このクリーミーなカボチャのマカロニとチーズのレシピがまとめられています 一杯。 作り方は本当に簡単です。パスタの茹で汁も捨てません。
かぼちゃのおかげで、この料理はクリーミーで黄金色でおいしいです。 もちろん、従来の自家製マカロニ＆チーズよりも軽いです。寒い秋の夜には、このマカロニ＆チーズが眠らずに体を温めてくれます。
この簡単な秋パスタのレシピは家族全員に喜ばれます。 残り物は数日かけて十分に再加熱でき、さらには、小さな子供の将来の食事に十分な量の冷凍も可能です。
このレシピは私自身が考案したものです くるみスカッシュマック＆チーズ レシピ、大成功でした。このレシピでは風味に深みを出すためにローストしたバターナッツスカッシュを使用していますが、このレシピでは缶詰のカボチャピューレが必要です。
トーストした風味を補うために、このレシピでは、パンプキン スパイス、ガーリック パウダー、オニオン パウダーを混ぜたバターでスパイスを深くローストすることで恩恵を受けています。次に、かぼちゃピューレのパックを風味豊かなバターで1分間調理してから、パスタと水を加えます。その後、クリームチーズ、シャープなチェダーチーズ、パルメザンチーズを加えます。最終結果は魔法のようです。
かぼちゃとチーズの材料
完全なレシピは以下にあります。お店に行く前に、主な材料について知っておくべきことを次に示します。
かぼちゃピューレ缶詰
このレシピでは、かぼちゃピューレの缶全体を便利に使用します。砂糖やスパイスが含まれているパンプキンパイの詰め物ではなく、必ず通常のパンプキンピューレを購入してください。
すべての缶詰のカボチャピューレが同じように作られているわけではありません。 Whole Foods 365ブランドのこのレシピはおいしかったですが、Libby’sもいいですね。
ショートパスタ
ここにはかなり多くのオプションがあります。最良の結果を得るには、パッケージの指示に従って、約 8 分以内で調理できるパスタを選択してください。これらの写真ではカサレチェを使用していますが、パスタ麺を使用してより伝統的なマカロニとチーズの外観にすることもできます。他のオプションには、カヴァテッリ、フジッリ、リゲチューブなどが含まれます。このレシピをグルテンフリーにするために、私たちは Jovial 玄米ベースのフジッリを使用することに成功しました。
アドバイス： 「ショート」パスタとは、スパゲッティやフェットチーネのような長いストランドとは対照的に、圧縮されたパスタの形状を指します。
クリームチーズ
クリームチーズを直接ボウルに入れて混ぜていきます。クリーミーなチーズを使用することで、このパスタはさらにクリーミーで、ほんのりピリッとした贅沢な味わいになります。このレシピでは、クリームチーズの標準ブロックの半分を使用します。余った分は明日の朝のトーストに塗ってください！
チェダーチーズとパルメザンチーズ
チェダーチーズの味わいをしっかりと感じられるよう、シャープで高品質なチェダーチーズを使用しています。パルメザンチーズを加えると風味が増します。必要に応じて、個々のサービングにパルメザンチーズをさらに振りかけます。
アドバイス： あらかじめおろしたチーズを購入するのではなく、自分でチーズをおろします。プレシュレッドチーズは粉末でコーティングされているため、溶けるときにチーズが固まってしまう可能性があります（さらに、1オンスあたりの価格が高くなります）。
バターとスパイス
バターも必要になりますので、 かぼちゃのスパイスミックスニンニクとオニオンパウダー、水、塩。かぼちゃだけではあまり風味が出せないため、このレシピではかぼちゃスパイスのブレンドが鍵となります。
アドバイス： 挽いたシナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、またはオールスパイスをブレンドした独自のパンプキン スパイス ブレンドを準備するには、レシピの下の注を参照してください。このレシピに必要な分だけ作ることができます。メモをフォローするか、私のアカウントをフォローしてください。 かぼちゃスパイスミックスのレシピ あなたのために追加のスパイスブレンドを作るには かぼちゃのパン そして かぼちゃのパンケーキ。
かぼちゃのマカロニ＆チーズの作り方を見る
提出の提案
サイドにグリーンサラダを添えてください。 自分のものを試してみてください とっても簡単なルッコラのサラダ、 リンゴ、クランベリー、ペピータを添えたお気に入りのグリーンサラダまたは、 クラシックビネグレットソース。
このレシピでは大量のパスタ（8人分）が出来上がります。ランチパックや残りのディナーを温め直すのに適しています。残り物も冷凍してます 大きめのシリコン製製氷皿です。・電子レンジで温めると食感は変わりますが、優しい味わいなので小さなお子様でも食べられます。
このパンプキンマックアンドチーズは好きですか？
ここでは、さらにおいしいかぼちゃのレシピを紹介しますので、ぜひ試してみてください。かぼちゃキャンディーについては私のサイトをご覧ください かぼちゃのレシピまとめ。
あなたのカボチャマカロニ＆チーズの出来上がりをぜひコメント欄で教えてください！ ぜひご意見をお聞かせください。
パンプキンマックアンドチーズ
このクリーミーなカボチャのマカロニとチーズは、寒い秋の夜に体を温めてくれます。この簡単な秋パスタのレシピは、ワンボウルで完成し、信じられないほどおいしいです。このレシピでは 8 人前 (かなりの量です!) ができ、残り物は素晴らしいです。
- 大きな鍋またはダッチオーブンでバターを中火で溶かします。パンプキンスパイス、ニンニク、オニオンパウダーを加え、バターの香りがとても良くなり、鍋に小さな茶色の点がたくさん見えるまで、頻繁にかき混ぜながら2～4分間煮ます。かぼちゃを加え、かき混ぜながら1分間煮ます。
- パスタ、水、塩を入れます。鍋に蓋をし、強火で沸騰させます。沸騰したら蓋を外し、タイマーを8分にセットします。
- タイマーが鳴るまで、頻繁に（時間をかけて）かき混ぜながら調理します。焦げないように必要に応じて火を弱めますが、穏やかな沸騰を保ちます。時間が経っても水を切らないでください。クリームチーズを加えます。クリームチーズが溶けてパスタがアルデンテになるまで（非常に熱いので味見する際は注意してください）、さらに4〜5分煮続けます。
- 熱を弱めます。チェダーチーズとパルメザンチーズを加え、混合物が溶けてクリーミーになるまでかき混ぜます。鍋を火から下ろします。
- 塩で味を調えます（私は通常小さじ4分の1以上を加えます）。必要に応じて、パスタをボウルに盛り付け、その上にすりおろしたパルメザンチーズを追加します。残り物は、蓋をして冷蔵保存すれば最大 5 日間保存できます (または冷凍保存すれば最大 3 か月間保存できます)。
注意事項
私自身のレシピをアレンジしたもの くるみスカッシュマック＆チーズ。
※パンプキンスパイスの材料： このレシピに必要な量のパンプキン スパイスを作るには、次を使用します。 小さじ3/4 シナモン粉、 小さじ1/2 すりおろした生姜、 小さじ1/4 ナツメグを挽いたものと、 少しだけ オールスパイスやクローブ。
グルテンフリーにする: グルテンフリーパスタの種類は多種多様です。他の種類のパスタではなく、フジッリなどの螺旋状のグルテンフリー玄米パスタを選んでください（私のテスターはJovialブランドに満足していました）。ゆっくりとかき混ぜ、パスタをあまり長く茹ですぎないでください。茹ですぎると形が崩れてしまう可能性があります。
餌やり
表示される情報は、オンライン栄養計算ツールによって提供される推定値です。専門の栄養士のアドバイスに代わるものとみなされるべきではありません。私たちのを参照してください 完全な栄養情報はこちらから。
(翻訳用タグ) チェダー
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