スパゲッティ倉庫 ガーリックバターのネイキッドスパゲッティ レシピ

この人気のネイキッド スパゲッティ レシピを使って、有名なスパゲッティ ウェアハウスの魔法を自宅で再現してみませんか。この心安らぐ料理は、スパゲッティが伝統的なトマトソースを使わずに「裸」で、その代わりにおいしいガーリックバターグレーズでコーティングされていることから、その面白い名前が付けられました。バター、ニンニク、ロマーノチーズ、フレッシュパセリのシンプルな組み合わせで、本格的なレストランの味をキッチンテーブルにもたらすエレガントなパスタが生まれます。

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ガーリックバターのスパゲッティはなぜそんなに美味しいのでしょうか？

簡単なパスタディナーを作るということは、必ずしもトマトソースの鍋を開けることを意味するわけではありません。このスパゲッティ ウェアハウスのガーリックバター スパゲッティ レシピは、わずかな材料で 30 分以内に調理できる新鮮なイタリア料理です。

古典的なイタリア料理のパスタ アーリオ エ オーリオに似ていますが、このバージョンではオリーブオイルの代わりにバターが使用され、より豊かで贅沢な味わいになっています。バターとおろしたてのロマーノチーズ、刻んだパセリを混ぜ合わせれば、自信を持って提供できるガーリックバターヌードルの完成です。

このレシピを試してみるべき理由は何ですか?

ほとんどの人が手元に置いているたった 5 つの材料を使ったこのレシピは、優雅な食事をしたいのに買い物に行くのを忘れた夜を節約します。

1週間を通して食事を計画したい場合は、このバターとガーリックソースを事前に作っておけば、スパゲッティを茹でる時間内にレストラン品質の食事を準備することができます。

この基本的なガーリックバターパスタレシピをカスタマイズする簡単なオプションがたくさんあるので、決して飽きることはありません。

バターとニンニクのスパゲッティの材料

このレシピでは、次の簡単な材料が必要です。

• 無塩バター – 繊細な風味を残さずにパスタをコーティングする、豊かでシルキーなベースを作成します。
• 新鮮なニンニク – 完璧な黄金色になるまでゆっくりと調理すると、香り豊かなベースが得られます。
• 新鮮な平葉パセリ – 明るいハーブノートを追加し、ベースのフレーバーのバランスをとります
• ロマーノチーズ – シャープでナッツのような複雑さをもたらし、料理全体を引き立てます
• スパゲッティパスタ – 噛むたびにソースが美しく絡む伝統的なパスタ形状

成分メモと代替品

ロマーノチーズの代わりにパルメザンチーズを使うこともできますが、どちらを選んでも、フレッシュチーズをすりおろすことで料理の風味が高まります。

新鮮なパセリを残しておかないでください。それはこの料理の単なる付け合わせではなく、ソースに加える新鮮さが味の適切なバランスに不可欠です。

このレシピではスパゲッティを使用していますが、リングイニ、ブカティーニ、フジッリ ルンギ、ペンネ、エッグ ヌードル、エンジェル ヘア パスタなど、別の種類のパスタを使用することもできます。

ガーリックバターとスパゲッティソースの作り方

バターとニンニクを使ったスパゲッティを準備するには:

1. ストックポットまたは大きなボウルに水を3分の2ほど入れ、塩を加えて味を調えます。鍋を強火にかけ、蓋をします。
2. 小さな鍋またはフライパンにバターを入れ、非常に弱火で溶かします。
3. バターが溶けている間に、ニンニクと平葉パセリを細かく刻みます。両方予約してください。
4. バターが完全に溶けたら、みじん切りにしたニンニクを加えて混ぜます。にんにくをできるだけ低温で調理して苦味を減らし、バターに風味を加えます。
5. バターを見ながら時々かき混ぜながら、パッケージの指示に従って調理されるまで塩水でパスタを茹でます。パスタが茹で上がったら、茹で水をカップに取っておき、水を切ります。水を切って茹でたパスタを大きなミキシングボウルに移します。
6. バターの香りが立ち、ニンニクがきつね色になったら、細かく刻んだ平葉パセリ大さじ1を加えます。 1〜2分長く調理します。
7. 鍋を火から下ろし、ロマーノチーズ4分の1カップを加えます。
8. ガーリックバターソースをパスタの上に注ぎ、かき混ぜます。パスタが乾いている場合は、茹で水を少し加えてください。
9. パスタを皿に盛り、ルーマニアチーズ少々とパセリのみじん切りを飾ります。

レシピのバリエーション

イタリアのおばあちゃん 2 人に同じ料理の作り方を聞くと、5 つの異なるレシピが得られます。このレシピを変更するには多数の方法がありますが、ここではそのいくつかを紹介します。お気に入りの編集内容をコメントセクションでお気軽に共有してください。

• スパイスを加えてください。 ニンニクと一緒に赤唐辛子のフレークをひとつまみ（またはそれ以上）入れると、少し熱くなります。
• オリーブオイルとバターを混ぜたものを使います。 バターのコク、健康上の利点とオリーブオイルの風味が得られます。
• 少し話が怪しくなってきます。 アンチョビのスライスを 1 ～ 2 枚入れると、パスタに独特の風味が加わります。

バターとニンニクのスパゲッティには何を添えますか?

ほとんどのアメリカ人はパスタをメインディッシュとして食べますが、このガーリックバターを使ったスパゲッティのレシピをサイドディッシュに変えることもできます。以下のメインコースと組み合わせてみてください。

残り物を保存する方法

スパゲッティソースは数時間で乾いてしまいますが、ガーリックバターソースを事前に作って密閉容器に入れて冷蔵庫で保存しておくこともできます。電子レンジ対応のボウルにソースを注ぎ、室温まで冷却して冷凍するだけです。ボウルを覆い、冷蔵庫に最大3日間保管します。

パスタにソースをすべて使いきれない場合は、スライスしたパンにソースを塗ってトーストして、おいしいガーリックブレッドを作ってみてください。

バターとニンニクを加えてスパゲッティを温める最良の方法は何ですか?

ソースを再加熱する最も簡単な方法は、電子レンジを使用することです。

1. 電子レンジ対応のボウルにソースを入れ、ペーパータオルで覆います。
2. 50パーセントの出力で30秒間加熱します。かき混ぜる。
3. ソースが熱くなるまで繰り返します。

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スパゲッティ倉庫のガーリックバターパスタ

スパゲッティ倉庫の名物ネイキッドスパゲッティをご家庭で再現！シンプルなガーリックバターソースにロマーノチーズとパセリを加えたレストラン品質のパスタです。

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割り当て: 4

準備時間10 分 分

調理時間15 分 分

合計時間25 分 分

• 1/2 妖精 肥満
• 2 大さじ ニンニクのみじん切り
• 1/4 カップ パセリのみじん切り ディバイダーを使用する
• 1/2 カップ すりおろしたルーミチーズ ディバイダーを使用する
• 1/2 妖精 マカロニ

1. 小さな鍋にバターを弱火にかけて溶かします。 （バターを強火で調理すると焦げるため、レシピを最初からやり直す必要があります。） ニンニクを加え、少なくとも20分間煮ます。新鮮なパセリのみじん切りを大さじ1杯ほど加え、よく混ぜます。食べる約4分前に、ロマーノチーズ4分の1カップを加え、よく混ぜます。

2. パスタをパッケージの表示に従って茹でます。パスタを湯切りし、大きなボウルに移します。バターソースをパスタの上に注ぎ、よく混ぜます。

3. パスタをお皿に盛り、残りのロマーノチーズと刻んだパセリを飾ります。

カロリー: 672カロリー | 炭水化物: 44g | タンパク質： 12g | 脂肪： 50g | 飽和脂肪: 31g | コレステロール： 134mg | ナトリウム： 561mg | カリウム： 187mg | ファイバ： 2g | 砂糖： 1g | ビタミンA: 1785年IU | ビタミンC: 6.3mg | カルシウム： 171mg | 鉄： 1.1mg