朝食 (Chōshoku)

冷たいルバーブティーに新鮮なベリー、タイム、氷を添えました。タルトなルバーブ ティー、雪に染まるベリー、タイムの草のような香り。 30秒で完了します。 暑い午後にこれをグラスに注いだところ、最初の一口を飲み終える前に体が冷えたように感じました。カップに氷を入れたルバーブティーを注ぎ、その上に新鮮なラズベリーとタイムの小枝を添えます。これがレシピです。 4 つのコンポーネント。料理はありません。混合は禁止です。 ルバーブ茶は酸味がありフルーティーで、果実が溶けると底に沈んで氷を汚します。上部にはタイムの小枝が浮かび、カップを口に運ぶたびに香りが広がります。お茶を味わう前にハーブの香りを感じます。ガーデンパーティーにありそうなドリンクで、準備には30秒かかります。 ルバーブティークーラーを作るためのヒント 冷たいルバーブ茶を使う お茶は注ぐ前に冷やす必要があります。室温のお茶はすぐに氷を溶かし、飲み物を薄めます。 ルバーブ ティーが温かい場合は、水差しに注ぎ、少なくとも 1 時間冷蔵庫で冷やします。 最後にタイムを加えます 出来上がったドリンクに新鮮なタイムの小枝を入れます。詰まったり、押しつぶしたりしないでください。お茶の温かさと氷の冷たさでエッセンシャルオイルがゆっくりと放出されます。 タイムは香りのよい付け合わせであり、主要な調味料ではありません。カップごとに 1 本の小枝で十分です。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ルバーブティークーラー 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： ジョーイ・チャン 合計時間: 5分 フルーツ： 1人分 説明 ルバーブ、ラズベリー、タイムのお茶で作られた、夏の日にぴったりのおいしいさわやかなクーラーです。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 グラスに氷を入れます。…

材料4つとフォークで作るスイカとイチゴのグラニータ。浅い皿の中でブレンドして冷凍し、4時間かけて削ってピンク色の氷の結晶を作ります。 材料4つとフォーク。必要なのはこれだけです。角切りのスイカ 4 カップ、皮をむいて半分に切ったイチゴ 1 カップ、砂糖 4 分の 1 カップ、レモン汁大さじ 1 杯を滑らかに混ぜ、平らな皿に注ぎ、冷凍します。 30分ごとにフォークでこすり、氷の結晶を細かく砕き、スプーン一杯がピンク色の氷の入ったボウルのように見えるまで混ぜます。合計約4時間。 冷凍果汁ブロックと違うのは削る部分です。フォークを通過させるたびに、より軽くて細かい結晶が生成されます。 4 回目のこすりでは、テクスチャーはかき氷とシャーベットの間くらいになります。冷やしたボウルに入れて食べると、舌の上でとろけ、冷たいスイカとイチゴが添えられ、最後にレモンが添えられます。 スイカとイチゴのグラニータを作るためのヒント 均一に凍らせるには浅い皿を使用してください 9 x 13 のグラタン皿またはパン型が最適です。液体の層が薄ければ薄いほど、より速く均一に凍結します。深い鍋では時間がかかり、中心は柔らかいままですが、端は固く凍ります。 金属製の鍋はガラス製よりも早く凍ります。お急ぎの場合は金属トレイをご利用ください。 30分ごとにこする タイマーを設定します。 30分ごとに冷凍庫を開け、表面をフォークで引きずり、凍った端を砕き、まだ液体の中心に混ぜます。 約 4 時間かけて 7 ～ 8 回こすった後、グラニータは完全にゆるくてふわふわした氷の結晶でできているはずです。凍った場合は、カウンターの上に5分間放置し、その後こすり落としてください。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン スイカとイチゴのグラニータ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者：…

バタークリーム生地に新鮮なベリー、卵、クリーム、バニラ、シナモン、ナツメグを入れたラズベリーカスタードタルト。固まってわずかに泡立つまで、375°F (190°C) で焼きます。 卵、生クリーム、バニラのカスタードの下に新鮮なブルーベリーを2カップ入れ、バター風味の生地の中でカスタードが固まってベリーがはじけるまで焼きました。詰め物に含まれるシナモンとナツメグがベリーを温め、キッチンをパイとクレームブリュレの中間のような香りで満たします。毎年6月にブルーベリーが最盛期を迎える頃には、これを一切れ食べることができました。 タルトを190℃（375°F）で50〜60分間焼きます。カスタードは固いですが、取り出したときに中心が少しグラグラしています。冷えると固まります。スライスしたり詰めたりする前に完全に冷ましてください。 ラズベリーカスタードタルトを作るときのヒント 生地を手作りする 小麦粉と塩を加え、粗いパン粉のようになるまで冷たいバターを加えます。生地がまとまるまで氷水を大さじ1杯ずつ加えます。 底が取り外し可能な9インチのタルト型に押し込みます。こうすることで完成したタルトを型から外すのが簡単になります。詰める前にクラストを15分間冷蔵庫で冷やします。 ベリーの上にカスタードを注ぎます まずベリー混合物を生地に広げます。次に、別のボウルに卵、クリーム、バニラを入れて混ぜ、ベリーの上に注ぎます。 カスタードがこぼれずにベリーの隙間を埋めるまでゆっくりと注ぎます。実が少し浮いています。これは正常です。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 超簡単ブルーベリーカスタードタルト 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 2 から 2 レビュー 著者： ターニャ・グラール、デボラ・マディソンの料理本から少しアレンジして『みんなのためのベジタリアン料理』 合計時間: 80分 フルーツ： 4人分 説明 Tanya Goulart の提供による、ラズベリー カスタード タルトの素晴らしくてとてもシンプルなレシピをお楽しみください。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 オーブンを…

ピコ・デ・ガロは、フレッシュトマト、白玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、ハラペーニョで作られています。フードプロセッサーでとろみがつくまで粗く刻みます。食べる前に30分間休んでください。 私の大学のルームメイトはグアダラハラ出身で、毎週火曜日、集会、パーティーごとにピコ・デ・ガロを作ってくれました。彼女の方法はナイフとまな板でした。フードプロセッサーはありません。彼女は、テクスチャーは分厚いものでなければならない、そうでないとピコではないと言いました。 15年間作り続けてきました。 （たいてい。） このバージョンではフードプロセッサーを使用していますが、これには私は同意しませんが、滑らかではなく塊状になるまでパルスするという指示は正しい考えです。フレッシュトマト、白玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、ハラペーニョを粗く刻んで潰します。塩とコショウ。味がなじむよう、食べる前に 30 分間そのままにしておきます。 ピコデガロ作りのヒント パルス、マッシュしないでください 必要なのは、とろとろのサルサではなく、分厚いも​​のです。フードプロセッサーで3、4パルス。毎回の後に質感を確認してください。 トマトを加工しすぎると、トマトから水分が出すぎて水っぽいソースになってしまいます。このような場合はザルで濾しますが、早めに止めるのが最善です。 30分ほど休ませます 塩がトマトの果汁を抽出し、味が混ざり合います。調理してすぐに提供されるピコは、別々に刻んだ野菜のような味がします。休ませたピコも同じような味がします。 休ませて味見をして塩加減を調整してください。トマトはスパイスを薄める液体を分泌します。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 自家製ピコデガロ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： ディナ・ワクテル 合計時間: 10分 フルーツ： 4人分 ダイエット： グルテンフリー、ベジタリアン 説明 新鮮で鮮やかなピコ デ ガロは、ディップやトッピングに最適です。シンプルな材料で簡単に作れます。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向 すべての材料を粗く刻み、フードプロセッサーで塊になるまでパルスします。 塩とコショウを加えます。かき混ぜて混ぜます。…

焦げた生地にペストマリネしたチキン、フォンティーナチーズ、サンドライトマトを乗せたグリルピザ。フォンティーナは溶けて長く伸縮性のあるストランドになります。 金曜日の夜のディナーにこのピザを作りましたが、ペスト、フォンティーナ、焦げた生地に乗せたグリルチキンがとても美味しかったので、2番目のコースは完全にスキップしました。鶏の胸肉2枚をペストで30分間マリネし、片面を6〜7分間グリルします。スライス。 10インチのピザ生地2枚にオリーブオイルを塗り、焦げ目がつくまで焼きました。すりおろしたフォンティーナチーズ、チキンストリップ、刻んだサンドライトマトをトッピングします。チーズが溶けるまで蓋を閉めたままグリルに戻します。 フォンティーナは溶けて長く伸縮性のある糸になり、スライドを持ち上げると糸が引き出されます。ペストマリネしたチキンは青臭くて少し油っぽく、サンドライトマトは歯ごたえがあり甘くて濃縮されています。グリルした生地には、オーブンでは真似できないスモーキーな焦げが付いています。私が金曜日の配達を注文するのをやめたきっかけとなったピザです。 グリルチキンとペストピザを作るためのヒント 鶏肉をペストソースに少なくとも30分間マリネします ペスト 4 分の 1 カップで鶏の胸肉 2 枚がカバーされます。冷蔵庫に入れておきます。ペストのハーブとニンニクが肉の表面から風味を与えます。 ピザを組み立てる前に鶏肉をグリルします。 5分ほど休ませてからスライスします。 生地を焼いて、その上で焼いて、また焼く 生地にオリーブオイルを塗り、底が焦げ目がつくまで2～3分焼きます。ひっくり返し、焼き面にトッピングを加え、蓋を閉め、さらに5〜7分間焼きます。 2段階のグリルで最初に生地を作ります。グリルで生の生地にトッピングを加えると、チーズが溶ける前に底が焦げてしまいます。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン コラヴィータでイタリア風グリル：グリルチキンとフォンティーナのペストピザ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： ウィニー・アブラムソン 合計時間: 50分 フルーツ： 作る 210インチのピザ 1S 説明 フォンティーナチーズとドライトマトを添えて、グリルで調理したピザ生地の上にグリルしたペストチキンを乗せた、グルメな逸品です。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 方向…

ダブルクラストのブラックベリーピーチパイにフレッシュフルーツ、レモンジュース、シナモンを添えました。クラストが黄金色になり、亀裂から泡が満たされるまで、425°Fで焼きます。 ブラックベリーピーチパイが単一のフルーツパイよりも優れている理由は何ですか?オーブンで2つのフルーツを作る方法。新鮮な桃のスライス 3 カップと新鮮なブラックベリー 2 カップを砂糖、小麦粉、レモン汁、シナモンと混ぜ合わせます。ブラックベリーはあらゆるものを紫色に染めます。桃は形を保っています。 425°F (220°C) の温度で 45 ～ 50 分経過すると、表面の亀裂から泡が現れます。 あらゆる種類の桃とブラックベリーを使ってこのパイを作りました。両方を組み合わせるほど良いものはありません。桃は柔らかくなりながらも食感を保ち、ブラックベリーはその周りでタルトなジャムソースに砕けます。レモン汁とシナモンがすべてを引き締めます。生地がきつね色になり、穴から果汁がにじみ出たら完成です。これは、夏の果物が最盛期にあるとき、私が苦労する価値のあることをしたいと思うときに引き出すものです。 ブラックベリーピーチパイを作るためのヒント 生地を冷蔵庫で4時間または一晩寝かせる 小麦粉2カップ、塩小さじ1、砂糖大さじ1、冷やしたカットバター1カップ。粗いパン粉のようになるまで刻み、氷水に大さじ1杯ずつ加えます。半分に分けて円盤状にし、ラップをして冷蔵庫に入れます。 レシピでは4時間が必要です。一晩の方が良いです。冷たい生地はよりきれいに丸められ、オーブン内でその形状を維持し、よりサクサクした生地を作ります。 上部の生地に卵液を刷毛で塗る 卵黄1個を牛乳大さじ1杯で溶きます。焼く前にトップクラスト全体にブラシで塗ります。卵液は生地に深い黄金色とわずかな光沢を与えます。 ブラッシングする前に、上部ベニヤにスリットを切ります。スリットが蒸気を逃がすので、底の生地はサクサク感が保たれ、餡は適切にとろみます。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ブラックベリーピーチパイ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者： ローラ・デヴィッドソン 合計時間: 90分 フルーツ： 8 株式 1S 説明 このパイは、甘い夏桃と新鮮なブラックベリーが入ったフレーク状の生地に、シナモンの風味を加えています。バニラアイスクリームと一緒に温めてお召し上がりいただくと、夏にぴったりのデザートです。 材料 単位 私たちはM…

イチゴとピスタチオのスムージー、ココナッツドリンクとリュウゼツランの花蜜入り。ピスタチオグリーンの斑点のある淡いピンク色で、乳製品は含まれておらず、クリーミーになるまで冷凍されています。 型から取り出した時のアイスキャンディーの色に興味をそそられました。淡いピンク色にピスタチオグリーンの斑点が全体にあります。 2カップの新鮮なイチゴを湯通ししたピスタチオ、リュウゼツランの蜜、DREAMオリジナルのココナッツブーストと混ぜ合わせました。型に流し込み、少なくとも4時間凍らせます。 ピスタチオはストローの中にただ座っているだけではありません。ベースに溶け込み、通常のイチゴアイスキャンディーにはないナッツのような濃厚さを与えます。ココナッツドリンクはすべてをクリーミーにし、乳製品を含まないものにします。リュウゼツランは果実を覆い隠すことなく甘みを加えるのに十分なマイルドさがあります。味は高価で、準備に10分かかります。 イチゴとピスタチオのスムージーを作るためのヒント ピスタチオが完全に混ざるまで混ぜる 皮をむいたピスタチオ 4 分の 1 カップをイチゴとココナッツのドリンクと混ぜます。クルミの大きな破片がなくなるまで、少なくとも30秒間ブレンダーを動かします。 小さなピスタチオを混ぜると美味しいです。大きな部分は固く凍ってしまい、ロリポップを噛むのが不快になります。 少なくとも4時間冷凍する 型に流し込み、スティックを差し込みます。混合物は十分に薄いため、簡単に注ぐことができます。 一晩冷凍するのがベストです。固定セットの場合は最短 4 時間です。型に温水を流して型を外します。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ストロベリーピスタチオポップジュース 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 4.8 から 24 レビュー 著者： ステファニー・カーカス 合計時間: 250分 フルーツ： 作る 6 アイスキャンデー 1S ダイエット： 野菜 説明 栄養がたっぷり詰まったこれらのおいしいポップスは、甘い夏のイチゴのような味わいで、乳製品を含まない完璧なスナックです。 材料…

ソテーした野菜9種をオリーブオイル、酢、マスタードのディジョンドレッシングで和えたオルゾパスタサラダ。一晩で改善するおかず。 ほとんどのパスタサラダは、パスタがソースをすべて吸収して1時間以内にどろどろになってしまうため、失敗します。オルゾは違います。上手に火を通し、熱いうちに蓋をして、ペンネや詰め物では決して味わえない風味を詰め込むことができます。このバージョンには、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、ニンジン、セロリ、赤ピーマン、ピーマン、フェンネル、ズッキーニが含まれており、すべてオルゾサイズに切り、オリーブオイル大さじ3でソテーします。 ビネグレットソースは、エキストラバージンオリーブオイル3：ビネガー（白ワインまたはシェリー）2：ディジョンマスタード小さじ1、塩、コショウを加えて作られます。まず熱々のパスタを約80ml（1/3カップ）のビネグレットソースで和え、次に野菜と刻んだたっぷりのフレッシュハーブを和えます。食べるとすぐにおいしくなるおかずです。前の晩に作っておくとさらにおいしくなります。 オルゾサラダをよりおいしく食べるためのヒント すべてをオルゾと同じ大きさに切ります ニンジン、セロリ、赤ピーマン、ピーマン、フェンネル、ズッキーニをオルゾくらいの大きさに切ります。これには忍耐が必要ですが、各フォークには少しずつすべてが含まれているということです。 大きさが均一なので、野菜を炒めるときに均一に火が通ります。大きな部分は中心が生で、小さな部分は加熱しすぎます。オルゾとサラダを合わせてどうぞ。 パスタを熱いうちにドレスアップ 熱いオルゾがビネグレットソースをでんぷんに吸収します。冷めるまで待つとドレッシングが表面に残ります。すぐにビネグレットソースの最初の 80 ml (1/3 カップ) を、水を切り、洗ったパスタの上に注ぎます。 10分後に味見をし、必要に応じてソースを加えてください。パスタは冷えるにつれて液体を吸収し続けるので、恥ずかしがらないでください。いつでもオリーブオイル、酢、塩、コショウを加えて調整できます。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 野菜のオルゾサラダ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 合計時間: 30分 フルーツ： 6人分 説明 ソテーした野菜と爽やかなビネグレットソースを添えたこのおいしいオルゾ パスタ サラダは、夏の集まりにぴったりです。 材料 単位 私たちはM サイズ 1×2倍3倍 1 ポンド オルゾパスタ 1 玉ねぎのみじん切り 2–3…