私が初めて自宅でオリーブ ガーデン カペッリーニ ポモドーロを作ったのは、仕事で非常にストレスの多い一日を過ごした後、何か快適で軽いものが欲しかったときでした。オリーブガーデンでのランチで、このシンプルなパスタ料理を楽しんだことを覚えています。このシンプルなパスタ料理は、ニンニクとバジルの香りがするフレッシュトマトソースで完璧にコーティングされた細いパスタで作られています。キッチンにいくつかの材料があったので、再現してみることにしました。 このサイトをお気に入りの Google リソースとして追加してください。 私が最も驚いたのは、これほどシンプルなものがどうしてこれほど満足のいく味になるのかということでした。この料理はイタリア料理を体現しており、高品質の食材を敬意を持って扱い、完璧に調和させています。今では、キッチンで何時間も費やさずにゲストを感動させたいとき、または長い一日の後に手早くおいしいディナーが必要なときに、私の頼りになるレシピです。 この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれています。 Amazon アソシエイトとして、私は対象となる商品を購入することで収入を得ています。 カッペリーニ・ポモドーロとは何ですか？ ポモドーロとは トマト イタリア語では、カッペッリーニは長く細いパスタで作られており、このような軽いソースに最適です。カッペリーニ ポモドーロは、パスタ、トマトソース、ニンニク、オリーブオイル、バジルの古典的な組み合わせで、シンプルなソースですがイタリアで人気があります。 オリーブ ガーデン カペッリーニ ポモドーロには新鮮な風味が詰まっています。繊細なカッペッリーニ パスタの上に、角切りにした新鮮なトマト、ニンニク、バジル、ピリッとしたパルメザン チーズが添えられています。ポモドーロソースには肉が含まれていないため、この料理は肉なしのおいしい食事になります。 カペリーニパスタはエンジェルヘアパスタと同じですか？ カッペリーニ パスタとエンジェル ヘア パスタは似たような商品ですが、別の名前で販売されています。市販されている中で最も細いスパゲッティ状のパスタです。カッペリーニとはイタリア語で「カッペリーニ」という意味です。 小さな毛 イタリア語で。 エンジェルヘアは同様のパスタの英語名と考えられます。エンジェルヘアのパスタはカッペッリーニのパスタよりも少し細いので、このレシピではどちらでも使えます。風味豊かなミートソースにこの細麺が溶け込んでいきます。 ポモドーロソースとマリナラソースの違いは何ですか？ ポモドーロソースとマリナラソースの基本的な材料は同じで、トマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルです。主な違いはソースの粘稠度にあります。マリナーラはトマトの塊が濃いポモドーロよりも液体になる傾向があります。 なぜこのレシピがうまくいくのでしょうか？ カッペリーニ ポモドーロの素晴らしさは、そのシンプルさと少ない材料の質の高さにあります。トマト缶の代わりにフレッシュなプラムトマトを使用すると、繊細なカッペッリーニ パスタを完璧に引き立てる軽くて明るいソースが生まれます。調理時間が短いため、トマトの新鮮な風味が保たれ、ニンニクが苦くなることなく全体がマリネされます。最後にバジルを加えることで香りが損なわれず、熱々のパスタで葉がしおれてエッセンシャルオイルが放出されます。薄いカッペッリーニはわずか 2 ～ 3 分で調理できるため、お湯を沸騰させるまでの間に準備できるまさに一品です。待ち時間なく満足のいくものが食べたい忙しい週末に最適です。 材料 ニンニク – 芳香のベースと風味の深さを提供します プラムトマト – 完璧な甘味と酸味を備えた、新鮮で明るいソースを作ります 新鮮なバジルの葉 – 独特のハーブノートと色を追加します。 エクストラバージンオリーブオイル – コクを加え、料理全体に風味を与えます パルメザンチーズ…

私たちのリンクを通じて購入すると、手数料が発生する場合があります。 彼はもっと学びます エンドウ豆とペストを使ったこのシンプルなパスタ料理をブックマークしてください! それは 素晴らしい 忙しい週末には、あると嬉しいでしょう。このレシピを見つけてとてもうれしいです ギャビー・ダルキン最新の本、 落ち着いて。去年の秋に本が出版されたときに彼女が私にその本を送ってくれたので、このレシピのおかげでそれ以来、数晩テイクアウトを注文する手間が省けました。 エンドウ豆とペストを使ったこのパスタは、基本的な材料と最小限の手間で 30 分以内に完成します。 野菜をテーマにした楽しいゲームです クラシックなペストパスタ 冷凍エンドウ豆用に設計されています。市販のペストを使っても美味しいですが、いつでも作ることができます。 自分で作ってください。 私の言っている意味がわかるなら、小さな子供が何か言いながらキッチンに駆け込んできても、このレシピを作ることができます。グレースは今日の昼食の残り物を楽しみました。 このレシピはボウル1つで済むところが気に入っています。 準備するには、パスタを茹でるために塩水を入れた大きな鍋を用意する必要があります。一方、ザルに入れて冷凍エンドウ豆をシンクに流して、素早く解凍することができます。 エンドウ豆の味はとても新鮮で心地よいので、 調理されていませんでした。 ゲイブさんの指示では、オリーブオイル、レモン、ニンニク、ペコリーノ・ロマーノチーズのソースを混ぜるだけです。次に、エンドウ豆の約半分をソースに入れてマッシュし、残りは丸ごと残します。温かいパスタを加えてニンニクを柔らかくし、少量のペストを加えれば、夕食の準備はほぼ完了です。ギャビーさん、ありがとうございました！ レシピのヒントとメモ 完全なレシピは以下にありますが、とても簡単です。役立つヒントをいくつか紹介します。 多くのパスタの形が使えます。 理想的には、エンドウ豆を捕まえることができる、隅や隙間の少ない短いパスタを選択してください。オプションには、レジネッティまたはマファルディーネ (表示)、フジッリ、ファルファッレまたはパピヨン、貝殻、トランペット、またはオレキエッテが含まれます。全粒粉パスタとグルテンフリーの固いパスタがこのレシピによく合います。ホールフーズで買っているスフォリーニ社の全粒粉レゲニティを使いました。 このレシピは冷凍エンドウ豆を使ったものです。 解凍後はすでに柔らかくなっているので、簡単に潰すことができます。冷凍エンドウ豆は冷蔵庫で数時間または一晩かけて解凍するか、ザルに入れて冷水を3〜6分間かけて解凍します。ギャビーのオリジナルのレシピでは、冷凍エンドウ豆を 2 カップ (10 オンスの袋 1 つ) 必要としていましたが、私のように野菜摂取量を増やしたい場合は、最大 3 カップ (16 オンスの袋 1 つ) を使用できます。 市販のペストでも大丈夫ですが、 自分でペストを作る 時間があれば。 (ルッコラのペスト ここでも素晴らしいでしょう。) このレシピには最大 1/2 カップが必要です。私は Artisola 有機冷媒ブランドが大好きです。 このレシピではたくさん作れます（たっぷり6人前）。 必要に応じて、友達のために余分に持っていくか、レシピを半分にカットしてください。冷蔵庫で4日間ほど保存可能です。 この料理をより充実させるために、…

私たちのリンクを通じて購入すると、手数料が発生する場合があります。 彼はもっと学びます このペストパスタサラダは、次の集まりにぴったりです。 少なくとも私はそう願っています！このレシピはとても軽くて新鮮です。春から秋にかけて、パーティー、ピクニック、週末のディナーに最適です。残り物はお弁当にもいいですね。 もちろん、ペストとパスタがこのショーの主役です。彼女から奪うには ペストパスタ 本格パスタに 権限、 チェリートマトを1パイント、新鮮なルッコラを数掴み、チーズを少し加えました。私はこのレシピの塩味のフェタチーズが大好きですが、モッツァレラチーズやパルメザンチーズも素晴らしいです。 このパスタサラダのレシピには以下が含まれます… 自家製ペスト いくつかの小さなひねりを加えて作られています。松の実の代わりに、手頃な価格のペピータ（緑色のカボチャの種）を選びました。お好みに応じて松の実を使用したり、クルミやピーカンナッツを使用したりすることもできます。 私は生のバジルと生のパセリを半分ずつ使うのが好きです。そのほうが味が面白く、コストも抑えられるからです（生のバジルをたくさん買うと高価になる可能性があります）。庭にバジルが豊富にある場合は、あらゆる種類のバジルを使用できます。料理に活気を与えるために、新鮮なレモン汁も加えます。試してみてください！ ペストパスタサラダのヒント 以下のレシピはシンプルで簡単ですが、始める前にいくつかの注意事項があります。 パスタを茹でるために水を多めに取っておきます。 このソースを混ぜるには、でんぷん質の多いパスタの茹で汁が最大 1/2 カップ必要になります。覚えやすいように、私はいつも耐熱ガラス製の液体計量カップをシンクのストレーナーの隣に置きます。 パスタは茹でたらすぐに冷水で洗います。 パスタを洗うと、パスタの表面のでんぷんの量が減り、ペストソースに入れる前にパスタが固まることがなくなります。 市販のペストを使用するには、 以下のレシピを缶詰ペスト2/3カップで代用してください。 この料理をグルテンフリーにするには、 お気に入りのグルテンフリーパスタを代用するだけです。このタイプの料理には、強力なコーンとキヌアの組み合わせがよく合います。 ベジタリアンにするためには、 ただチーズは加えないでください。チーズの食感と塩味を補うために、オリーブやひよこ豆を料理に加えてみてください。 すぐにサービスを提供します。 このパスタサラダは数時間以内に食べるのがベストですが、残り物は蓋をして冷蔵庫で保存すれば4日間は比較的保存できます。唯一の欠点は、ルッコラは時間が経つと少ししおれてしまうことです。 ペストパスタサラダの作り方を見る その他の生パスタ料理 ペストパスタサラダがお好きなら、以下のレシピをお試しください。 あなたのレシピがどうなったかコメント欄で教えてください！ ぜひご意見をお聞かせください。 印刷機 ペストパスタサラダ このペストパスタサラダのレシピには、新鮮な風味が詰まっています。軽くて健康的で、簡単に作れます。ピクニックやおやつに最適です！レシピでは6～8人分が作れます。 ペスト (またはピクルスペストの代わりに 2/3 カップ) 大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させ、パスタを準備します。パッケージの指示に従い、パスタをアルデンテになるまで茹でます。水を切る前に、パスタのゆで汁をカップ半分程度取っておき、パスタ同士がくっつかないようにすぐに水を切り、冷水ですすいでください。パスタを大きなボウルに移します。 その間にペストを準備します。小さなフライパンで、ペピータを中火で絶えずかき混ぜながら、香りが立ち軽く弾けるまで約4〜5分間トーストします。ペピータの半分を後で使うためにボウルに注ぎます（飾りとして使用します）。 残りのペピータをフードプロセッサーに注ぎます。バジル、パセリ、レモン汁、ニンニク、塩を加えます。オリーブオイルをゆっくりと注ぎながら、必要に応じて側面をこすのをやめ、ペピータが崩れて非常に滑らかなソースになるまで加工します。 パスタサラダを組み立てるには、パスタの上にペストを注ぎ、パスタが軽く均一にコーティングされるまで混ぜます。必要に応じて、薄めるために取っておいたパスタ茹で水を少し加えます。次に、チェリートマト、ルッコラ、残りのトーストしたペピータ、およびオプションのトッピング（チーズ、オリーブ、および/またはフムス）を加えます。 成分がまとまるまで再度混ぜ合わせ、必要に応じてコショウで味付けします。パスタにもっと風味が必要な場合は、味に塩を加えるか、少量のレモン汁を加えてください。風味が強すぎる場合は、数分間放置し、必要に応じてオリーブオイルを少し加えて残りを薄めます。このレシピは、蓋をして冷蔵庫で最長 4 日間保存できます。 注意事項 を参考にしたレシピ ビーガンの良さ ジェシカ・プレスコット著。*変更してください: ペピータの代わりに松の実、クルミ、またはアーモンドをペストに使用することもできます（ただし、ナッツフリーではなくなりますが、それでもよければ）。グルテンフリーにする: お好みのグルテンフリーパスタを使用してください。乳製品を含まない/ビーガンにする: ただチーズは加えないでください！…