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氷を使わないフローズンブレンド

氷を使わないフローズンブレンド

フローズンブルーベリー、シルバーテキーラ、トリプルセック、フレッシュライムジュースをブレンドしたブルーベリーマルガリータ。氷は必要ありません。タービナードシュガーに囲まれたカップで提供されます。 バーの冷凍ラズベリーマルガリータはラズベリーシロップのような味です。これはベリーのような味がします。冷凍ブルーベリー 2/3 カップ、シルバー テキーラ、トリプル セック、フレッシュ ライム ジュース。滑らかになるまでブレンドし、塩またはタービナードシュガーをトッピングしたカップに注ぎます。氷は必要ありません。冷凍ベリーは氷です。夏の間ずっとこれを繰り返します。 水やレモン汁の代わりにアロエベラを先端に。塩や砂糖との馴染みが良く、一口飲むごとにほのかな甘みが加わります。ブルーベリーは飲み物を深い紫色に変え、置いておくとさらに暗くなります。 ブルーベリーマルガリータを作るためのヒント ブルーベリーは生ではなく冷凍のものを使用 冷凍ベリーをブレンドすると、氷を使わずに濃厚でジューシーな粘稠度が得られます。新鮮なベリーを使うと、冷たくない薄くて注ぎやすいドリンクができます。 マルガリータ1杯あたり3分の2カップ。レベルアップして水差しを入手します。 リムにタービナードシュガーを添えてクランチに タービナード砂糖には大きな結晶が含まれており、通常の砂糖ほど早くは溶けません。一口ごとに砂のようなクランチ感があります。 端をリュウゼツランに浸し、砂糖の中に押し込みます。ガラスを回転させて均一にカバーします。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン ベリーマルガリータ 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: レイチェル・ダート 合計時間: 5分 フルーツ: ドリンク2杯 説明 ブルーベリーの酸味が効いた爽やかなマルガリータは、色も美しく、レモンとの相性も抜群です。 方向 カップがくっつきやすいように、コーシャーソルトまたはリュウゼツラン入りのタービナードシュガーでカップを覆います。 冷凍ブルーベリー、シルバーテキーラ、トリプルセック、フレッシュライムジュースをブレンダーに入れて混ぜます。 滑らかになるまでブレンドし、準備しておいたカップに注ぎます。 レモンスライスを飾り、すぐにお召し上がりください。 準備時間: 5分 カテゴリ: カクテル 道:…

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世界的な料理の祭典、Eater World’s Fare にご招待します

世界的な料理の祭典、Eater World’s Fare にご招待します

フットボール ジャージと TSA 承認のファームハウス ボトルを手に入れましょう。イーターでは、史上最大規模の大規模な 1 日限りの料理イベントが開催されます。 – 国際サッカー界最大の週末を祝うために。土曜日、 7月18日 で ピア 36 ニューヨーク市で、ぜひご参加ください ワールドイーターの運賃は、食通が集まり、経験豊富なシェフや食の分野で最も経験豊富な人々が作った、世界中のおいしい料理を味わうことができる、家族向けの没入型イベントです。 素晴らしいエンパナーダを鑑賞するのにオフサイドのルールを理解する必要はありません。パスタやタコスを食べながら絆を深め、みんなでペナルティキックを要求するのに言葉の壁はありません。食とスポーツは世界的に融合しており、この夏の世界的なスポーツ イベントは、世界で最も文化的に多様な都市の 1 つで祝う機会を提供します。 Eater’s World’s Fare は、文化と革新の名の下にさまざまな国を結び付けることで有名だった古い万国博覧会を借用しています。私たちはこのアイデアを新世代に向けておいしくアップデートし、より大きな食欲を提供します。 Eater 編集長のステファニー ウー氏は次のように述べています。「ニューヨークに注目が集まるこの時期に、私たちは最高の食とスポーツを組み合わせた体験を作り、この街を構成する数多くのコミュニティを讃えたいと考えました。」 ワールドイーターの運賃 チケットは30ドルからでは、全国各地のイーターのお気に入りシェフの多くが作った 30 種類以上の料理を楽しめます。 「いいね!」がいっぱいの試合日のラインナップを考えてみましょう ゴールデンダイナー、マックバー、カフェパンナ、ウィンスーンベーカリー。チャールズ・バン・フライド・チキン、バイン・アイン・イム、サリー・アビザを期待してください、その他数十の人気レストランがあり、すべて特別料理を購入できます。さらに、すべてのゲストは、以下のブランド パートナーのおかげで、10 を超える無料の食事を提供し、インタラクティブなファン エクスペリエンスをツアーできます。 キャセイパシフィック航空、スクエア、マルちゃん、ミラグロテキーラ、ドール、サンペレグリノ、エディブルアレンジメント、 ライフウェイケフィアとマンハッタンビール。 数量限定の VIP 航空券では、受賞歴のあるキャセイパシフィック航空が提供する専用ラウンジをご利用いただけます。 VIP は、ドミニク アンセル、サウス フィラデルフィア バルバッコア、スシ ノズ、ホセ アンドレス グループのメルカド リトル スペインの創作料理を無料で利用できます。また、オープン バーも利用できます。 同じくキャセイパシフィック航空が提供するアジアへのゲートウェイでグルメパスポートにスタンプを押してください。ウィリアムズバーグのレストラン「ボニー」のシェフ、カルビン・ンによる香港風の料理が楽しめます。 「マルちゃんの世界の味」では、中島翔太シェフによる特別な料理ショーケースを通じて、ラーメンの多様性を紹介します。参加者はまた、スクエアが支援するニューヨーク市の地元の小規模ビジネスを紹介する、人気のゲットー ガストロ グループによるポップアップ…

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桃とラズベリーのガレットのレシピ:簡単なバタークリームクラスト

桃とラズベリーのガレットのレシピ:簡単なバタークリームクラスト

スライスした桃とラズベリーをバター風味の生地に包み、ブラウンシュガー、レモン汁、タービナードシュガーをトッピングしたガレットです。 190℃(375°F)で黄金色になり火が通るまで焼きます。 見栄えの良いパイ生地が作れないので、ガレットの作り方を学びました。ガレットは、不均一な端、厚い斑点、果物が見える斑点など、すべてを許します。これは、14インチに伸ばしたバター風味の生地でスライスした桃とベリーを包み、端を折り、溶かしたバターを刷毛で塗り、タービナードシュガーをまぶしてから、375°F(190°C)で35〜45分間焼きます。 フルーツフィリングは桃、ラズベリー、レモン汁、グラニュー糖、黒砂糖、小麦粉、塩ひとつまみです。黒砂糖を使うと、普通の白砂糖にはない、ほんのりキャラメルのような甘さが感じられます。生地はプレーンなバターペストリーに氷水を加え、30分間冷やしてから伸ばします。とても価値があります。 桃とラズベリーのガレットを作るためのヒント バターは冷やしておく それらを立方体に切り、10分間冷凍し、最大の部分がエンドウ豆の大きさになるまで小麦粉で粉砕します。冷たいバターはオーブン内で蒸気を発生させ、表面の層を作ります。 氷水を大さじ1ずつ加えます。押すと生地が固まってきたら止めます。水分が多すぎると生地が硬くなります。 中心に寄り過ぎないでください 果物の周りに裸の生地の境界線を1〜2インチ残します。これを折り返して端を折ります。軽く押して密閉します。 真ん中にフルーツを盛りすぎると果汁が溢れて底がふやけてしまいます。 1層で十分です。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 桃とラズベリーのガレット 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 4.8 から 6 レビュー 著者: ミーガン・バセット 合計時間: 85分 フルーツ: 6人分 説明 新鮮な桃とブルーベリーがたっぷり入ったこのガレットは、バニラビーンズのジェラートをトッピングすると最高の夏のデザートです。 方向 大きなミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、塩を一緒に混ぜます。 指またはペストリーカッターを使って、冷たいバターの半分を粗粉状になるまで混ぜます。 残りのバターを加え、バターの最大の部分がエンドウ豆くらいの大きさになるまで繰り返します。 生地に氷水を少しずつ注ぎ、生地がまとまるまで3~4回こねてまとめます。 生地を円盤状に平らにし、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫に30分間置きます。 オーブンを190℃(375°F)に予熱し、縁のあるベーキングシートにクッキングシートを敷きます。 大きなボウルに桃のスライス、ラズベリー、レモン汁、グラニュー糖、ブラウンシュガー、小麦粉、塩ひとつまみを入れて混ぜます。果物が均一にコーティングされるまで穏やかに投げます。 軽く打ち粉をした表面で、冷却した生地を14インチの円形に丸め、準備しておいたベーキングシートに移します。 端に沿って1〜2インチの境界線を残して、フルーツフィリングを生地の中央に配置します。 生地の端を上に折り、詰め物の上に重ね、生地を折りながら素朴な境界線を作ります。軽く押してプリーツを閉じます。…

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ジェームズ・ビアード賞で聞いた

ジェームズ・ビアード賞で聞いた

Pre Shift Lounge はコミュニティのハブです。私たちは、アワードシーズンの混乱のさなか、シェフやレストラン業界の人々が互いにつながるためのスペースを提供したいと考えました。ブランド パートナーである Jacobsen Salt、Yeti、Lauren’s All Purpose、Naomi Soap、Smithey、Bixby、Psyche、The Reluctant Trading Experiment のおかげで、参加者はキッチンを向上させ、切望されているセルフケアを提供できるギフトを手に入れることができました。 Pre Shift×Squareの限定グッズも登場しました。 私たちはイベントを JP Graziano Grocery で主催しました。JP Graziano Grocery では、受賞者を含むゲストのために特製のジャルディニエーラをトッピングしたサンドイッチを作りました。 すべての賞授賞式と同様に、注目すべき意見がたくさんあり、業界関係者が最も過大評価されている食材から、ホスピタリティ業界で過小評価されている部分まで、あらゆるものについて意見を共有しています。 私たちが特に興味を持った質問の 1 つは、この業界がどのような役割を果たしているのかということです。 いいえ 賞品を持っていますが、そうすべきでしょうか?この国の最高のシェフたちのコメントは次のとおりです。 実現できましたら、お立ち寄りいただきありがとうございます。今回見逃した方は次回お会いできることを楽しみにしています。今後のラウンジやその他の業界イベントについて知る最善の方法は、Pre Shift に登録することです。次にあなたの都市に来るときにお知らせします。 (翻訳用タグ) 外食 Source link

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ジョン・アーリーとケイト・バーラントの友情は食べ物を中心に展開

ジョン・アーリーとケイト・バーラントの友情は食べ物を中心に展開

これです ブッシュは面白がったお気に入りの人々の料理への好奇心を調査する SAVEUR の食に関する調査。このインタビュー シリーズでは、ディナー パーティーの戦略、大切な料理本、飛行機の中で持ち歩く思い出に残る軽食など、彼らの食事のルーティンを詳しく掘り下げます。 1 人より 2 人のほうが優れており、それをコメディアンのジョン アーリーとケイト バーラントほどよく知っている人はいません。ダイナミックなデュオは10年以上の友人であり、頻繁にコラボレーションしており、お互いの最高の部分と最も愚かな部分を引き出しています。彼らは以下のプロジェクトに出演しています。 家族の夕食 (2013 年の即興短編映画で、子供たちとエキゾチックな食事をするカップルを演じています)。 笑いはあなたを殺しますか? 2022年(疎遠になっていたスターたちが再会する不条理なA24 TVスペシャル)。そしてこれまでで最も素晴らしいプロジェクトは、 物質的な秘密、 6月19日に劇場公開されました。 彼らの新しい映画は、ドラマティックなセンスで食品メディアとインフルエンサー文化を風刺しており、「食に対する文化の強烈かつ奇妙な執着」に触発されたものだと、マディのタイトル役で脚本、監督、主演を務めたアーリーは説明した。マディは、ロサンゼルスにある Gourmaybe という食品コンテンツ作成スタジオで食器洗い機として働き始めましたが、自家製レシピ動画の 1 つが口コミで広まり、インフルエンサーになりました。 「中心的なジョークは次のとおりです。もしも? 食欲旺盛 感じました ショーガール「彼を正確に描写しようとするのではなく、スタイルと感情表現を備えた有毒な職場に彼を置きたかったのです」と彼は早い段階で言いました。 ショーガール:冷酷かつ不適切に性的。 後者は主に、バーラントのキャラクター、ゴーメイブ社の食器洗い機仲間であるディナに由来しています。 マディとの友情以上のものを密かに望んでいる。ハリーズ・スマッシュバーガー・タータン・タロンやクリスピー・チリ・ペッパー添えハルーミなどの流行のレシピのおかげでマディのスターが上がるにつれ、ディナとの関係、そして彼女の精神がプレッシャーで崩れ去る。アーリーとバーラントはコメディーで知られていますが、マディの隠れた摂食障害が明らかになり、映画のドラマチックな側面は微妙かつ複雑です。 史上初の「Amused Bouche」デュオでは、アーリーとベルラントが今月初めにZoomを介して別々に、または一緒に料理の旅を共有しました。 「私たちは実際に一緒にホストをすることはありませんが、お互いの家に行き、いつも食べ物があります」とバーラントは共有し、電話中に彼女は次の誕生日パーティーのためにモモフクポサムを作るように早めに頼んだ。これは忘れられない誕生日ディナー後の彼の代表料理の1つである。どちらが料理が上手かという賞賛の声が頻繁に上がり、アーリーはバーラントの「簡単な」料理と「サラダにインスタント風味を与えるキャラメル化エシャロット」を加える彼女の好みを叫び、バーラントはアーリーのハンバーガーであるスマッシュバーガーを賞賛した。 アマトリチャーナのパスタ。 「レストランは私たちの関係の大きな部分を占めています」と二人は別々に語ったが、外食の計画は常にバーラン氏が担当している。 「私は予約にとても執着しています。ジョンは何度も私をからかってきました。私に近い人たちは、私が予約に執着していることを知っています。今月には大きなプロジェクトが迫っていますが、行きたい場所のリストはすでにあります。お祝いの食事はどこですか?私にとってはそれだけです。」彼女は実質的に早く刑期を終え、「私たちは忘れられない食事でお祝いをしたり、行事を記念したりするのが大好きです!」と付け加えた。 彼らの友情を味わったところで、共有レストラン「アミューズド・ブーシュ」でのおいしい食事の思い出やキッチンでの惨状を発見してください。 24時間365日、何か1つだけ食べられるとしたら、それは何ですか? ベルラント: 誰がより上手にやるか知っていますか? ハエ。私は彼らの鶏肉が大好きです。カリフォルニアの女の子として、私は家族に農家がいて、農場から食卓まで働いて育ちました。サラダと言って申し訳ないのですが、このキャラメリゼシャロットのサラダは、重くてマスタードの風味があり、レモンの風味があり、塩味が効いていて、本当に美味しいオリーブオイルとカリカリのパン粉とハーブが入っています。私は決して いいえ 欲しいですよね! 料理の仕方を最初に学んだことは何ですか? 早い: 私は母が私にパスタの茹で方を教えてくれたごく初期の記憶があります。これ以上はやめて、パスタを茹でるだけです。それはとても大きかったです!それからフライパンでトマト缶とチーズなどのパスタを作ろうとしますが、冷たくて変な感じになってしまい、「しまった!」と思ってしまいます。初めて成功した料理を思い出せません。 ベルラント:ジョンは今素晴らしいアマトリチャーナを作っています!私はほとんどスナックだけを詰めました。私の母は料理が上手で、毎晩料理をしてくれました。私は彼女と一緒にキッチンにいて、ただ見て、観察し、味見するだけです。彼女は私に「今、これをやります」と教えてくれたわけではありませんが、これは私が彼女に今やってほしいことです。 キッチンでの最近の冒険についてはどうですか? 早い:象印の炊飯器を初めて買いました。それについて話すのをやめることはできません。私は彼女に夢中です。私はスパイシーなレモンピクルスを刻んでバターと一緒にご飯と混ぜるのが好きです。この組み合わせはまさに天国! ベルラント:米、野菜、タンパク質を永遠に。ひよこ豆やサツマイモなどの食品では、人々はより多くの米を作ります。象印ジョンを買おうと思ったのですが、値段が高かったので「まだ買えない」と言いました。 スペースワラ 彼が気前よくスパイスを送ってくれたので、ピーマンに入れてみました。アレッポペッパーと各種チリパウダーを使用し、揚げたパプリカがとても効いていました。先週作ったのですが、お昼用に解凍中です。 自分へのご褒美にどんな贅沢をするの?…

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鋳鉄、しっとりとした金色の皮

鋳鉄、しっとりとした金色の皮

夏用ズッキーニのコーンブレッドは、千切りにしたズッキーニ、トウモロコシの粒、バターミルク、溶かしバターを入れて鋳鉄のフライパンで焼きます。しっとり、黄金色、底はカリカリです。 ズッキーニはコーンブレッドで何をしますか?しっとりします。すりおろしたズッキーニ1カップを、コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、砂糖、バターミルク、卵、溶かしバターとコーン粒1/2カップを混ぜたものに混ぜます。油を塗った鋳鉄フライパンに注ぎ、黄金色になるまで400°Fで20〜25分間焼きます。これは私たちの夏のパン作りの定番レシピの1つになりました。 焼いているうちにズッキーニの部分が生地の中に消えていきます。ズッキーニのように見えないし、味もしない。 1日経っても乾燥せず、何日もしっとりした状態を保つコーンブレッドが得られます。トウモロコシの粒が歯の間で破裂します。ヨーグルトが爽やかです。鋳鉄製のフライパンを使うと、底が黒くカリカリになります。 夏用ズッキーニのコーンブレッドを準備するためのヒント ズッキーニをちぎって水気を切る 刻んだズッキーニ 1カップ。混ぜる前に、清潔なタオルで余分な水分を絞ります。 ズッキーニが濡れていると生地が薄くなりすぎて、コーンブレッドを焼くのに時間がかかります。乾いた状態で絞ると、べたべたせずに潤いを与えます。 鉄フライパンで焼きます 10インチの鋳鉄フライパンに油を塗り、混合物を混ぜながらオーブンで加熱します。熱したフライパンで底面をカリカリに焼き上げます。 鋳鉄製のフライパンがない場合は、8 インチ x 8 インチのグラタン皿を使用できます。生地は暗くなったり、サクサクしたりしません。 印刷機 時間 時計アイコン食器 カトラリーアイコン科学 旗のアイコン巻 フォルダーアイコンインスタグラム インスタグラムのアイコンcom.ピンタレスト ピンタレストのアイコンフェイスブック フェイスブックのアイコン印刷機 印刷アイコン正方形 正方形のアイコン心臓 ハートマーク心はしっかりしている 実線のハートのアイコン 夏ズッキーニのコーンブレッド 5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1つ星 コメントはありません 著者: マーシー・ベドー 合計時間: 40分 フルーツ: 10~12人前 説明 柔らかいコーンブレッドはトウモロコシの粒と千切りズッキーニで作られており、蜂蜜と組み合わせたり、チリのボウルに浸したりするのに最適です。 方向 オーブンを400°Fに予熱し、10インチの鋳鉄フライパンに油を塗ります。 大きなボウルにコーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせます。 別のボウルに牛乳と卵、溶かしたバターを入れて混ぜます。 湿った材料を乾燥した材料に加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。 すりおろしたズッキーニとトウモロコシの粒を加えます。 準備しておいた型に生地を注ぎ、均等に広げます。 20〜25分間、または上部が黄金色になり、中央につまようじを差し込むときれいになるまで焼きます。 カットしてお召し上がりいただく前に、少し冷ましてください。 注意事項…

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イタリアのナスのパスタ 12 レシピ – The Pasta Project

イタリアのナスのパスタ 12 レシピ – The Pasta Project

ナスの歴史を少し。 ナス(実は果物)の原産地はパキスタンとインドで自生していると言われています。また、南アジアの他の地域や中国でも何千年もの間栽培されてきました。 食の歴史によれば、アラブ人が最初にナスをヨーロッパに持ち込み、ペルシャ人がアフリカに持ち出し、スペイン人が新世界に持ち込んだとされています。 19世紀までに、紫と白のナスがアメリカの庭園で栽培されるようになりました。 ナスの別名。 アメリカとオーストラリアでは、その形と、英語圏に最初に持ち込まれたナスが白かったことから、ナスと呼ばれています。しかし、他の国では名前が異なります。イギリス、フランス、ドイツ、オランダではナスです。この名前はアジアのほとんどの地域でアラビア語に由来していますが、ナスまたはナスの一種です。 イタリア語でナスのことをメランツァーネと言いますが、これは狂ったリンゴや不健康なリンゴを意味する「ミランツァ」を意味すると考えられています。これが、過去において、それらが狂気や他の病気を引き起こすという信念につながったのです。しかし実際には、この言葉はラテン語の植物言葉melongēnaに由来しています。 我が家の庭から採れたイタリア長ナス。 イタリアナスの種類。 それで、上で述べたように、ヨーロッパ、特に南イタリアとスペインにナスを最初に持ち込んだのはアラブ人です。 シチリア島 実際には、西暦 831 年から 1091 年まではイスラム首長国でした。その結果、アラブ人はシチリア料理と農業に影響を与えました。実際、西シチリアではクスクスは伝統的な料理です。 現在ではシチリア原産と言われるナスの品種が数多く存在します。これらには、明るい縞模様の皮を持つ楕円形のシマウマまたは落書きナスと、3 つの丸いナス (1 つは白)、薄紫色のローザ ビアンカ、および濃い色のプロスペローサが含まれます。 我が家の庭から採れたシチリアナスの赤ちゃんです。 後者の丸い品種は、一般的なナスよりも果肉が白く、種が少ないです。苦みも少ないです。プロスペローザはイタリア全土で広く入手可能です。ナスのパスタをはじめ、あらゆるレシピで人気です。家庭菜園で栽培している年もあります。 ただし、他の国で広く入手可能な、より一般的な濃い紫色の楕円形のナスも見つけることができます。また、日本のナスに似たイタリアナスなどの背の高いキュウリもあり、私たちが住んでいる北部ではより多く栽培されています。我が家の庭にもありました。 ナスのプロスペローサを使ったパスタ アッラ ノルマの材料。 イタリアのナスのレシピ。 ナスはイタリア全土で購入できますが、伝統的なレシピのほとんどは南部のものです。イタリア人はナスをさまざまな方法で調理して提供します。グリルしたり、ローストしたり、揚げたり、詰めたりします。ナスの詰め物インボルティーニ (ナスのロール) やアランチーニを作ります。 揚げナス(玉)。 もちろん、イタリア料理愛好家なら誰もがナスのパルミジャーナを知っています。この有名なイタリア料理はシチリア島が主張しています。 カラブリア州 そしてカンパニアはそこから生まれたのです!イタリア版のパルミジャーナには、米国、カナダ、南米、オーストラリアとは異なり、肉が含まれていません。 シチリア産カポナータの食材 南イタリアのもう 1 つの古典的な料理は、フランスのラタトゥイユに少し似たシチリアのカポナータです。甘酸っぱい野菜のシチューやサラダもパスタによく合います。実はナスを使った美味しいパスタのレシピがたくさんあるんです。 ファンの方は、イタリアのナスのパスタ 12 レシピを試してみてください。きっとあなたもイタリア人と同じようにナスのパスタが大好きになるでしょう! ナスのレシピでこれらのパスタを作ったら、仕上がりがどうなったか、気に入ったかどうかをぜひ聞きたいです。こちらのブログまたはこちらにコメントを残してください パスタプロジェクトFacebookページ。 あなたからの返信を楽しみにしています。 食欲旺盛! 試してみたいナスのパスタレシピ12選 レシピ名をクリックするとレシピへジャンプします。 Fileja Tropeana は、カラブリア州の美しい海岸沿いの町、トロペアの地中海ベジタリアン パスタ料理です。これは、ナス、ズッキーニ、トマト、ペペロンチーノ、トロペア玉ねぎを使った、美味しくて簡単なベジタリアンパスタ料理です。ランチやディナーに最適です!カラブリア州の伝統的なフィリガパスタを使用しました。もちろん他の種類のパスタを使ってもOKです。 スパゲッティ パルミジャーナは、ナスのパルミジャーナと同じ材料で作られた南イタリアの濃厚でおいしいベジタリアン レシピで、本当に素晴らしい味です。このレシピではリガトーニ…

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New Primal、Target との新たな小売パートナーを確認

New Primal、Target との新たな小売パートナーを確認

サウスカロライナ州チャールストン。 – ミートスナック会社 New Primal は、全国の対象地域への製品の拡大を確認しました。 この発売にあたり、同ブランドは、大人と子供向けのさまざまな家禽スナックを強調する、再デザインされたスナックメイツのパッケージも導入しました。 「私たちの使命は常に、健康的なスナックを家族全員が簡単に食べられるようにすることであり、今回の全国的ターゲットを絞った発売は、そのビジョンを大規模に実現するものです」とニュー・プライマルの創設者ジェイソン・バークは述べた。 「当社の新しいスナック・メイツ・ブランドと一緒に人気の鶏肉品種を導入することで、私たちはスナック売場に明確なメッセージを送っています。クリーンなプロテインは誰でも入手できるということです。」 Target で入手できるデリミート製品には次のようなものがあります。 マリネしたチキンフィンガーのグリル バッファロースタイルチキンフィンガー チキンとメープルのスナック 伝統的なトルコのスナック仲間 同社は、スナックメイツのアップデートは「より目立つロゴ、洗練されたツートンカラースキーム、製品の品質を示す透明な窓付きのバッグを特徴とし、混雑した小売店の棚で注目を集める」ことを目的としていると付け加えた。 新しいプライマルのスナックメイトとフルサイズのスティックは、すべて天然の鶏肉から作られており、グルテンフリー、大豆フリー、低糖の認定を受けています。 Primal’s Rotisserie の新しいロティサリー チキン スティックとバッファロー スタイル チキン スティックは、ターゲットで 5 個入りの袋で 10.99 ドル、または 1 食分で 2.29 ドルで購入できます。チキン&メープルとクラシックターキースナックメイトはどちらも5個入りの袋に入っており、価格はそれぞれ5.99ドルです。 先月、ニュー プライマルはロティサリー製品を以下に拡大しました。 コストコクラブ店舗 テキサスで。 おやつ会社も提供開始 その要素 1月より全国のアルディ店舗にて販売される。 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

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クレメンス・フーズ・グループ刺殺事件は職場紛争に関連している

クレメンス・フーズ・グループ刺殺事件は職場紛争に関連している

ミシガン州コールドウォーター。 – コールドウォーター公安警察・消防の報告によると、6月29日、ミシガン州コールドウォーターにある同社の食肉加工工場で、クレメンス・フード・グループの従業員ブランドン・エドゥアルド・ベラスケス・チャベスさん(21)が同僚に刺殺された。 クレメンス・フーズ・グループのコミュニケーション・ディレクター、アマンダ・ホール氏は、「チームメンバー2名の間で口論が発生し、チームメンバーの1名が負傷により死亡したことを残念に思います」と認めた。 午後7時41分頃月曜日、刺殺事件に至った口論に対応して、警察、消防、救急隊が施設に出動した。 警察は容疑者である20歳の黒人男性を逮捕したが、出廷するまで身元は公表されていない。 ブランチ郡保安局の保安官が最初に現場に到着し、容疑者を拘留した。一方、ライフケア救急車とコールドウォーター消防署の救急隊員はチャベスの負傷の治療を試みた。彼はその場で死亡が確認された。 警察は、チャベス氏と容疑者が工場内で近くで作業中に口論を始めたことを示す目撃者の証言を引用した。目撃者らによると、戦闘の終わりに容疑者はチャベスさんの背中を刺したという。 この事件はまだ捜査中です。 コールドウォーター警察署は、クレメンス・フーズ・グループとその従業員の捜査協力に感謝の意を表した。 「捜査が進行中であるため、現時点ではこれ以上の詳細を提供することはできない」とホール氏は付け加えた。 「さらなる情報が入手可能になり次第、必要に応じて最新情報を共有します。 「私たちの思いと祈りは、この悲劇の影響を受けた参加者、彼らの愛する人たち、そしてすべての人々とともにあります。私たちの当面の焦点は、影響を受けた人々を支援し、この困難な時期にチームメンバーにリソースを提供することです。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

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最近のレポートではプライベートブランドがナショナルブランドを上回っている

最近のレポートではプライベートブランドがナショナルブランドを上回っている

通り。ルイ — プライベート ラベル代理店デイモンの 2026 年夏期プライベート ブランド インテリジェンス レポート (PBIR) によると、プライベート ラベルは依然として米国の消費者食品バスケットの主力であり、過去 1 年間の成長においてナショナル ブランドを上回っています。 セントルイスに本拠を置く日用品販売・マーケティング会社デイモンの調査によると、6月のPBIR世論調査は、米国成人1,000人を対象とした2件の調査に基づいて、消費者の95%がプライベートブランドブランドを購入し、69%が買い物のほとんどまたは毎回の買い物でブランドを購入すると答えていることが分かった。 なぜ買い物客はプライベートブランド製品に惹かれるのでしょうか?レポートでは、3 つの要因を特定しました。調査対象となった消費者の大多数は、プライベート ブランドの価格 (98%)、全体的な価値 (96%)、および品質 (88%) を、自社のブランドと同等かそれより優れていると考えています。 成長が鈍化する加工食品市場においても、ストアブランド全体の業績は上昇した。同報告書はニールセンIQの売上データを引用し、4月18日までの52週間にプライベートブランドのドルシェアは210ベーシスポイント上昇して23.5%、ユニットシェアでは5ベーシスポイント上昇して24.9%となった。これと比較すると、この期間におけるナショナルブランドのドルシェアは 110 ベーシスポイント増加し、ユニットシェアは 76 ベーシスポイント減少しました。 消費者へのプレッシャーを反映して、調査参加者の59%が経済的出費を賄うのに苦労していると回答しており、前年比11%増加した。対照的に、同じ割合がブランドや小売店よりも価格に忠実であると報告しました。 しかし、デイモン・ノース・アメリカの社長、クリスティーン・ボーイング氏は、プライベートブランドが小売業者にとって重要な差別化要因になりつつあると語る。 ボーイング社は6月のPBIR報告書で、「プライベートブランドに対する消費者の関心は依然として強く、消費者の71%がプライベートブランドプログラムのおかげで好みの小売店を選んだと述べている」と述べた。 デイモンの調査では、消費者の大部分が、さまざまな食品カテゴリーの新しいプライベートブランド製品や異なるプライベートブランド製品を試すことに前向きであると回答しており、59% が塩辛いスナック、59% が冷凍食品、54% が乳製品を挙げています。 買い物客がプライベートブランド製品を試してみたいと思う他のカテゴリーには、シリアル、グラノーラ、オートミールなどの朝食用食品 (49% が回答) が含まれます。袋入りサラダやカット済みの果物や野菜などの生鮮食品(46%)。パスタ、ベーキングミックス、調味料、調味料、缶詰などの食事の材料(43%)。温めて食べる前菜やサイドディッシュ、ディップやフムスなどの生鮮食品(40%)。包装されたビスケット、パン、ケーキなどの焼き食品(39%)。 デイモン氏の報告によると、プライベートブランドは、健康やウェルネスを重視する多くの買い物客にとって定番の選択肢となっている。調査対象となった消費者のうち、93%が、ライフスタイルに合った商品という点では、プライベートブランドはナショナルブランドと同等かそれよりも優れていると回答しました。体に良い成分を含む製品を選ぶことに関しては、ストア ブランドについて 87% が同じ意見を持っています。同様に、37% は、パッケージに栄養関連の表示があると、新しい製品や別の製品を試してみる可能性が高まると回答しました。 「プライベート ブランドは買い物客のロイヤルティを左右します」とアドバンテージ ソリューションズ CEO のデイブ ピーコック氏は述べています。 「勝利する小売業者は、その情報をより良い製品、より正確な実行、買い物客のリピートを維持するエクスペリエンスに変換する小売業者になります。」 (翻訳用タグ)肉と家禽 Source link

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