ビアード財団は6月15日月曜日、シカゴで開催される年次祝賀会で2026年のジェームズ・ビアード賞の残りの受賞者を発表し、レストラン業界最大の年間賞が数か月の期待を経て閉幕する。この賞は、米国のシェフやレストラン経営者にとって最高の栄誉の一つとして広く考えられており、傑出したレストラン賞、最優秀新レストラン賞、優秀シェフ賞、地域最優秀シェフ賞、アメリカンクラシック賞やその他の部門を含むカテゴリー全体の優秀性を表彰します。今年のホストは料理本の著者であり、 トップシェフ ゲイル・シモンズが司会を務め、イベントはシカゴのリリック・オペラで開催されます。 今晩のレストラン・アンド・シェフ賞は、料理本、ジャーナリズム、放送、ソーシャルメディア、その他の食の話題における業績を称える先週末の同団体のメディア賞の発表に続くものである。 2026 年のレストランとシェフの最終候補者が 3 月 31 日に発表され、全国からの受賞者を含む分野が絞り込まれました。 同財団はまた、今夜の競争部門以外の2026年の受賞者数名も表彰した。その中には、「ヒューマニタリアン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた「ノー・アス・ウィズ・ユー」の共同創設者ダミアン・ディアス氏とオソン・ノラスコ氏、生涯功労賞を受賞したシェフ兼レストラン経営者のナンシー・シルバートン氏も含まれる。今年のインパクト賞の受賞者は、人道的な移民権利連合(CHIRLA)、ジョン・ボン・ジョヴィ・ソウル財団、ニューメキシコ州上院議員ベン・レイ・ルジャン、ReFED、サザン・スモーク財団だった。 スターがちりばめられたこのイベントには、イリノイ州知事のJB・プリツカー氏、シカゴ市長のブランドン・ジョンソン氏、ヒップホップデュオのラン・ザ・ジュエルズのほか、政治や文化界のおなじみの顔ぶれが出演した。プレゼンターと受賞者の両方による心のこもったスピーチは、移民がアメリカ、特に食品と外食の世界に対して数え切れないほどの貢献をしてきたことを強調しました。 「私たちの業界は移民産業です」と、No Us Without You の共同創設者であるダミアン・ディアス氏は語ります。 「アメリカを偉大にしているのは移民だ。制度は壊れているが、移民の腕の中で支えられている。」 他の瞬間はもっと楽しかったです。ジェームズ・ビアード賞を2度受賞したマシャマ・ベイリーは、「行け、ニックス!」と声をかけた。スコッチ・ロッジのメンバーがベスト・ニュー・バー賞の受賞スピーチで「次はカラオケでお会いしましょう。チャレンジは解消されました。」とステージから発表した。 この投稿を一晩中フォローして、各カテゴリの受賞者に関する定期的な最新情報を入手してください。 2026 年ジェームズ・ビアード賞: レストランおよびシェフの受賞者 エイドリアン・トーレス、マキシモ、ウェスト・ユニバーシティ・プレイス、テキサス州 優れたパティシエまたはパン屋 スーザン・バイ、ムーンラビット、ワシントン DC 優れたワインおよびその他の飲料プログラム スコッチ ロッジ (オレゴン州ポートランド) ドリンクサービスの著名なプロフェッショナル リー・キャンベル、ブルゴ、ニューヨーク州、ニューヨーク州 カクテルサービスの著名なプロフェッショナル Kevin Diedrich、パシフィック カクテル ヘブン、サンフランシスコ、カリフォルニア デイブ・ベラン、セリーヌ、サンタモニカ、カリフォルニア 最優秀シェフ賞: 五大湖地域 (イリノイ州、インディアナ州、ミシガン州、オハイオ州) ジェイコブ・ポタシュニク、フィールド、シカゴ、イリノイ州 最優秀シェフ賞: 中部大西洋地域 (DC、DE、MD、NJ、PA、VA) ジェシー・イトウ、ロイヤル寿司と居酒屋、ペンシルベニア州フィラデルフィア 最優秀シェフ: 中西部 (アイオワ州、カンザス州、ミネソタ州、ミズーリ州、ネブラスカ州、ノースダコタ州、サウスダコタ州、ウィスコンシン州) ローレン・ナリック氏、バルカン治療基金、ミズーリ州ウェブスターグローブ 最優秀シェフ: マウンテン (コロラド州、アイダホ州、モンタナ州、ユタ州、ワイオミング州) ペネロープ・ウォン、ユアン・ワンタン、コロラド州デンバー…

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クリーミーヴィーガンレモンバー(豆腐入り)

クリーミーヴィーガンレモンバー(豆腐入り)

T豆腐で作る簡単ヴィーガンレモンバーは、楽しくて簡単な夏のおやつです。 グラハムクラッカーの皮と驚くほどシンプルな野菜フィリングを備えたクリーミーで明るいレモンバー。 夏はもうすぐそこです。来週は学校の最後の日ですが、正直に言うと…誰かがブラウザのタブを十数個開いて、そのすべてで音楽を再生し始めたような気がします。 今週だけでも、パーティー、ダンスのリハーサル、ダンスの発表会の準備、年末のお祝い、誕生日パーティー、キャンプの計画、休暇の計画、精霊の日、運動会、大量の芸術作品が家に帰ってきて、学校のおやつが謎に消えた、放課後の遊びのデート、そして次のような会話で始まるほぼ100万の会話がありました。 「待ってください…この夏、私たちは実際に何をするのですか?」 それに加えて、私たちは混乱を楽しんでいるように見えるので、家を探しています。 探し始めると何も起こらないかもしれないことの 1 つは何ですか?あなたの脳は永続的な Zillow モードに入ります。自分が所有していない家に家具を頭の中で移動し始めると、突然、すべてのドライブが近所の分析になるようになります。このスパイラルについてもっと詳しく知りたい場合は、実際に私のポッドキャストで話しています。 でもとにかく。 こちらのビーガンレモンバー。 豆腐を入れると少し滑らかになります。そして、私はその部分が好きです。ほとんどチーズケーキのような食感です。オプションのコーンスターチを追加すると、もう少し安定させることができます。 なぜなら、私を瞬時に子供時代に連れて行ってくれるデザートが 1 つあるとしたら、それはレモンバーだからです。 子供の頃はレモンバーに夢中でした。 ケーキではありません。クッキーではありません。レモンバー。 ひんやりとしたクリーミーなレモンフィリング、甘いバター、そしてグラハムクラッカーの皮には、爽やかさと懐かしさを同時に感じる何かがあります。すでに豊かなものを食べた後に手に取るお菓子です。味は明るいです。陽気な。かなりキャンディーでありながら、どこか軽い感じがします。 このアップデートされたバージョンは私のお気に入りかもしれません。 卵の代わりに古いビーガンレモンバーを使いました。今回は豆腐を使用したバージョンです。 知っている。 私を信じて。 豆腐の味がしません。レモンの味がします。 代わりに、豆腐を使用することで、これらのビーガン レモン バーに、タンパク質を含み、冷蔵庫に美しく積み重ねるのに十分な質感と、シルキーでクリーミーな質感を与えます。絹豆腐を使うレシピが多いですが、私は木綿豆腐の方が好きです。これにより、フィリングに構造が加わり、少し豊かな質感が得られます。 もう一つの秘密は? 新鮮なレモン。 フレッシュなレモン果汁とレモンの皮がたっぷり。 私はゴージャスで明るいレモンで作りましたが、フルーツボウルに長く入れすぎて疲れたレモンで作りましたが、かなり違いがあります。新鮮なレモンがこれらのバーにシャープで晴れやかな風味を与え、レシピを求める人々を魅了します。 写真に注目してください 皆さん、嘘をつくつもりはありません。私はこれらのバーの食べ物の写真撮影ゾーンにいたのですが、完璧な真っ直ぐなエッジでカットされていないという事実に興味がありました。そしてその理由はわかっています。透明なエッジのアドバイスよりもコーンスターチの量を減らしました。ということで、レシピですが、端の部分をきれいに仕上げて、しっかりとした食感を作りたい場合は、コーンスターチを大さじ3杯使います。でも私は?実生活では、私の家族は写真映えする完璧なバーにはあまり興味がありません。私たちはベタベタした手と、おそらくフォークを使ってこれらを食べました。とても良い。 もう 1 つの楽しいメモ: 人工染料を使用せずに、古典的な非常に明るいレモンイエローのバーの色が必要な場合は、それを完全に使用できます。 植物性食品着色料。ターメリックから作られた天然の黄色染料を使用しています。通常、従来の食品着色料よりも多く必要です…濃度によってはスクイズボトルの4分の1から半分が必要になる場合もあります…しかし、美しく明るい色が得られます。 色の強調、オプション。 作ってみましょう。 ヴィーガンレモンバー(豆腐入り) これらの簡単でクリーミーなビーガン レモネード カーは、究極のデザートです。 星をクリックして評価してください 印刷機 ピン 準備: 20 分 分 料理する: 30 分…

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ジェームズ・ビアード財団賞 2026: 受賞者、ニュース、最新情報

ジェームズ・ビアード財団賞 2026: 受賞者、ニュース、最新情報

今年は 6 月 15 日月曜日に開催される毎年恒例のジェームズ・ビアード財団賞は、食とアメリカの食事に関して、一年で最もエキサイティングで認知度の高いイベントの 1 つです。毎年 1 月に、レストラン & シェフ アワードの準決勝進出者が待望の発表を開始し、続いて 2 月にアメリカズ クラシック アワード、3 月にレストラン & シェフ アワードのファイナリストが発表されます。スターがちりばめられた授賞式は今年 6 月 15 日にシカゴで開催され、レストラン賞とシェフ賞の受賞者を含む最終部門の結果が最終的に発表されます。 ジェームズ・ビアード財団は、その年の最優秀料理本、ジャーナリズム、ラジオやテレビのメディア、さらにはソーシャルメディアの賞も設けており、受賞者は一次授賞式の前の週末にメディアで発表されます。 新しい受賞者が発表されると、Eater はライブ更新情報を投稿しますので、最新のニュースと賞品情報をお待ちください。 開示情報: Vox Media の従業員の一部は、ジェームズ・ビアード賞の投票団体の一員です。 (翻訳用タグ) アワードシーズン Source link

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2026 年ジェームズ・ビアード・メディア賞の受賞者は次のとおりです。

2026 年ジェームズ・ビアード・メディア賞の受賞者は次のとおりです。

6月13日土曜日、ジェームズ・ビアード財団はシカゴ美術館での式典で2026年のジェームズ・ビアード・メディア賞の受賞者を発表した。メディア賞は、料理本、食品と飲料に関する書籍、ラジオ制作、ポッドキャスト、ドキュメンタリー、ソーシャルメディアなどを表彰します。サリー・アン・ロビンソン — 以下の本の著者 ガラ料理、朝、昼、夜 -書籍賞の殿堂入り。レストラン&シェフ賞は、6 月 15 日月曜日にシカゴで開催されます。最終候補者の完全なリストはここでご覧いただけます。 2026 年ジェームズ・ビアード財団書籍賞受賞者 Book Awards には、2025 年に米国で出版された料理本やその他の食品または飲料関連のノンフィクション書籍が対象です。外国の出版社による書籍は、米国の著作権日が 2025 年であるか、2025 年中に米国で流通している必要があります。Book Awards の資格と基準の詳細については、こちらをご覧ください。 パン作りと人生の意味: 100 のレシピから楽しみを見つける方法ヘレン・ゴー(エイブラムス) 焼酎パーティー: 韓国人のように飲む (そして食べる!) 方法アイリーン・ユウ(アルフレッド・A・クノップ) 人々のためのワインペアリング: アフリカ内外からのワイン、食品、文化の会社チャ・マッコイ with レイラ・シャラク(作物) 刑務所内での食事: 刑務所内での食事に関する隠れた刑罰を終わらせるアレックス・ボサンスキー、レスリー・ソーベル、アイシャ・ユスフ(ニュープレス) 暗記: 大切に保管しておきたいレシピヘイリー・カタラーノ(ドンク) ケン: モダンキッチンのためのカリブ海レシピメアリー・ミッチェル(W.W.ノートン&カンパニー) 最後の甘い一口: 失われた食文化の物語とレシピマイケル・シェイク(クラウン) プロフェッショナルとレストラン 王様のように料理する: 私のカリフォルニアの中華キッチンのレシピメリッサ・キングとJJグッド(10倍速圧縮) 参考文献、歴史、学問 ナイル川のナス: トマトのエジプト料理の歴史アニー・ジュールズ(カリフォルニア大学出版部) 日本の漬物と発酵の芸術: 野菜と家族の伝統を保存する中澤洋子 with ロシェル・イーグル(スミス ストリート ブックス) ザ・ネイション:韓国のお母さんのキッチンの知恵と100の家族レシピサラ・アンとナム・スン・アン(アメリカンテストキッチン) 野菜中心の料理 Comida Casera: 伝統的なメキシコ料理からモダンなメキシコ料理まで、100…

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このパン工場では毎日何千個ものフィラデルフィア チーズステーキ ロールを製造しています

このパン工場では毎日何千個ものフィラデルフィア チーズステーキ ロールを製造しています

1 世紀以上にわたり、Amoroso’s Baking Co. はフィラデルフィアの有名なチーズステーキ用のパンを市内全域で製造してきました。この巨大なパン工場の 800 ポンドの生地の各バッチには、フィラデルフィアで最も有名な料理の基礎となる 2,500 個のロールが含まれています。 毎年 2 億 5,000 万個以上のチーズステーキとホーギー ロールを生産するために、生産施設は 24 時間稼働しています。毎週、約 20 万ポンドの硬質レッドスプリング小麦粉が工場に届けられ、そこでふるいにかけられてミキサーに送られ、労働者が大量のバッチについて小麦粉と水の割合を測定します。この機械は生地を完璧なサイズの丸い部分に分割し、8 つの生産ラインに供給します。一部のパンは完璧な円筒形に丸められ、作業員が品質管理のためにそれぞれのパンを検査し、正しい形状や長さでないロールを探します。この生地はパン粉や飼料として再利用されるので無駄になりません。 この製造工程の後、ロールは温発酵段階に入る前に、低温室で数時間発酵されます。これにより、この小さな家族経営のベーカリーの特徴である、パンに独特の甘くてイーストのような風味が生まれます。 国内の独立した製パン施設で最大規模のオーブンに投入される前に、各ロールに手作業でスコアが付けられます。ロールは約20分間135フィートを移動し、黄金色になり、1ポンドのステーキとチーズを保持できる頑丈なパン粉になります。 これらのロールは梱包されて、食料品店、サンドイッチ店、さらにはリンカーン ファイナンシャル フィールドに試合用サンドイッチとして届けられます。 Amoruso’s は市内全域でチーズステーキの代名詞となり、フィラデルフィア イーグルスのホームゲームには 2,000 ダース以上のラップを提供しています。ダレッサンドロズ ステーキ & ホーギーズには毎日約 65 ダースのロールが配達されます。ダレッサンドロズ ステーキ & ホーギーズは、高品質のサンドイッチを作るために 1 日 2 回の配達に依存しているミシュラン認定のチーズステーキ店です。 このラージフォーマットのエピソードでは、アモルソがフィラデルフィアの有名なサンドイッチ文化の基礎となった何千もの黄金のロールを生産する様子をご覧ください。 (翻訳用タグ)動画 Source link

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私たちは、「3番目のスペースに電力を供給するにはどうすればよいですか?」と尋ねました。

私たちは、「3番目のスペースに電力を供給するにはどうすればよいですか?」と尋ねました。

この抜粋は元々、ホスピタリティ業界のニュースレターである Pre Shift に掲載されたものです。 購読する 一人称の説明、ヒント、インタビューについてはこちら。 誰もが社交に便利でアクセスしやすい場所を必要としています。しかし、カフェ、バー、レストラン、または要件を満たすハイブリッドスペースを維持し続けるには課題があります。私たちは提携しています スペクトルの作品 サードスペースとその運営者がサードスペースをどのように運営しているかを強調する。 サード スペースに関する Pre Shift シリーズの集大成として、私たちはロサンゼルスのにぎやかなカフェ トンドで新しいサード スペースについて話し合うイベントを主催し、地元の事業者に居心地の良いコミュニティ指向のビジネスを運営する秘訣を語ってもらいました。 Eater ブランド ディレクターの Leslie Sutter が司会を務め、Café Tondo の Abraham Campello、Park Hospitality Group の Matthew Glaser、Jakaranda の Sarah Lewitin との会話をお読みください。 「サードスペース」というフレーズは、ちょっとした流行語になっています。これらの場所について話すとき、実際には何を意味するのでしょうか? 「サードスペースは、人々が集まって出会う場所だと思いますが、必ずしもビジネス的な側面があるわけではありません。公園かもしれないし、バーかもしれないし、ショッピングモールのフードコートかもしれません。理論的には、これらにはビジネス的な側面もありますが、重要なことは、学校や職場などで必ずしも出会うことのない人々が集まる機会を提供することです。」 —サラ・ルイテン、Jacaranda 共同オーナー 「速度を落とすことは、サードスペースの重要な側面です。『この列で待ってください』とか、『命令するか、ここから出てください』など、サードスペースで説明されている(その場所に関する何か)に従うようプレッシャーを感じるべきではありません。」サードスペースは、あなたが落ち着く場所であり、別の友人が参加することもできます。それには奇妙な側面があります。まだ知らない人々と交流できる場所はほとんどありません。また、サード プレイスはあるレベルの混乱をもたらします。何が起こるか正確にはわかりませんが、旅に出ることになるかもしれません。 —パーク ホスピタリティのマシュー グレイザー 「これは孤独への反応です…サードスペースにはさまざまな反復が可能ですが、デジタル化の台頭で顕著になった孤独と戦う必要があります。」 —Abraham Campillo、Tondo Cafe 共同オーナー 「第三の空間」もコミュニティと結びついています。飲食事業を通じたコミュニティづくりとは具体的に何を意味するのでしょうか?コミュニティが再び戻ってくるようにするにはどうすればよいですか? 「それは人々を招待することだと思います。ラシータと同じように、私たちは音楽と食べ物のコラボレーションをプログラムしています。それは自分のために(スペースを)作るのではなく、食べ物や飲み物についても作るのではなく、自問することです。これは誰のためにやっているのですか?どうすればカレンダー全体で私たちの人々に関する瞬間を作り出すことができますか?それが本物のコミュニティを構築するものです。人々は彼らが楽しみにしているものを望んでいます…また、あなたの人々、つまりワインを手に入れる人々を知ることの重要性もあります。常連客やサプライヤーからの情報は 100 万か所にありますが、良い人は稀です。」 —カンペッロ 「コミュニティを築きたいのであれば、そこからお金を儲けようという考えではできません。(あなたの家で)出会った人々が、5年後にそこで結婚式を挙げます。それはあなたが計画することではありません。それは部門ごとの、美しいことです。それがこの仕事の最も素晴らしい部分です。しかし、それは投資から直接利益が得られるものではありません。それは長く、長い、長いゲームです。」…

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スパイス入りストロベリーアイスキャンディーのレシピ: ラム酒、レモン、ミント

スパイス入りストロベリーアイスキャンディーのレシピ: ラム酒、レモン、ミント

ホワイトラム、レモン汁、シンプルシロップ、フレッシュミントを添えたスパイクストロベリーアイスキャンディー。滑らかにブレンドし、型の中で冷凍します。ラム酒のほんのり柔らかさ。 250グラム(8.8オンス)のイチゴを60ミリリットル(2オンス)のホワイトラム、60ミリリットル(2オンス)のレモン汁、60ミリリットル(2オンス)のシンプルシロップ、一握りのミントの葉と滑らかになるまでブレンドします。それをアイスキャンディーの型に注ぎ、スティックを差し込み、冷凍庫に少なくとも4時間放置します。それでおしまい。ここでは長くは続かない。 ラム酒はアイスキャンディーが固まるのを防ぎます。少し柔らかめなので、解凍を待たずにそのまま食べられます。ミントが完璧に溶け込んでいますが、舐めるたびに、ストロベリーとレモンの背後にあるハーブと清涼感を味わいます。 スパイク付きイチゴキャンディーを作るためのヒント 完全に滑らかになるまで混ぜます イチゴやミントの葉の破片は凍って固い氷になります。材料を少なくとも30秒間、またはブレンダーが弱い場合はそれ以上ブレンドします。混合物は均一なピンク色の液体になります。 注ぐ前に味見をします。必要に応じて簡易シロップを調整してください。冷凍するとアイスキャンディーの甘さが減少するため、混合物の味は完成したアイスキャンディーよりも少し甘くなるはずです。 レシピに記載されている以上にラム酒を加えないでください アイスキャンディーを少し柔らかくするには、2オンスのラム酒で十分です。それ以上、棒にくっつくほど凍ることはありません。 食感に影響を与えずにラム酒の風味を強めたい場合は、ホワイトラム酒の代わりにダークラム酒を使用してください。旨味がより凝縮されています。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン スパイクイチゴアイスキャンディー – モヒート風 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: アナスタシア・ブリューゲマン 合計時間: 255分 フルーツ: 6 アイスキャンデー 1S 説明 これらのストロベリー モヒート アイスキャンディーは、イチゴとレモンのフルーティーなフレーバーにほのかなミントを組み合わせた、爽やかな夏のおやつで、ラム酒と組み合わせて大人のひねりを加えることもできます。 材料 単位 M私たちは サイズ 1×2倍3倍 方向 イチゴ、ラム酒、レモン汁、シンプルシロップ、ミントの葉を滑らかになるまでブレンドします。 混合物をアイスキャンディーの型に注ぎます。 スティックを挿入し、少なくとも 4…

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グリルしたエビ、スパゲッティ、カボチャのレシピ: 20 分のディナー

グリルしたエビ、スパゲッティ、カボチャのレシピ: 20 分のディナー

スモークパプリカとガーリックパウダーでマリネしたエビのグリルを、電子レンジで加熱したスパゲッティスカッシュのスライスの上に盛り付けます。約20分で準備完了です。フレッシュパセリを添えて完成です。 スパゲッティスカッシュはパスタではないので、パスタであるふりをするのはやめるべきです。それはそれ自体であり、そのように扱うと最も効果的です。半分に切り、フォークで繊維が緩むまで電子レンジで10〜12分間加熱し、ボウルに盛り、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オリーブオイル、塩、コショウでソテーしたグリルしたエビをトッピングします。仕上げにフレッシュパセリのみじん切りを添えます。 エビは熱したグリルで片面2〜3分焼きます。カボチャの場合は時間がかかりますが、あまり注意を払う必要はありません。すべてを合わせると、食事は約 20 分で完成し、実際のパスタを使ったものよりもすっきりとした味わいになります。エビの上に乗せたスモークパプリカが料理全体を引き立て、マイルドなカボチャにスモーキーで温かい味わいが加わります。まさにこの理由から、これは私たちの夏のディナーの1つになりました。 グリルエビのマリネとスパゲッティスカッシュを作るためのヒント エビをたっぷりと味付けして、 オリーブオイル大さじ1、スモークパプリカ、ガーリックパウダー各小さじ1、塩コショウ。エビをボウルに入れ、グリルが加熱されるまで数分間放置します。 味付けされていないエビの味は、スパゲッティスカッシュとは比べものになりません。スパイスをこすってすべての表面を覆うようにします。 かぼちゃを電子レンジで糸がほつれやすくなるまで加熱する かぼちゃを縦半分に切り、種を取り除き、切り口を電子レンジに10~12分入れます。肉はフォークで長いひも状にできるほど柔らかくなければなりません。 糸がまだ硬い場合、または皮膚に張り付いている場合は、さらに 2 分間待ちます。調理が不十分なスパゲッティスカッシュはカリカリしていて不快です。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン グリルエビとスパゲッティスカッシュのマリネ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: キム・リー 合計時間: 30分 フルーツ: 4人分 説明 マリネしてグリルしたエビをスパゲッティ スカッシュの上に乗せると、ソーヴィニヨン ブランと完璧に組み合わされた、軽くて栄養価の高い夏の食事になります。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 グリルを中火から強火に予熱します。 ボウルにエビを入れ、オリーブオイル、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、コショウを加えて和えます。 エビが不透明になり火が通るまで、両面を2〜3分間グリルします。 スパゲッティかぼちゃを半分に切り、種を取り除き、電子レンジで柔らかくなるまで10〜12分加熱します。…

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