母が誕生日に自分の作品を基にした砂糖不使用のケーキを頼んだので、これが私が作ったものです。 絵付けした陶板のデザインをもとにシフォンスポンジに絵付けをしました。 ケーキの構成: – 無糖緑茶とジャスミンのシフォンスポンジ – スポンジ洗浄用のフレッシュグレープジュース入り冷たい緑ジャスミン茶 – 新鮮なブドウ – ジャスミン入り無糖緑茶マスカルポーネクリーム プロセスリールと詳細なレシピを参照してください。 参考までに成分表をここに載せておきます。 ジャスミン抹茶シフォンスポンジ： 卵黄ペースト： 油 20グラム 濃縮ジャスミン緑茶 48 グラム* 塩 小さじ1/16 バニラエッセンス 小さじ1/4 薄力粉 50グラム（ふるいにかけたもの） 葉のティーバッグ 1 袋（約 2 グラム）を粉砕し、小麦粉と一緒にふるいにかけます。 卵黄 3個 メレンゲ： 卵白 3個（約110グラム） タルタルクリーム 小さじ1/8 お好みで砂糖45〜50グラム * ジャスミン緑茶ティーバッグ 5 個を 120 グラムの蓋をしたお湯に 15 分間浸します。水を切り、シフォンスポンジ用に48グラム取っておきます。 マスカルポーネ緑茶ジャスミンホイップクリーム： 冷たいマスカルポーネ 170グラム 紅茶入り生クリーム 215g（冷たい）* 砂糖/砂糖代替品（お好みで）大さじ1.5（約12g） 塩 小さじ1/8…

このドラゴン フルーツ ケーキには科学が関わっています。 その前に、ピタヤとしても知られるドラゴン フルーツについて話しましょう 素晴らしい味を持つ最も美しいエキゾチックなフルーツ! 真剣に！こんなに美しく、素晴らしく、絶妙な果物を、味わってみるとどうしてあんなに鈍いのでしょうか？ 新鮮なフルーツ自体についての私の否定的な説明を理由に、このドラゴン フルーツ ケーキを作るのをやめないでください。 そして、すべてがケーキになると、それは（私の意見では）新鮮な果物そのものよりもはるかに優れています ドラゴンフルーツケーキの焼きレシピが存在しない理由はすぐにわかりました このふわふわのフルーツパウダーを焼く前に、知っておくべき科学がいくつかあります。pHレベル、溶解度、酸素、そして最も重要なベーキング温度などの要素これらはすべて、フルーツパウダーの色の鮮やかさに影響を与え、完全に劣化するまで低下させる可能性があります。 これはまさに私の最初の試みで起こったことです！ 信じてください、たとえそれがとてもクールだったとしても、私ならオンブル効果を選択しなかったでしょう。 以下の製品または会社はスポンサーではありません 成功のためのメモ: 私の話の教訓は、ドラゴン フルーツは新鮮な生のフルーツとして食べるよりもケーキにした方が良いということです。 影のある色の効果が本当に好きでない限り、お金を節約してストロベリーケーキを作り、ピンクのピタヤドラゴンフルーツパウダーは他のもののために取っておきます。 レシピは以下の２つを紹介します ドラゴンフルーツパウダーを使用した軽いジェノワーズスポンジケーキのようなケーキ食感のオンブル効果が好きな人向けの1つもう1つは、本物の紫色の生地にイチゴのフルーツパウダーを使用したもので、イチゴのような味の超しっとりしたケーキをお求めの方に最適です。 オンブル効果レシピはイチゴ果実パウダーを使用せずに達成されたため、レシピの材料に問題はありません さらに、このレシピでは油の代わりにアップルソースを使用しました。リンゴジュースを使いたくない場合は、油を多めに使ってもいいでしょうストレートストロベリーパウダーのレシピにはアップルソースを使用しませんでした。ストロベリーフルーツパウダーには天然のペクチンが含まれており、このフォーミュラにアップルソースを加えると水分が多すぎるとこのバージョンがベタベタになってしまうためです。 ドラゴンフルーツケーキ ～オンブルエフェクト レシピの上部にある成功メモのセクションを必ずお読みください。 準備時間 2 時間 時間 調理時間 30 分 分 合計時間 2 時間 時間 30 分 分 材料 1×2倍3倍 ケーキの場合： 2 カップ 中力粉 250グラム 1 カップ 薄力粉 120グラム 4 結核…

シナモンロールがお好きなら、このシナモンレイヤーケーキはきっとお気に入りになるでしょう。 さて、本題に入る前に、これらはケーキで焼いたサワー種のシナモンロールではありません。代わりに、バターのようなシナモンシュガー、ブラウンシュガーのフィリング、ピリッとしたクリームチーズのフロスティングなど、シナモンロールに大好きなフレーバーをすべて重ねた、柔らかくふわふわのケーキです。 このレシピは、実際には、古典的なシナモン ロールの風味を、より親しみやすいお祝いスタイルのデザートで再現したいという願望から生まれました。スライスしたり、重ねたり、共有したりできるもの。懐かしくてホッとする味わいはそのままに、ワンランク上の味わいをプラスしたパンです。 このケーキが気に入る理由 このレシピは、シナモン ロール ケーキのすべてのインスピレーションと美味しさを層状に組み合わせたもので、他にも気に入っていただける点がいくつかあります。 シナモンロールのすべての味：イーストは不要です スムーズリッチなケーキ層 バターシナモンの渦巻き シナモンと黒糖のフィリング噛むたびにとろけるG クリームチーズフロスティング クラシックなシナモンロールの仕上がりに ランチ会に最適 または、シナモンロールの代わりの誕生日ケーキとしても！ カスタマイズが簡単: ネイキッドまたは完全フロストケーキ、クリームチーズバタークリーム、またはビスコフバタークリーム、キャラメルバタークリーム、またはバニラバタークリームで代用 必要なもの 材料 ケーキの渦巻きの場合: 室温の無塩バター 1/2 カップ (113 g) ライトブラウンシュガー 1/2カップ（110g）、パック入り 中力粉 大さじ1 シナモンパウダー 大さじ1/2 ケーキの場合： 中力粉 3カップ（360g） ベーキングパウダー 小さじ2（8g） 塩 小さじ1（6g） 無塩バター 1 カップ（226 g）、室温 キャノーラ油 1/3 カップ (72.6 g) (またはお好みの油) グラニュー糖 350g（350g） カップ 卵 5個（室温） 卵黄…

コストコのタキシードケーキにヴィーガン版が登場！ 濃い白のムースにチョコレートケーキとガナッシュクリームを重ねました！これまでこのケーキを食べた人は皆、「これはビーガンではありえない！」と言っていました。 このタキシード ケーキを提供するときに、びっくりする準備はできていますか? 一見すると難しそうに見えるかもしれませんが、いつものように、レシピ作成プロセスをステップごとに説明します。 コストコのオリジナルタキシードケーキは普通の丸いケーキではなく長方形のケーキだからです このケーキを大きなパン型で組み立てました。視覚的な参考のためにビデオをご覧ください。 以下の製品または会社はスポンサーではありません 成功のためのメモ: お好みに応じて、大きなパン型の代わりに、8 インチの丸いケーキ型でこのレシピ全体を作成することもできます。 このレシピを振り返ると、ベース層と上層、そして中の部分にチョコレートケーキのレシピ全体を使用するだけで、もっと楽になれたらよかったのにと思います。そこで、この変更を反映するために以下のレシピを修正しました。 もちろん真ん中のケーキも美味しいので、追加レシピを作りたい方はぜひ作ってみてください！ キングデイビッドのビーガンホワイトチョコレートは、私のすべてのレシピで使用しているものです ビーガンホイップクリームの選択肢は大きく進歩しているため、どのブランド（またはレシピ）を使用しても各ムースのレシピには合計 1.5 カップのホイップクリームが必要です (ケーキ全体で合計 3 カップ)。 アクアファバは迷惑になる可能性があります 少量ずつ泡立てるために、Aquafaba ライフハックを思いつきました。あなたのアクアファバライフをもっと楽にするために！それに、歯石クリームを食べられない人もたくさんいると思うので、大丈夫です、それは置いといてください コーヒーを飲むのが嫌いな人もいますが、その場合は水や植物性ミルクで代用します。 寒天は難しい材料ですが、 重い手でも、たとえつまみすぎでも、おいしいクリームと食べられないゴムの違いになる可能性があります。レシピ作者が使用した寒天と比較して、使用する寒天の強度に注意してください私のレシピでは強度900の寒天を使用しています タキシードケーキの作り方を見る タキシードケーキ このレシピの上部にある「成功」セクションの注意事項をすべて必ずお読みください。 準備時間 3 時間 時間 調理時間 30 分 分 合計時間 3 時間 時間 30 分 分 材料 1×2倍3倍 バニラムース用 8 オンス ヴィーガンホワイトチョコレート (226グラム) 1/2 カップ 植物性ミルク (118ml)…